|
|
|
Выберите город:
Еда
▼
|
Найти |
|
Поделиться
|
||||||
Популярные города
|
Добавила:
Берёзовый сок, или березовица — жидкость, вытекающая из перерезанных и надломленных стволов и ветвей берёзы под действием корневого давления. Берёзовый сок — очень ценный продукт, оказывающий благотворное влияние на весь организм человека. Состав березового сока Плотность сока 1,0007-1,0046 г/мл. Среди органических веществ отметим эфирные масла, витамины, сапонины, бетулол, более 10 органических кислот. Березовый сок содержит 1-4 % сахаров, и много разнообразных минеральных веществ: калия 273 мг/л, натрия 16 мг/л, кальция 13 мг/л, магния 6 мг/л, алюминия 1-2 мг/л, марганца 1 мг/л, железа 0,25 мг/л, кремния 0,1 мг/л, титана 0,08 мг/л, меди 0,02 мг/л, стронция 0,1 мг/л, бария 0,01 мг/л, никеля 0,01 мг/л, циркония 0,01 мг/л, фосфора 0,01 мг/л, и в нем обнаружены следы азота.
Вкуснотища
Детство моё. Рядом с домом (на даче) растёт три огромные берёзы. По весне папа вооружается бутылкой, ножом и специальной смолой для залепливания порезов, и идёт добывать сок. Нет для меня ничего вкуснее, чем эта мутноватая водичка с древесным привусом и неповторимым послевкусием. Конечно, сегодня берёзовый сок продаётся и в магазине, но его вкус не сравнится с настоящим, добытым из большой могучей берёзы.
Рейтинг:
вкус детства
В советские времена березовый сок не уступал яблочному и виноградному.Его добывали промышленным способом и всегда стоял в трех литровых баллонах на прилавках магазинов,в кафетерии можно было выпить,а также добыть самому,что мы весной и делали.Шли в лес,выбирали большие березы в них больше сока можно собрать,делали отверстие на стволе ,ставили трубку и подвешивали банку .Лучше с солнечной стороны собирать.Через некоторое время проверяли и потом пировали,кто с пирожным,кто просто с рожком за пять копеек,вкусната.
Рейтинг:
Вкус березового сока, польза березового сока
Березовый сок я пила когда-то в детстве. Его собственноручно собирали мой папа и мой старший брат. Мне очень нравился этот необычный напиток, хоть он и сильно напоминал обычную воду.
Березовый сок сейчас продается и в магазинах, сколько не покупала его вкус не тот, видимо в детстве срабатывало волшебство и вера в этот целебный напиток. Березовый сок добытый самостоятельно гораздо вкуснее. Березовый сок обладает хорошими мочегонными свойствами. Употребление этого напитка благоприятно влияет на деятельность почек. Березовый сок насыщен полезными веществами, он способствует похудению, потому что ускоряет обмен веществ.
Рейтинг:
Зря березы губят!
А мне всегда было жаль берез по весне, многие люди очень жадно собирали этот сок, совсем не закрывали ранку дерева, а оно же живое! Сок, если честно березовый не люблю. Не понравился, зря только березы губят. Конечно он полезный, но мне совсем не по вкусу пришелся. Он совсем не сладкий, даже безвкусный. Я его пила, если честно может раз 10 всего лишь, последний раз в прошлом году и больше как-то не хочется.
Рейтинг:
очень хорошие воспоминания у меня о березовом соке! помню по весне с подружками в выходные ходили в березовую посадку за соком и ту же попутно устраивали пикник. это было так здорово, договаривались кто что берет получалась одна команда. помню я брала системы новые у мамы пока она не видит т к она медиком и у нас всегда можно было найти системы. приходили делали дырочки гвоздем и иногда были в восторге что так много сока, а иногда приходилось не мало берез пройти что б добыть березовый сок. сейчас покупаем березовый сок иногда но эо нисравнить с тем соком который мы сами так сказать добывали!
Рейтинг:
Березовый сок не пила лет 10 точно. Раньше ходили с папой в лес и ставили баночки для его сбора. Жомой приносили несколько трехлитровых банок. Не могу сказать, что он был вкусным...но почему то казался тогда очень полезным. Поэтому всегда он был в нашем доме. Сейчас жаль некому в лес сходить за ним. И вроде давно в городе живу, но времена жизни в деревне с родителями всегда на памяти.
Рейтинг:
Березовый сок собираю каждую весну.Пью в огромных количествах!И считаю его очень полезным!Так как заставляет работать почки!Потом,закрываю березовый сок на зиму-в банки закатываю с добавлением лимонной кислоты.Зимой за милую душу пьется,и взрослыми,и детьми.Только вот жалко,что леса вырубаются,а это значит-действительно полезного сока с каждым годом все меньше и меньше.У дороги собирать-то не будешь...
Рейтинг:
Большинство людей с нетерпением ждут прихода весны, ибо именно в это время года как говорят в народе-плачут берези.С них выделяется сок, он является очень полезным для здоровья человека.Мы з семей тоже ходим в лес за соком.Потом мы его немножко перевариваем, добавляем сахара и немного лимонной кислоти.Сок готов.Он очень вкусный.
Рейтинг:
Сок из детства
С приходом весны, когда земля оттаяла, а листья на березах еще не распустились бегали мы в лес собирать березовый сок, знали как определить по местности где будет густой, сладкий сок, а где мало отличающийся от обыкновенной воды.
Отец нас научил как правильно собирать сок, ходили с ручной дрелью и трубками, после окончания сбора трубки вынимались, на их место вбивали чопики (заглушки). Приятно вспоминать то время.
Рейтинг:
Супер как вкусно. С сахаром и лимонным соком, особенно. В этот год "проморгали" березовый сок, листья так стремительно вылезли, что даже и не заметили. А в планах было сходить за соком. Но покупала в магазине, очень неплохой, пишут натуральный, ну а там кто знает, может и с добавками какими нибудь искусственными, очень понравился березовый сок с экстрактом мяты, очень сочетание неплохое.
Рейтинг:
Вкусно
Могу похвастаться, тоже пробовала))) Если честно - заставили сначла, но на удивление понравилось! Теперь понимаю,что пили в наше время родители) таки натуральный спрайт. Реально вкусно, не могу сказать на что вкус похож, н в холодном виде вообще супер. Спасибо соседке теть Вале) буду частенько теперь забегать) В общем, не бойтесь, пробуйте)
Рейтинг:
Вкусный и полезный
У нас береза растет прямо рядом с домом. Сначала хотели ее срубить, как только купили дом. Но сосед нас отговорил, говорил плохая примета. Теперь же береза каждую весну радует нас вкусным и полезным березовым соком, по 3 литровой банке каждый день наливается. Пьют дети и взрослые, он прекрасно утоляет жажду и тонизирует.
Рейтинг:
Я не понимаю, что люди в нем находят
Мне кажется, что все преувеличивает его свойства. Во время учебы в институте, преподаватель (причем профессор) рассказывал, что березовый сок может быть очень опасным. Все питательные вещества береза получает из почвы. А каков их состав сегодня, все знают. Для березы питательные вещества, а для человека, что...решать только вам.
Рейтинг:
Помню в детстве придём с мамой в деревню а после с сестрой в
Рейтинг:
У моей бабушки частный дом и во дворе 3 березы растет. Каждый раз в сезон и обязательно вешаем бутылки для сбора березового сока. Во первых он очень вкусный. а во вторых он очень полезный. Папа мой березывым соком лечит почки,а точнее выгоняет камни из почек. Березывый сок,как раз обладает мочегонным средством!!! Когда были маленькие-наш 6внуков-мы дрались за каждую капельку этого сока!!
Рейтинг:
березовый сок он ооочень полездный и вкусный, его можно добыть только весной! я пробовала его только один раз в жизни и то в детстве! моя бабушка работала в дедском саду, и там за садиком стоят очень много березок, помню там работал один охранник звали его дядя Яша, он как то протыкал березку и подставлял к ней баночку и весь сок стикал прямо туда! все это было как то не обычно но очень интересно!))
Рейтинг:
Раньше когда был у меня дедушка он всегда каждую весну собирал березовый сок.Он очень вкусный!Я очень обожала его.Он сладенький и полезный.А теперь как дедушки ни стало никто этим не занимается и вот я уже лет 5 не пила такой сок,а порой очень сильно хочется.Мне кажется все в детстве любили этот сок.Самый натуральный!
Рейтинг:
Рядом с моим участком берёзки растут и по весне мы собираем немного берёзового сока.Он ,конечно,полезный,но по вкусу не может сравниться с магазинным,который в детстве и в школьные годы везде продавали.Протыкали трёхлитровую банку и продавали стаканами берёзовый сок по одиннадцать копеек.Я маму ,помню,просила,чтоб целую банку купила.
Рейтинг:
Слышала афоризм "Березовый сок с мякотью". Смешно!
Давно не пила березовый сок. Магазинный мне не нравиться. Он какой-то приторный, пластмассовый. Было время, когда папа добывал березовый сок. Знаю, что в сок добавляют лимон. Вкус становится очень интересным, то ли кислый, то ли нет, но очень свежий. А еще знаю, что в березовом соке много полезного, по-этому его надо изредка пить.
Рейтинг:
Это сладкий вкус детсва ! раньше с папой частенько ходили в лес и он какими то манипуляциями баночек и щепок добывал этот наивкуснейший напиток! Должна признаться что сейчас на вкус его не особо помню, но в те годы казалось что вкуснее нет ничего на свете .Остались только радостные воспоминания своего детства.))
Рейтинг:
|
|||||
Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Отзывы 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
Для владельцев
