|
|
идеальная закуска
Самая идеальная закуска к любому столу, а тем более к праздничному застолью - это бутерброд с красной икрой. Именно с красной, черную не очень жалую.
Такие бутики легко готовить и так же легко они сметаются со стола. Отлично идут под водочку. Причем, бутерброд с красной икрой, съеденный перед первой рюмкой водки поможет не опьянеть. Проверено на себе. Сначала бутик с икоркой, а потом рюмашка водочки. Ну а дальше, что есть на столе, тем и закусывай.
Бутики готовлю так - открываю баночку с икрой и на нарезной багет, смазанный сливочным маслом, аккуратненьким и равномерным слоем выкладываю красную икру.
Говорят - икры много не бывает. А вот и бывает. Бутерброд с красной икрой получается вкусным, если икры на нем умеренное количество. Именно так я и люблю. А когда ешь и только одна икра чувствуется - не, мне так не нравится.
Бывает, что попадается очень соленая икра. Но такое бывает очень редко.
Увидела отзыв Анжелики, не удержалась, решила тоже отметить свое пристрастие к бутербродам с красной икрой.
Бутербродики с красной икрой я люблю делать на ломтиках багета, такие миниатюрные, аккуратные и красивые получаются. Некоторые люди умудряются из одной банки красной икры весом нетто 150гр. сделать целых пятнадцать багетных бутербродов. Но мне нравится, чтобы икры было все-таки побольше, чтобы я хорошо ощущала ее солоноватый привкус в сочетании со сливочным маслом. Масло, кстати, я стараюсь для таких целей покупать самое качественное и вкусное с моей точки зрения.
Мне нравится готовить бутерброды с икрой из нерки. Она мелкая, с нею очень легко и быстро сделать кучу бутербродов, не надо прицеливаться, чтобы обеспечить равномерное положение икринок на кусочке хлеба, что важно, когда спешишь.
Обожаю когда лопаются икринки во рту)
Было время когда я красную икру не любила. Я была в шоке от рассказов мужа, какой он испытывает кайф от того, что икринки лопаются у него во рту и как это вкусно.
Но со временем шок у меня прошел, я попробовала раз, попробовала два и мне стала икра красная нравится.
Тем более красная икра намного доступнее черной икры. И ее можно позволить купить на любой праздник и даже просто так. Сколько бываем в гостях, бутерброды с красной икрой обязательны.
Мы одно время заказывали красную икру и нам привозили в пластиковых банках, вроде как не дорого, муж этим занимался, по своим каналам. Так вот я вам скажу, мы так зажрались красной икрой, что пришлось ей кормит нашу кошку, чтобы она не пропала. Ну вот бывает такое, не лезет, а срок годности у нее тоже не вечный. Даже один раз выкинули пол банки, не знаю сколько там было, но не менее пол кило.
На мое удивление, моя средняя дочка обожает красную икру. Лопает бутырики с красной икрой только так, на хлеб мажем сливочное масло обязательно. Если заказываем роллы и сверху красная икра, ловите ее семеро, пока сверху все не объект не успокоится.
А еще бутерброды очень украшают стол, особенно Новогодний, наверное уже пора прикупить пару баночек красной икры, на нашем Новогоднем столе бутерброд и с красной икрой будут обязательно.
Вкусная и интересная закуска
Бутерброды с красной икрой я люблю. Рецепт банальный советский - белая булка, сливочное масло, рыбьи яйца соленые оранжевые. Сейчас из консервной баночки, которую покупаю в гипермаркете. На икру перед Новым годом почему-то скидки, чего бы не купить несколько баночек. Чтобы потом кушать бутерброды с красной икрой. Есть бутерброды с красной икрой очень интересно. Рыбьи яйца, то есть икринки, так забавно лопаются на языке, вкусная солоноватая жидкость потом приятно растекается по языку и смешивается с хлебом с маслом.
аааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа
новогодние бутерброды
Если раньше на нашем Новогоднем столе неизменным было Оливье, как и у большинства людей в странах СНГ. То сейчас уже трудно представить его без бутербродов с красной икрой. А вот Оливье все чаще мы меняем на что-то другое новое или полюбившееся старое. Сейчас берем красную икру не часто, но вот к Новому году обязательно покупаем хоть 1 баночку для, ВИДИМО, классических бутербродов. К ним обязательно берем длинный багет с хрустящей корочкой. Такая закуска не только яркое украшение любого стола, но и вкуснота для живота. На днях слышала, как мои дети, когда сын кушал бутерброд с икрой мойвы (закусочной или бутербродной), вспоминали про красную икру. Какая она и как здорово лопается на языке. Постояла за углом, послушала их, посмеялась. Интересно, как дети еду воспринимают и описывают.
Красная икра как состояние праздника
Люблю бутерброд с красной икрой. Свежий белый хлеб намазать толстым слоем сливочного масла, сверху густо покрыть слоем икры! Вот это вкус! И сразу праздник во рту и в желудке!
Люблю когда икринки лопаются во рту. Люблю когда такой бутерброд сделан именно из хлеба или багета, а не из обычного батона. Не могу себе представить праздничный стол без тарелки бутербродов с красной икрой. Вот такие бутерброды были у нас на Новогоднем столе.
Часть с рыбой, часть с икрой. А можно на один кусочек хлеба положить и икру, и рыбу. Люблю такой бутерброд со сладким черным чаем и лимоном. Вариантов употребления много.
Сейчас выбор икры огромен и дефицита нет. Но к сожалению не всегда попадается качественный продукт. Если икра в металлических банках обязательно нужно смотреть на место и дату производства. Нерест у лососевых рыб происходит в июле-августе. Следовательно и заготавливается икра примерно в эти сроки. А значит есть гарантия, что она была законсервирована свежей. Развесная не замороженная икра хранится в течении 2-3 месяцев. Следовательно развесная икра купленная перед Новым годом скорее всего изготовлена из замороженного сырья. А что находится внутри жестяной банки совсем не видно.
Замороженная икра тоже хорошо. Были времена, когда один наш родственник работал сменами на Камчатке и привозил оттуда икру в стеклянных банках по 0.5л. Однажды и мне досталась такая банка икры. Я ее разделила на порции и убрала в морозилку. После размораживания такая икра имеет отличный вкус.
Единственный недостаток у Бутербродов с красной икрой-их высокая калорийность. Я от них катастрофически набираю вес. Но люблю, ничего не могу с собой поделать.
Только по праздникам
Несмотря на то, что красная икра такая дорогая, время от времени я ее покупаю. Обычно позволяю себе бутерброды с красной икрой по праздникам. Беру подороже в стеклянных баночках, чтобы было видно, какое у нее качество. Так как в металлических в последнее время попадалась липкая, пересоленная каша. Бутерброды делаю стандартно. На белый хлеб намазываю тонким слоем сливочное масло, а сверху небольшое количество икринок. На мой взгляд, это идеальное сочетание. А без сливочного масла - уже не то. Не люблю большое количество икры на бутерброде, так как она просто с него сыплется и вкус получается слишком соленый. Самый смак в том, чтобы распробовать каждую икринку, чтобы она лопнула во рту. Скоро Новый Год, а значит надо обязательно купить баночку красной икры. Много ее и не хочется. А вот бутербродов натрескаешься за праздничным столом и надолго присыщает. Все-таки не продукт первой необходимости. Но считается полезной.
Бутерброды с красной икрой -это хит Новогоднего стола. Вот как -то ешь икру в обычный день, вроде хорошо, а вот в Новый год - это украшение, банки с икрой нарасхват в магазинах. Любим икру, а кто не любит, когда и вкусно и полезно, столько белка, рыбьего жира, все в одной икринке. Самая полезная икра и дорогая -это конечно лососевая. Стараюсь ее покупать и выбираю только такую.
натуральной красной икорки сейчас не найти. сплошное желе, ужасный желатин, покращенный какими то противными красителями, что язык потом пару дней еще крашенный. Раньше помню, когда была еще малюткой, родители приносили самую вкусную икру и мы делали с ними бутерброды, обжаривая хлебушек ложили помидорку украшали зеленью и икру. Пальчики оближешь.
Предыдущий отзыв
Красная икра бутерброд рецепты отзывы
Бутерброд с красной икрой - и вкусно и полезно, но еда не каждодневная, так как для нашей местности покупка икры бьет по карману.
Я иногда на праздники готовлю бутерброды с красной икрой, только по-особому.
Я заменила бутерброды с красной икрой на красную икру в тарталетках, так она выглядит не только эстетично и аккуратно, но и даже смотреть на нее вкусно.
Покупаем готовые тарталетки (а можно сделать самим, если есть желание и формы для них).
В каждую тарталетку нужно положить плавленный сыр. Мне например нравится плавленный сыр "Президент", можно плавленный сыр "Хохланд". А сверху на сыр положить красную икру.
Получается немного необычно, так как мы привыкли больше к бутербродам с красной икрой и маслом.
Вкусно,полезно,дорого)
Во время беременности очень сильно хотелось красной икры,красной рыбы-семги,красного вина) Родился сынок,теперь тоже хочет красной икры,причем только слово икра услышит ,несется к холодильнику,стучит ладошкой по нему и глаза такие счасливые ,когда делаю ему бутерброд с красной икоркой и маслицем) Ест с таким удовольствием! Смотришь и слюнки текут,вот ничего так не ест как бутерброд с икоркой. И рыбу красную обожает! Осталось дело за вином) Лет в 18 проверим).
Самые дорогие и быстрые бутеры
Бутерброды с икрой всегда считались и считаются символом достатка и неотъемлимой частью праздничного стола.Я люблю икру, поэтому и бутеры мне по вкусу. тлько вот съесть их много не могу.Готовятся они быстро, можно сказать моментально.Намазываем тоненьким слоем сливочное масло на батон и сверху укладываем икру.Самые дорогие и быстрые бутеры готовы!!!
Мой любимый Новый год
Всем привет!недавно в новостях я увидела отзыв от друзей о пристрастии к красной икре! Что я могу от себя добавить? Я прекрасно понимаю тех людей, которым она нравится! Потому что она очень и очень вкусная, и почти на каждый новый год либо моя бабушка, либо я делаем бутерброды с маслом и красной икрой!Этот продукт у меня ассоциируется именно с этим праздником!
Никогда не откажусь от бутербродика со сливочным маслом и красной икрой. Примерно раз-два в год покупаем баночки красной икры к какому-нибудь празднику. Все-таки недешево. Вкуснятина. Неужели кто-то от этого откажется. Некоторые делают тарталетки с икрой. Мне не нравится. Вкус уже не тот. В прошлом году повезло несколько раз. Попались мне горбуши с икрой. Первый раз не получилось засолить. В следующий раз я узнала, как это делается). Оказывается, есть свои хитрости. А я думала, что все так просто. Второй раз получилось. Только эти икринки по одной пришлось долго выковыривать, зато почти бесплатная красная икра.
Натуральный - дорого, дешевый - не качественно
Красная икра всегда раньше была завсегдатаем нашего праздничного стола. Иногда покупали его и без праздника, ведь натуральная красная икра полезна для крови. Икру добывают из рыб семейства лососевых. Самая универсальная - икра горбуши, ведь эта рыба является самой плодовитой и чаще других метает икру (в диаметре около 5 мм). У форели самая мелкая икра - 2-3 мм, именно ее чаще всего мы видим на прилавках (цвет от желтого до ярко-оранжевого). В зависимости от того, какую икру вы приобрели, меняется ее размер и вкус, но еще многое зависит от способа ее приготовления. Правда в роллы японцы добавляют икру летучих рыб, в ней практически нет полезных свойств, она прозрачная, а для цвета в нее добавляют красители. В лососевой икре содержатся витамины А, Д и Е, фолиевая кислота, белки и другие аминокислоты и витамины. Сейчас же часто попадается неоднородной консистенции, пересоленная, чересчур мелкая или не цельная (побитые икринки). В ее качестве я сомневаюсь, а цена очень уж зашкаливает. Теперь икра редкий гость моего праздничного стола.
Бутерброд новогоднего настроения)
Приближается сказочный Новый год и Рождество..... Бутерброды с икрой всегда были и будут в моде украшений новогоднего и праздничных столов ;) Красную икру - просто обожаю. Можно есть с бутербродами, с блинами, роллами или просто "лопать ложками"))) Конечно по цене это не дешевое удовольствие - но оно того стоит! В основном покупаем икру на развес, на вкус более приятна и много выходит)
Это действительно универсальная закуска, которая мила и глазу, и желудку. Приготовление примитивно: на ровный кусочек батон намазывается сливочное масло, а сверху укладывается равномерным слоем красная икра. Сочетание продуктов великолепное! Тот самый вариант, когда просто, вкусно и без лишней мороки. Для меня принципиально, чтобы икра была солоноватая, упругая, цельная, отборная, поэтому прямо специально иду в рыбный павильон и пробую на зуб всю возможную икру.
Год назад, готовясь к свадьбе брата, мы в меню включили бутерброды с красной икрой исходя из соображения "один бутерброд на рот". Невестка, поразмышляв и вспомнив свою неуемную любовь именно к таким бутербродам, решила добавить еще по одному бутерброду на рыло. Я была с ней солидарна, но замешкавшись, мы забыли озвучить это дополнение администратору кафе. Оказалось, не зря: даже имеющихся бутербродов оказалось достаточно, судя по тому, что несколько штук остались нетронутыми. То есть напрашивается логический вывод, что не все ярые поклонники таких "бутеров":) Есть и равнодушные. На самом деле, стол был прекрасный и разнообразный. Возможно, очередь до них просто не дошла.
В настоящее время такая закуска не особо накладная для кармана. Баночку икры можно купить в социальных магазинах типа "Магнита" (съедобная икра - пробовала) и тем самым разнообразить праздничный стол этой красивой на вид и вкусной на вкус закуской, ну или самому себе устроить праздник желудка. В повседневности я не делаю такие бутерброды - не лишаю себя ощущения праздника, а в праздничные дни чередую бутерброды с красной икрой с тарталетками, начиненными той же икоркой.
Любимый деликатес.
Думаю бутерброды с красной икрой любят все. В нашей семье они являются одним из любимых деликатесов. К сожалению баночка очень дорого стоит,поэтому лакомимся такими бутербродами только по праздникам. Поверх красных икринок кладу веточки укропа или петрушки, на столе такие бутербродики смотрятся осень красиво и аппетитно.
Это новогоднее блюдо. По моему нет лучшей закуски к шампанскому. Приготовить - 5 минут, съесть - 1 минута)). Особенно эти бутерброды любит племянник, правда шампанское ему ещё рановато. Ну а икра вообще лучший анаболик, в Белово есть тренер по тяжёлой атлетике который добивался высоких результатов сажая спортсменов на икорную диету.
Показать отклоненные (4)
Отклоненные отзывы (4)
икорочка
(Отклонено. Причина: Не вызывающий доверия аккаунт)
Наверное бутерброды с красной икрой одна из постоянных закусок на моем праздничном столе. Все элементарно просто- батон или багет, сливочное масло, красная икра и зелень для украшения. Еще очень вкусно блинчики с красной икрой. Эх, вкусно, но не на каждый день. На всех праздниках бутерброды расходятся просто на ура!
(Отклонено. Причина: Скопирован с другого сайта)
мой рецепт Рецепт и украшение бутербродов с красной икрой: Хлеб нарезать тонкими ломтиками фигурно в виде сердечек (как на фото), ромбиков, треугольников или звездочек.
Намазать сливочным маслом не только поверхность хлеба, но и края (торцы).
Обмакнуть бока будущего бутерброда, намазанные маслом, в мелко порубленный укроп - получается зеленая кайма.
Складываем на бутерброд икру (сколько не жалко, но только в 1 слой).
Украшаем бутерброд ломтиками лимона и веточкой петрушки, по краю делаем узор из размягченного сливочного масла при помощи кулинарного шприца и розочки из масла. Получились вкусные и очень красивые бутерброды для праздничного стола.
(Отклонено. Причина: Скопирован с другого сайта)
Яблочная шарлотка по-французски  Ингредиенты:
- Белый хлеб (черствый) – 200-230 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 1/2 стакана
- Молоко – 1 стакан
- Яблоки – 500 г
- Грецкие орехи (измельченные) – 30-50 г
- Растительное масло – 30 г
- Сахарная пудра – по вкусу
- Сухари (толченые)
Взбить яйца с сахаром и добавить теплое молоко. Нарезать кубиками хлеб, залить яично-молочной смесью и оставить на 20 минут. Яблоки очистить, нарезать кубиками, смешать с орехами и разбухшим хлебом. Форму для выпечки смазать растительным маслом, посыпать толчеными сухарями и ровным слоем выложить яблочную массу. Посыпать ее сухарями или грецкими орехами и полить маслом. Поставить форму в духовку и выпекать шарлотку при температуре 200 градусов в течение примерно 30 минут. Затем дать шарлотке постоять 10-15 минут, после чего посыпать сахарной пудрой и разрезать на порции.
Вкуснятина
(Отклонено. Причина: Скопирован с другого сайта)
Вид красной икры на хлебушке с маслицем мигом будоражит мой желудок и вызывает аппетит. А вот выбрать вкусную, а главное натуральную красную икру - это целая эпопея. Икра должна быть зернышко к зернышку, не слишком красного цвета, но и не слишком бледная, должна иметь запах специфический, да и цена ее должна быть не копеечной(. Подделок на прилавках много, но как в реальности отличить хорошую икру подскажет, наверное, только эксперт. А я пока довольствуюсь тем, что продается в наших магазинах и повально скупается нашими потребителями в предверии праздников особенно.
|
Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
Для владельцев
14642 
