|
|
Время появления этого продукта доподлинно неизвестно, но родиной его считается Украина. Там с незапамятных времен смешивали сливки и молоко, чтоб получить особую, самую вкусную простоквашу. Обогащенное жирами молоко сливали в глиняные крынки, «глечики», и ставили в печь, где оно томилось при высокой температуре, приобретая особый, палевый оттенок и, не с чем не сравнимый, насыщенный вкус. Затем его просто заквашивали ложечкой сметаны и оставляли в теплом месте, рядом с той же печкой. В итоге получался великолепный кисломолочный продукт, кремового цвета с чуть розоватым оттенком, с очень нежным вкусом топленого молока, украшенного приятной кислинкой. Напиток имел густую консистенцию, лишенную сгустков, характерных для простокваши или кефира. Нарушить ее могли лишь пенки, которые образовывались в процессе приготовления топленого молока. Аромат кислого молока, свойственный этому напитку, очень приятный.
Обожаю ряженку
Ряженку люблю сильно, один из самых любимых мною напитков. Пью ряженку регулярно, пару раз в неделю точно, могу ряженкой, например, ужин заменить. Так худеть эффективно получается.
Больше всего в ряженке мне нравится привкус топленого молока. Это отличает данный кисломолочный напиток от подобных. Топленое молоко я тоже люблю, возможно с этим и связано мое обожание ряженки. Хотя от стакана кефира с небольшим количеством сахара я тоже не откажусь.
Ряженку я обычно приобретаю местных торговых марок, привезенным издалека не доверяю такой продукт. Многие готовят ряженку дома самостоятельно, я много рецептов видела, но не как не могу их реализовать, уж очень хочется попробовать. Уверена, что домашняя ряженка еще вкуснее и полезнее магазинной.
Ряженка хороша в чистом виде, изумительный напиток, еще более вкусная она с сахаром. Сахара только много добавлять не стоит. Люблю также ряженку с добавлением сухофруктов, например, изюма, кураги или чернослива. Неплохо пьется ряженка с щепочкой корицы, тут и вкус приятен и аромат. Не редко заливаю ряженкой творог или фруктовые салатики. Ряженка прекрасно сочетается с конфетками и печеньками, но это уже совсем не диетический вариант, который я могу себе позволить крайне редко.
0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
Я родилась в деревне и проживала там до 17 лет. У меня было "молочное" детство. Можно сказать, что я выросла на молочных продуктах, очень их любила.
Ряженка у нас дома была часто, можно даже сказать, что редко, когда ее не было. Мама любила ее готовить. Молоко топленое она всегда делала с пенками, которые я обожаю. Ряженка из такого молока получалось густой и очень вкусной.
Потом я, когда стала взрослой, то готовила ряженку самостоятельно. Я жила в городе и молоко для нее приобретала в магазине. Конечно, ряженка из такого молока несравнима по вкусу с деревенской. Но все равно она мне нравилась. Я также готовила ее из топленого молока, заквашивала сметаной, вечером сделаю, оставлю на столе, а на другой день уже можно пить ряженку.
Ряженка для меня супер-продукт, обожаю за сладковатый ярковыраженный молочный вкус, густую консистенцию. Кушаю ее как и просто с чем-нибудь из печеностей, так и с творогом. Только в последние года два делаю ее редко, так как в ней высокое содержание жирности и с повышенным холестерином ряженку нельзя кушать, но все же я иногда такой запрет для себя нарушаю.
Ряженка - очень вкусно и полезно
Ряженка - мой любимый кисломолочный напиток. В моём раннем детстве в магазинах в нашем городе её не было, тогда вообще с молочными продуктами было не очень... Ряженку делала бабушка. Рецепт приготовления точно не помню. Помню только, что она по долгу томила молоко в духовке и получалось топленое молоко, оно было кремового цвета и очень вкусно пахло. А потом она заквашивала его сметаной и через сутки ряженка была готова.
Ряженка, которую продают в магазине тоже вкусна, но никогда не сравнится с той, из детства.
вкусная полезность
Ряженку покупаю очень часто.Отличная замена обычному кефирчику. Очень густой, имеет оранжевый оттенок, вязкий. Хорошо сочетается с мюслями и клетчаткой. Немного жирноват, поэтому для диетического питания не совсем подойдет. У многих на ряженку изжога, потому что повышено содержание кислот и пищевых добавок. В магазинах очень сложно найти нормальную ряженку. Выбираю домик в деревне.
Моя студенческая еда :)
Студенческие годы самые трудные для моего желудка - сидишь помногу на парах и не ешь, а потом запихиваешься какой-нибудь сухомяткой и вот - гастрит здравствуй! Поэтому я решила включать в свой рацион что-нибудь молочное, в том числе и ряженку! А чем она не завтрак или не обед? Очень сытная, вкусная, при том что вкус у нее нежный и не такой кислый как у кефира. Нам по учебе приходится из одного корпуса в другой ходить через пол города, а по пути как раз палатка ОАО Молоко стоит - очень удобно брать ряженку как раз во время перехода. Да и удобно с ней, она же в бутылочке - в сумку убрал и пошел :) К тому же очень полезная для пищеварительной системы :) Так сказать здоровая еда)
Пожалуй самый лучший для меня кисломолочный продукт. Помню, что подсела на ряженку бренда "Край курая!" во время беременности и по сей день ее покупаю. Мне нравится ее сливочный вкус, могу просто ее пить, как самостоятельный продукт, добавлять в творог, либо ребенку делать коктейль с бананом и ряженкой, вместо чая с печеньками вприкуску -тоже красота!Для меня, как истинного нелюбителя молока в чистом виде-любая кисломолочка просто находка.
Ряженка утолит голод.
Люблю ряженку, но не всякую. Очень нравится ряженка нашего совхоза "Алексеевский", который можно купить в фирменных магазинах этого совхоза. А еще очень нравится от "Край курая". У этих производителей ряженка вкусная, густая и всегда свежая. Обычное дело для студента перекусить ряженкой и булочкой. Поэтому я стараюсь покупать к ряженке булочку или сайку. А еще лучше, если дома есть бублики, сушки или сухари, вообще хорошо идет. Я добавляю сахар в ряженку, тщательно перемешиваю и утоляю тем самым голод. Вкус у ряженки такой нежный и он густой в отличии от кефира. И цвет ряженки как у топленого молока, мне это нравится. Сейчас появились в удобных упаковках, что очень облегчает жизнь студента. Я иногда в лицей покупаю и беру с собой, т.к. одно время нас кормить перестали, а желудок не терпит голод, да и голова плохо думает))
Ряженку, в отличие от кефира, очень люблю, причем любовь эта началась еще в детстве, с того самого момента как сей чудный продукт появился на прилавках магазинов. По мне так она даже с простым хлебушком хороша, ну а уж со сладкой булочкой или с прочей сладкой выпечкой ей и подавно равных нет, главное же, что и вкусно и полезно.
Ряженку я любила не всегда. раньше как-то была абсолютно равнодушна к ней, даже не посмотрела бы в её сторону. но вот, когда лежала в роддоме с сыночком и ждала мучительно выписки домой, то в день отправки домой, утром доедала свои запасы на завтрак, это оказался творог и ряженка. так вот я была приятно удивлена. слопала с таким удовольствием, это же очень вкусно. С тех пор я частенько покупаю ряженку и просто так пью и в творог добавляю, и конечно детям покупаю, они тоже очень любят)))
Я вообще не любитель молока. Не понимаю как его можно пить, я вот только в чай добавляю, в чистом виде не могу пить. А вот кисломолочные продукты это другое дело! Кефир, варенец, ряженка, выпить могу сколько угодно....
Но самый мой любимый напиток из кисломолочных это ряженка! Люблю летом в жару перед сном стакан выпить, очень освежает и голод перебивает, да и для организма одна польза! Ряженку всегда покупаю питьевую, Давлекановскую. Густая мне как-то не очень (как например у веселого молочника в стакане). Сейчас еще появилась ряженка Край курая, тоже очень вкусная.
Прошло почти 11 лет, но как только я чувствую мягкий томленый вкус и аромат этого приятного напитка, память возвращает меня в палату родильного дома. Где я, очнувшись от наркоза, почувствовала зверский голод. Муж сновал под окнами и я попросила у него срочно принести какой нибудь еды, так как в больницу я попала неожиданно и с собой ничего не взяла. Через 15 минут мне был передан пакет, в котором оказалось 500 гр. вареной колбасы, пачка сливочного масла, и 3 пакета ряженки. ))))) Колбасу с маслом я вернула дарителю, а ряженку пила как божественный нектар, весь день. Дома у нас кисломолочным продуктам предпочитают свежее молоко, но я часто делаю ачму из лаваша, и использую для этого ряженку вместо положенного кефира, вкус у пирога получается более нежным, и мягким.
ряженка+ отруби на ужин=минус 12 кг!!!
Ряженку очень люблю и ем каждый день, стабильно уже ровно полгода, вперемешку с овсяными отрубями. Эту "болтанку" приучила себя кушать благими намерениями и сейчас, вместо ужина ем эту "вкусняшку", но уже люблю ее всем сердцем и ближе к часам 5-6 вечера бегу разводить себе ужин ))). Итог- минус 12 кг, хороший цвет лица, прекрасное настроение и адекватная стабильная работа выделительной системы моего организма...
Именно с ряженкой отруби кушаются наиболее приятно (можно конечно еще сдобрить черносливом, курягой или замороженной лесной земляничкой), а вторую часть ряженки просто выпиваю, с большим удовольствием.
Саму ряженку , конечно же покупаю в магазинах (не изготавливаю сама), но ряженка ряженке рознь. Предпочитаю и нравится по вкусу и консистенции "Домик в деревне" и "Вамин" в картонных упаковках, а если еще и самая свежая попадется-то вообще объедение )))
Ряженка продается в каждом продуктовом магазине, стоит примерно 25-30 рублей. Я считаю, что ряженка - замечательный кисло-молочный и вкусный продукт, гораздо лучше всяких там химических йогуртов.
Очень люблю ряженку, самую вкусную в нашем городе выпускает Магнитогорский молочный комбинат, марка "Первый вкус", кроме нее еще пробовала ряженку других марок, но все не то, наша магнитская лучше все-таки. Пила ее во время кормления грудью, когда сын малой был, я толком приготовить поесть ничего не могла, он кричал сутками, только ряженкой спасалась, а что и питательно и очень вкусно. Густая, бежевого цвета, ее точно ни с чем не спутаешь. Лучше чем кефир намного. Очень люблю с печеньками ее пить (печеньки всегда покупаю Кременкульские). Сейчас сыночка мой тоже пьет с удовольствием, одну кружечку за раз выпивает, потом бегает с бежевыми усиками - улыбается=)
Ряженку очень даже люблю, первый раз попробовала ее давненько на Украине - понравился замечательный вкус. С тех пор время от времени ее покупаю этот кисломолочный продукт, сытная, прекрасно утоляет голод, насыщает и очень полезная для пищеварения. Иногда добавляю в нее чернику или клубнику, хороша ряженка и просто с белым хлебом или же приятно выпить ее просто без всего.
Ряженку люблю пить просто или с сухарями или с добавлением фруктов или с талканом.Нравится мне вкус ряженки и полезность продукта для организма.Стараюсь всегда взять свежую, у неё вкус более насыщенный.Она хорошо уталяет голод и благотворно влияет на пищеварительную систему.Так же ряженка для меня является заменителем кефира, когда совсем нет желания его пить.
Ряженку люблю с детства,я вообще люблю молочные продукты.Всегда думала что домашняя ряженка гораздо вкусней магазиной.
Однажды купила домашнюю ряженку,потом не знала куда себя деть,так живот болел,пришлось пить Но-шпу.
Покупаю ряженку в магазине,всегда смотрю на срок годнности.Говорят ряженку и на выпечку пускают,но лично я не пробовала.
Теперь не нравится
А моя семья не очень любит пить ряженку, по крайней мере сейчас. Мы больше предпочитаем кефир с песком. Помню, когда ряженка только, только появилась на прилавках в магазинах, то постоянно ее покупали. Теперь же, этот продукт не очень вкусный и в большей степени содержит H2O. Поэтому для нас сейчас этот продукт не актуален к употреблению.
Пей Рягу, делай становую тягу))))
Ряженку периодически пью сам, когда надоедают кефиры и бефидки, старший сын ее вообще на дух не переносит, так же как и топленое молоко, говорит беее пить не возможно, а вот младший из кисломолочки предпочитает именно Ряженку, остальное ему не очень нравится. Сейчас ряженка конечно уже не та, что была, кто жил в Советском Союзе и покупал Ряженку в стеклянных обменных бутылках, с золотинкой вместо крышки меня поймет, но все равно считаю напиток весьма достойный и надеюсь до сих пор полезный, ибо нынче засилье химии в производстве заставляет все осторожнее относиться к любой продукции, особенно если даешь ее детям. Ряженку покупаем Первого молочного комбината.
Когда отучила от груди старшего ребенка,спасались только ряженкой.Сын почему-то называл ее "Сяка"))Почему не понятно,но когда заходили в магазин он всегда просил "Сяку".Даже неудобно становилось...А сейчас и не заставишь его пить ряженку.Зато я сама ее очень люблю и по вечерам очень хорошо,голод заглушить.У свежей ряженки вкус такой сладковатый, топленый.
Показать отклоненные (4)
Отклоненные отзывы (4)
(Отклонено. Причина: Скопирован с другого сайта)
Ряженку уважаю! Это очень вкусный кисломолочный напиток, очень нежный и полезный. Говорят даже, что ряженка полезнее кефира, не знаю, пью и то, и другое. Очень хорошо ряженка влияет на желудок: успокаивает, обволакивает. Когда у меня проблемы с желудком, пью ряженку и прям чувствую, как становится легче и приятнее внутри. Ряженка очень сытная и питательная, лично мне может заменить ужин. Считается, что она отлично усваивается организмом. Ну, и конечно же, это источник кальция! Так что пьём ряженку и здоровеем)))
(Отклонено. Причина: Нечитабелен)
Вы не предстовляете как я люблю пить это великолепное создание человеком ,она ведь токая вкусная и полезная что даже слюнки потекли ,а особенно вкусная холодная ряженка и без сахара ! Впервые я попробовала в садике в два года и потом я её пила каждый день на ночь и до сегодняшнего дня я её стораюсь пить как можно чаще!
(Отклонено. Причина: Скопирован с другого сайта)
Вы не предстовляете как я люблю пить это великолепное создание человеком ,она ведь токая вкусная и полезная что даже слюнки потекли ,а особенно вкусная холодная ряженка и без сахара ! Впервые я попробовала в садике в два года и потом я её пила каждый день на ночь и до сегодняшнего дня я её стораюсь пить как можно чаще!
(Отклонено. Причина: частями скопированы у flapеров)
очень люблю ряженку))) Мой любимый кисломолочный продукт. Намного нежнее чем кефир и его могу пить даже без сахара,кефир так пить не могу. Покупаю частенько, вкус приятный. Правда бывает нарвешься на недобросовестного производителя и купишь не хорошую, а может связано с хранением, вообщем стараюсь брать, одного и того же производителя, чтоб сюрпризов неприятных не было.
|
Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
Для владельцев
141246 
