Oлecя Ч

Давно хотела приготовить торт "Микадо", о котором впервые услышала в сериале "Последний из Магикян". Стало интересно, чем же так восхищался главный герой и что так и не научилась готовить его жена.

Предистория:

Есть такие люди... Они самые разные, объединяет их только одно: неравнодушие. Им до всего есть дело, они считают себя ответственными за все происходящее в мире. Даже в возрасте в них не угасает стремление сделать мир лучше, хотя обычно это присуще юности. Но вот им удалось сохранить в себе это замечательное качество.Только знаю, что если глаза мне застелит туман, 
Если я промолчу, откажусь от чужого несчастья - 
Город мой, моё имя и лодку сожжет Капитан. 

Кроме поездки на дачу, меня в садике огорошили заданием. Время от времени ко мне пристают с творческими заданиями, а я с одной стороны их люблю, и не могу отказать. То проект по патриотическому воспитанию среди своей дочери ваяю, то делаем 50 голубей мира оригами, то фотосессию домашнюю провожу для коллажа о физическом воспитании ребенка ( прыгаем на батуте, пытаемся крутить обруч). 

аааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа

5. Продолжаю укладывать мясо в пакеты, третий закручиваю чуть слабее.
6. В небольшую кастрюльку наливаю немного воды , забрасываю пакет и закрываю крышкой.
 

Вообще-то, варежки мне нужны не очень часто, т.к. основную массу времени на улице я провожу в машине. Да и вообще, привыкла к перчаткам.
Но, теперь я занимаюсь ручным валянием шерсти. Войлок- это очень интересный материал, а особенно ценно то, что он натуральный, мягкий и теплый! И вот теперь я умею валять варежки!!!
Теперь буду находить поводы выгуливать свои варежки!
Непосредственно про варежки:
В варежках, в отличии от перчаток, пальцы мерзнут на морозе не так сильно, очевидно, что вместе им теплее. Валяные варежки- 100% овечья шерсть, а значит, они могут быть теплыми, даже оставаясь тонкими и пластичными. Из-за замечательных свойств войлока, в помещении в таких варежках рука не вспотеет. И самое приятное, что я теперь не завишу от нашей легкой промышленности, и у меня будут варежки под все мои одежки!
Первые(пробные) сваляла под куртку-пуховик. Они очень сдержаны в декоре, потому что тематические ( спортивного стиля). Романтические будут тогда, когда научусь валять пальто.
Хотя задумок уже миллион!!!
Про валяние:
Валять варежки оказалось легко и приятно! На них ушло совсем немного шерсти ( примерно 50 гр.шерсти и 10 гр. вискозы). Но я валяла очень тонкие, т.к. зимы сейчас не то, что раньше! Т.к. модель спортивная, то декора по-минимуму. Выкройка, тоже, самая простая: обвела лапку и увеличила на 30 %( на усадку).
Вискоза используется в валянии для ламинирования ( поверхность более износостойкая), и как подкладка ( внутри варежки). Вискоза, также используется для декора.
 Решила, как обычно, усложнить себе жизнь, и взялась валять двухсторонние варежки ( под пуховик). Поэтому произошел казус: на черных варежках пробилась горчичная седина. Хотя, подруги успокоили, решив, что так было задумано! Времени ушло часа 3 ( в общей сложности, с учетом отсутствия опыта).

Пеку каждые выходные, Зебру готовлю часто - очень уж сын любит. Пробовала разные рецепты, и со сливочным маслом, и без, со сметаной и на кефире, с творогом... Получается, конечно, по-разному, но всегда вкусно.

В моей семье роллы любят все. Долго боялась попробовать приготовить, казалось, что это очень долго, муторно и не получится.

Но получились роллы с первого раза. И по времени не так сложно, как кажется. Но всё же готовлю редко. По большой просьбе мужа, а сейчас еще и дочка выпрашивает.

Закупить заранее нужно листы нори, рисовый уксус и соевый соус, любителям - васаби.
Рис беру обычный круглозерный, можно купить спец. рис в отделе для роллов - я разницы не отметила. по вкусу, только в цене.

Важно правильно приготовить рис:
250 гр. риса промыть, залить 1,5 стакана холодной воды и ставим на плиту на слабы огонь.
Готовим 20 мин, выключаем, оставляем настоятся.
Рис заливаем соусом ( 2ст. ложки рисового уксуса + 1 ст. ложка сахара + 0,5 ч. л. соли)

Начинка на ваш выбор: сыр филадельфия, огурец, авакадо, семга, помидор и пр.

Сворачивать можно при помощи простой бамбуковой салфетки, спец. коврик не обязателен, но у меня он есть.

Роллы "Звезда" на фото - это готовила мужу в подарок на 23 февраля, рецепт в комментарии.

В последнее время часто стала готовить творожные десерты для своих домашних и очень мне понравился один рецепт, который я вязала из соц.сетей на заметку и готовлю творожный чизкейк буквально за 15 минут, и пропекается он минут 20-30. Чизкейк называется "Слезы ангела".

Торт "Черепашка" - это самое любимое и запоминившееся лакомство из детства. На каждый день рождения, мы маму просили испечь его. И вкуснее торта я никогда кажется и не ела...