Кабачки жареные /

В этом году урожай кабачков радует. Мы и сами их едим и еще отдаем родственникам и друзьям. Я люблю кабачки не большого размера, когда косточки молоденькие, мягонькие, не перезревшие. Если раньше я жарила кабачки только на сковородке, обмакивая их в панировочные сухари, то с прошлого лета мы жарим кабачки на решетке.

Кабачки жаренные простенькое блюдо,готовится быстро и не очень долго.Нужно взять кабачок,порезать его на кружки и обжарить на растительном масле с двух сторон.

0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000о батарее - подружка спустилась, Помогла справиться)))

Кабачки растут очень быстро. Чуть зазевалась и все - плод пару кг вырос и что хочешь с ним то и делай...
Рецепт шашлыка именно их переросших из кабачков подсказала соседка.
Кабачок надо почистить от кожи, нарезать толстыми колечками сантиметра по два-три в ширину и вытащить косточки. Положить кабачковые колечки в пакет и чуть посолить. Затем добавить туда же в пакет заправку: чеснок мелко натереть в блюдце, порезать туда же укроп (можно и другие травки) и добавить пару ложек растительного масла. Перемешать все с кабачками и положить в холодильник. Мариновать надо минимум пару часов, время от времени надо перемешивать все. Выделившийся сок смешивается с маслом и травками - аромат...
Шашлык можно делать на решетке. Обжариваются кабачки довольно быстро, поедаются еще быстрее. Очень вкусно!

Пришла я тут к соседке, а она задарила мне кабачок. Задарила - надо готовить. Для забывших о моём Великом происхождении напоминаю, что Я - исконно-посконный Славяно-Ариец. А Мы, Славяно-Арийцы, не признаем полезной пищи! Потому что Мы, Славяно-Арийцы, не ищем легких путей и лёгкого веса!

Итак, я выбрала самый неполезный путь приготовления кабачка - жарение. В процессе жарения образуются всякие вкусняшки, которые жыдо-масоны обзывают канцерогенами. Но что жыдо-масону канцероген, то Славяно-Арийцу впрок. Именно поэтому добавкой к Славяно-Арийскому жареному кабачку шел майонез "Слобода". На нём такой няшный заголовок старославом!

Итак, кабачок (растение глубоко посконное, происходящее из Славяно-Арийской южной Америки) был нарезан кружочками, кружочки располовинены. Оные полумесяцы я обмакнула в муку, смешанную с солью и базиликом сушеным (думаю, в Славяно-Арийском происхождении всех этих продуктов никто не сомневается)

Потом эти чудесные полумесяцы были обжарены в растительном масле и сложены в миску. В процесс складывания кабачка в миску, я мазала его абсолютно Славяно-Арийским соусом, состоящим из просроченной "Сербской брынзы", свежайшего чеснока с огорода соседки и майонеза "Слобода" средней свежести.

В итоге получился очень вкусный продукт. Рекомендую. Потому что полезная еда вредна для настоящих Славяно-Арийцев

Наступила долгожданная нами пора - Осень. А это значит пришло время собирать урожай, так вот мы в своей деревне начали по тихоньку его собирать. У нас в этом году выросли огроменные кабачки.

Мой рецепт жарки кабачков очень прост. Кабачки нарезаю круглыми дольками, солю, а иногда перчу. Перед жаркой каждый кусочек обваливаю в муке и жарю на сковороде.

Перед тем, как подавать их на стол. Я делаю такой легкий чесночный соус и поливаю обжаренные кабачки. Очень вкусно и просто.

Вы не представляете как я люблю жареные кабачки , когда мы их сажаем и они начинают цвести я думаю ну когда же ,когда же я поем кабачки . Я вам расскажу как я готовлю кабачки : Нужно для приготовления

Обожаю жаренные кабачки. Особенно когда жарю молодые, и не надо середку вырезать. Вот и в этом году, сначала не росли кабачки, маленькие гнили, а сейчас полно, но вот и не хочется их есть. Я то люблю кабачки жареные, а вот мои мужики не любят, и поэтому для себя не часто жарю. А жарю их я кружочками, сначала обмакиваю в соленой муке, а потом на сковороду с маслом, уже готовые кабачки обмазываю. Смесью из майонеза с натертым чесноком. Очень вкусно.

Кабачки я люблю практически в любом виде, от икры до фаршированных, и даже суп варю с кабачками. Ем сама и домашних приучила.
Но вот мое болюдо на завтрак домашние все равно не воспринимают. Поэтому готовлю только для себя.
Обжариваю кружочки кабачков, добавляю колечки помидорки, тушу до выпаривания жидкости и заливаю омлетной смесью (яйцо, молко, соль). И томлю под крышкой до готовности.
Для меня это лучшее блюдо на завтрак!

Жареные кабачки в самый сезон у нас постоянное блюда на столе.

Жаренные молодые кабачки хороши... зимой! Ну вот правда. У нас как привыкли? Ранние овощи - летом. Тут уж где какие поспевают, скорее покупать и на стол. Едим килограммами, аж надоест. Но вроде как надо использовать такую возможность - наесться досыта дешёвыми овощами. Но так ли это нужно? Усваивается полезного не вёдрами, а ровно столько, сколько может скушать организм в один присест. Куда приятнее, скажу я вам, в зимнюю стужу нажарить вот этот самый молодой кабачок на сковородочке вместо картошки сомнительной или макарон. Хотя чего это я? Как раз с макаронами тоже хорошо! ))

Итак, покупаем 1-2 маленьких свежих кабачка. Пугает цена в 90-100 руб за кг свежих кабачков в январе? А вы не пугайтесь, ведь для полноценного обеда/ужина нам потребуется 1 средний или пара мелких, длиной в 15-50 см кабачков. Это примерно 350-400 грамм - 40 рубликов то есть. Не так и страшно! Это дешевле пачки творога или стоимость самсы в соседней кулинарии)) Просто у нас стереотип срабатывает - "О-о, 100 руб за кг, когда летом по 10 покупаем!" Зато какой аромат и нежнейший вкус! Обычный кабачок зимой сделает из вас гурмана.

Никаких сложностей. Минимум растительного масла, лишнее и вовсе можно промокнуть потом бумажной салфеткой. Просто режем на кружочки толщиной в 1 см и обжариваем с двух сторон до румяности. Я не солю. Если надумали - самую малость, не портите вкус кабачка.

Теперь о вкусе. Тут главное - есть с пылу-с-жару. Ибо потом отмякнет и в безвкусную "тряпочку" превратится. Ну, это и летом тоже самое брать во внимание надо. Едим похрустывая горячими, обмакиваем вилочку с кабачком в сметанку. М-м-м...

Сейчас самый разгар кабачков на приусадебном участке. Хотя в этом году многие жалуются на неурожай, но нам повезло - кабачков много:) Все любим и с удовольствием кушаем их в любом виде. Молоденькие кабачки, еще совсем без семечек можно кушать каждый день и наслаждаться их настоящим и летним вкусом.

Кабачки жареные люблю, готовлю их сразу побольше, потому что они имеют особенность быстро заканчиваться. Особенно в деревне, у мамы, когда летом все внуки вместе собираются и только успевай им салаты накрошить, да кабачок жарить.

Кабачочки считаются удивительным рационом моей пищи. Кабачки сначала нарезаю тоненьми кружочками окунаю в яичную основу, которая состоит их яиц и чеснока пропущенного через чесночницу, потом окунаю в муку и укладываются на сковородочку на среднем огне. После того как переворачиваю кабачки накрываю крыжкой. Получается очень вкусно.

Кабачки мне очень нравятся ,жалко только, что мои домочадцы не разделяют моей любви к ним. Я же для себя готовлю их частенько. Хорошо, что их можно сейчас купить в любое время года, конечно сейчас дороговаты, но все равно покупаю.

Каждое лето выращиваю кабачки.Очень люблю из них готовить разные блюда. Делаю икру - заморскую,кабачковую. Пеку оладьи. На зиму готовлю тещин язык из кабачков. А вся моя семья любит жареные кабачки. Особенно вкусно получается жарить кабачок с яйцом.Получается кабачковая глазунья. Пежем пластиками средний кабачок. В пластиках убираем середину. Кладем в горячее масло на сковороду ,обжариваем с одной стороны ,переворачиваем. И в серединку кабачка - вливаем одно яйцо. Солим по вкусу.Прикрываем сковородку крышкой, и жарим до готовности яйца. На сковородку кладем штуки 4-5 кабачковых колец.И получается 4-5 порций с яйцом.Вкусно,полезно и красиво!И все сытые!

Люблю медальоны из кабачков.Когда перед обжаркой обваляешь их в муке соленой ,отряхнешь лишнюю муку,чтоб она не горела на сковороде и жарить их до золотистой корочки.А потом подавать их со сметаной с чесноком в нее выдавленными или с майонезом,это уже на любителя,у меня муж так есть любит.

Раньше сезоном кабачков был конец лета. Теперь побаловать себя калорийной закуской можно в любое время года, с ранней весны, когда цены уже оптимальные можно купить в любом гипермаркете молочные молоденькие кабачки и приготовить эту незамысловатую закуску. Я люблю жарить в небольшом количестве масла, приправлять чесноком, укропом и солью и класть кружочек готового кабачка на кружочек помидорки- отличный вкус и не так жирно кажется, иногда на кусочек черного подсушенного хлеба можно-получится такой вкусный вегетарианский бутер) Мужу прививаю любовь к кабачкам уже много лет, сыну тоже-пока не получается, так что сам нажарил, сам съел!

Лично я считаю, что кабачки лишними не бывают. У нас они портиться не успевают. Блюд из них готовлю много, добавляю везде, где можно. Мне нравится их есть в любом виде. А вот моей семье больше всего по вкусу закуска из кабачков, жареных кольцами. Едим и летом, а на зиму такую закуску делаю в банках, с маринадом.

Кабачков у нас на дачном участке нарастает много обычно и делаем их по разному, а на скорую руку по-простому - нарезаю кружочками потолще. На плите уже готова у меня сковорода, там раскаленное растительное масло, подсолено и укладываю сюда колечки кабачков. Обжариваю с обеих сторон и вынимаю на тарелочку. Если в наличии есть сыр твердых сортов, то натираю его на терке и посыпаю немного на каждый поджаренный кружочек кабачка. Всем нравится.