Картофель в мундире /

Картофель в мундире это просто кладезь здоровья.Когда настали голодные 90-е годы, то только картошка спасла многих от голода.У нас в городе все заводы не платили своим работникам зарплату, а ведь на них работали семьями.И откуда взять денег, никто себе не представлял.Мы все ели со своего огорода.Варили картошку в мундире, а после разжаривали или делали запеканку с грибами.Мне очень нравилась порезанная колечками картошка в мундире и обжаренная в кипящем масле.Когда оставалась очень мелкая картошка ,то мы ее варили так же в мундире, затем чистили и жарили целиком с луком, а потом поливали сметаной и ненадолго ставили в духовку.Вкусно очень.

Картошка для ленивых, так сказать. Готовим мы ее редко. А если и варим картошечку в мундире, то обязательно перед этим делом идем в магазин за соленой рыбкой. Так вкуснее получается:)
Главное вовремя с огня картофель снять, чтобы он сварился, но и развариться не успел. Потом или чистим сразу, или прям в кожуре режем кружочками и солью посыпаем сверху. Каждый берет себе кружочек, очищает его и в прикуску с рыбкой наша картошечка уходит за пару минут :)

Самой полезный способ приготовления картошки, это как раз картофель в мундире! т.к. большинство витаминов в картофеле, находятся около шкурки как раз, и когда мы чистим картошку перед варкой или жаркой получается что все витаминчики летят в мусорку! Так что если даже картофеь не молодой, в любом случае его лучше варить в мундире!

Обожаю картошку в мундире! Летом на даче печем ее довольно часто.А если еще с селедочкой или малосольным помидорчиком-вообще объеденье! Зимой пеку ее просто на сковороде.Выбираю самую маленькую картошку,мою и на сковородку,накрываю крышкой и пеку на медленом огне до готовности.Получается конечно не так вкусно как на костре,но тоже вкуснятина.

Вообще-то многие диетологи рекомендует готовить картофель именно в мундире ( а некоторые -ещё и есть его вместе с кожурой))

Картошку люблю очень,причём всю и в мундире тоже.вспоминаю детство,как мы ели её с небольшим количеством подсолнечного масла и соли,как же это было вкусно,да и сейчас тоже готовлю картошку в мундире,не часто конечно,как другие блюда с картошки,но всё равно нравится и кушаем её с удовольствием,безумно вкусно,особенно с селёдочкой.

Люблю отварной картофель,особенно молодой.Которые только недавно выкопали.Осенью,особенно после бани у родителей это всегда самое вкусное блюдо.Некоторые люди едят ее даже с кожурой,например я!)Очень люблю отварную картошку и зеленью и солью с нерафенированным маслом.Это одно из любимых блюд нашей семьи!

Когда я жил один и был холостой,в холодильнике у меня,в ящике для овощей,всегда находился картофель в мундире.несколько клубней.Я всегда отваривал впрок 8-10 клубней,они могут храниться неделю, а то и больше в нижнем ящике холодильника.Потом я их доставал,резал и разогревал с маслом на сковородке,это занимало мало времени и было очень вкусно!

Иногда хочется просто отварить картошку в мундирах и с солью, луком и хлебом поесть и кажется что это такая вкуснятина. Можно взять картошку сделать в доль несколько не глубоких разрезов что бы получилась гармошка. Среди них положить кусочек сала копченого, можно колбаски, масло растительное, еще что нибудь подкопченного. Все это заворачиваем в фольгу, и в духовку до готовности, потом достаем разворачиваем посыпаем сыром, аккуратно заворачиваем обратно и в духовку пока сыр не расплавится. Достаем и кушаем. Пальчики оближись.

Картошка в мундире вкусное блюдо, которое можно готовить как на плите, так и в духовке. Мне особенно нравится свежая молодая картошечка в мундире отварная ну очень вкусно. В сочетании с гарниром идёт прекрасно. Люблю картошечку с растительным маслом, солью, зеленью (петрушка, лучок зелёный) и с консервами такими как фасоль, зелёный горошек и яйцо, фрикадельки в томатном соусе и курочкой запечёной в духовке.

Картофель в мундире готовится из молодой картошечки, и получается ну ооочень вкусным! :) Говорят, что много витаминов как раз-таки под картофельной кожурой, так что картофель, приготовленный таким образом, не только вкусный, но и очень полезный :) Так как в картофеле много калия, то он полезен для укрепления сердечной мышцы))

Картофель в мундире говорят полезнее кушать чем чищенную, возможно, но я не люблю варить в мундире, только если в качестве того, когда я ещё в школе училась, нам мамы варили, и давали нам в поход, или же когда салат делаешь в котором должен присутствовать картофель, то его естественно варят именно в мундире, чищенная там уже не идёт.

Картофель в мундире варю только если в салат, хотя сама могу использовать его и для еды в чистом виде. Но организм мужа почему-то не переносит картофель, сваренный в мундире. Его начинает мутить, я сначала думала он просто не любит её в таком виде и ищет повод, ан нет. Ему действительно становится нехорошо. Хотя в салате, видимо из-за маленьких доз, он реагирует на неё нормально, но это наверно особенности его организма, который не хочет принимать соланин, даже в малых дозах, в позеленевшей и проросшей картошке его гораздо больше, но такой картошкой я мужа не кормлю. Соланин это ядовитый алкалоид, содержащийся в растениях семейства пасленовых. А в общем в картошке в мундире действительно намного больше витаминов и различный веществ, чем сваренной обычным способом.Калий, содержащийся там в больших кол-х помогает выводит жидкость из организма, что полезно гипертоникам. Кроме того картошка в мундире содержит совсем немного калорий и ей можно питаться даже находясь на диете. Но всё таки считаю, что картошку в мундире надо употреблять только осенью, пока там мало вредных и много полезных веществ.

Специально не готовлю картофель в мундире. как самостоятельное блюдо. очень уж просто. Но всегда с удовольствием оставляю для себя одну картофелину когда отвариваю такой картофель для какого-либо салата. Варится картофель совсем просто: хорошо промываем клубни, заливаем холодной водой, добавляем соли и варим до готовности. Затем сливаем воду и либо остужаем. либо наслаждаемся горячим блюдом.

Обожаю такую картошку, потому чистить ее ну просто ненавижу. Сделать пюрешку или жареную картошку - это целая проблема. Как подумаю, что чистить ее надо...желание пропадает. А в мундире только всеми руками- за. А особенно летом в туристическом походе на костре.Холодная конечно она не очень, но если почистить (тоже бывает лень),и пережарить на сале-такая вкуснотища!!!!!!

Я сегодня ее делала, для винегрета, заодно и сама ела немного. самая полезная картошка, только землю надо как следует смыть, ибо горькая будет картошка. Молодую картошку надо солить в два раза больше чем весеннюю. Картошку обожаю и люблю, точно Тося перечисляла всю картошку и так о картошке говорила, словно, самая лучшая в мире!)

В любимом фильме девчата, повариха Тося Кислицина перечисляла много блюд приготовленных из картофеля, в том числе и картофель в мундире. Пожалуй это самое простое блюдо, не требующих затрат и времени. Это блюдо полезно для диетического питания, для здоровья. А еще если с рыбкой.... так же является основным компонентом для приготовления салатов. Вкусно и полезно.

Привет.

ой как моя семья любит картошку в мундире))) и сама ем с таким аппетитом просто пальчики оближешь. у нас обычно картошечка или с селедочкой и лук репчатый режу полукольцами замачиваю их в уксусе и масле или капустный салатик очень дешево выходит а полезно то как ни печеного ни жаренного ничего лишнего. картошечку даже с солью без ничего можно поесть и очень даже хорошо

У картошечки в мундире масса плюсов во первых в кожуре если сварить больше питательных веществ сохранится в ней.Во вторых ее не только вареную можно есть если на следующий день можно порезать на сковороде кусочками и поджарить до корочки ее.А у меня конечно же картошка в мундире ассоциируется с походами куда мы раньше ходили часто на костре жарили картошку в кожуре а как вкусно!!!!