Готовить такой салат, конечно, желательно с помидорами и редисом свежего урожая. И лучше - со своих грядок, благо редис выращивать можно в течение всего дачного сезона.
Итак, для приготовления салата понадобятся помидоры, редис, соль, сахарный песок, растительное масло для заправки или майонез. Чтобы добавить зеленых красок салату, можно взять немного укропчика.
Соотношениеосновных ингредиентов может быть произвольное, все зависит от вашего вкуса, но я беру редиса раза в 3 меньше, чем помидоров.
Приготовление: нарезаю помидоры произвольно, немного укропа, редис предпочитаю натереть на крупной терке (как для морковки). И здесь понадобится, буквально, на кончике чайной ложки, сахарный песок - им я посыпаю натертую поверх помидоров редиску, чтобы "сгладить" ее горчинку. Уже потом можно перемешать и посолить по вкусу.
Заправить такой салат рекомендую растительным маслом: подсолнечным, оливковым или другим. Не нравится с маслом - заправьте салат майонезом.
Кушать такой салатик можно, как самостоятельное блюдо в качестве гарнира к мясу, так и в дополнение к основным блюдам.
Свет, нам отмостки тоже предстоят, но я сначала все посадила, вот осталось теплицу подготовить, скоро помидоры высаживать. Муж почти закончил, осталось дорожки в тепличке сделать.
Мой рецепт салата из помидоров, который достоин того, чтобы купить для него ломтерезку.
Ееще одна особенность этого салата из помидоров - никакого добавочного соуса, нет ни сметаны, ни масла - сок помидоров с приправами способен "сделать" любой соус!
Итак, для этого салата из помидоров нужен не салатник, а глубокая тарелка круглая (не суповая, а у которой края закруглены вверх) или блюдо, в которое принято выкладывать плов.
Помидоры нарезаются тонкими пластинами (для этого и нужна ломтерезка) и выкладываются слоем на тарелку. Заправляем, чем хотим - ческоком, зеленью, перцем молотым из меленки (для аромата). Я соль не добавляю, кому надо, себе потом сам досыплет. А вот мелко рубленный базилик уважаю.
Заправили - новый слой. И так, пока не кончатся помидоры, силы или терпение.
Павел, то, что ты любишь без шкурки, уже достаточно для проявления нетерпеливости, для меня, например. Я бы чистить тоже не стала. Постоянно, во всяком случае. Маша, а что ты его все к Вассерману да Вассерману. У тебя никак слабость к Вассерману? ИЛи к Вассерману и Павлу?
Салат легкий, воздушный, он отлично подходит как гарнир к рыбе или мясу. Его можно приготовить как в будний день, так и к праздничному столу. Любимый салат моей мамы. Простой и изысканный, с ноткой итальянского солнца.
Ингредиенты:
- белый хлеб;
- семена фенхеля (иногда обхожусь без них, будет не хуже);
- орегано сушеный;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 упаковки помидоров черри;
- 1 пучок листьев салата;
- 50 г пармезана;
- оливковое масло и красный винный уксус для заправки;
- соль и перец;
- а также при желании можно добавить анчоусы 3-4 шт. или каперсы 1 ст.л., это придаст интересный вкус блюду.
Приготовление:
Для сухариков нарезать кубиками белый хлеб, отправить его на противень,посыпать солью, перцем, орегано, фенхелем, выдавить чеснок, сбрызнуть оливковым маслом, все хорошо перемешать и подсушить в духовке.
Листья салата порвать руками мелко, помидоры разрезать пополам. На этом этапе добавить столовую ложку каперсов или 3-4 мелко порезанных анчоуса (можно все вместе, а можно и без них, так тоже вкусно), залить салат оливковым маслом и добавить несколько капель винного уксуса, немного приправить по вкусу. Добавить сухарики и посыпать мелко тертым сыром.
И ужин ))) Помидоры я люблю страстно ))) Ем просто целиком, а сейчас делаю салат на быструю руку - помидоры, огурцы, немного соли. Иногда лук. Мужу наливаю душистое масло, а сама люблю только рафинированное. Иногда ем салат просто без масла, под настроение. Вот сколько идет сезон помидоров - огурцов, столько и питаюсь этим салатом вместо завтрака, обеда и ужина )))
Салат из помидоров я делаю обычно с добавлением болгарского перца. Нравится мне сочетание по вкусу этих овощей. Ломтиками помидоры режу, соломкой перец. Конечно, добавляю зелень - свой любимый базилик, сюда я кладу зеленый, а еще укроп с петрушкой. Обожаю, когда зелени в салате много и причем разнообразной. Заправляю чесночком, молотым красным перцем, оливковым маслом, можно подсолнечным, лучше нерафинированным, оно ароматнее, чем очищенное. Слегка подсаливаю, можно этого не делать, кто как любит.
Помидорки можно во многие салаты добавить,но и как самостоятельное блюдо-салат из помидоров,тоже неплохо. Обычно добавляю к ним лук репчатый и майонезом заправляю,но можно и просто одни помидорки посолить и с маслицем растительным или тем же майонезом подправить. А еще лучше со свежей зеленью,витаминно,полезно и очень вкусно. много различных вариаций.
Оставшись один дома я каждый день делал салат из помидор. Вначале делал из огурцов с помидорами, но огурцы закончились и я начал делать только из помидор. Этот салат делается очень быстро и легко, не нужно заморачиваться, поэтому я его и назвал "салат для холостяка". Резал кубиками помидоры в большую салатницу, полукольцами лук, укроп и заправлял майонезом, а если майонез заканчивался, то растительным маслом и чуть-чуть соевый соус. Обязательно перец черный молотый и соль по вкусу.
Конечно такой салат я больше люблю заправлять деревенской сметаной, но если нет сметаны, то можно заменить чем угодно. Такой салат съедается быстро, особенно с жаренной картошкой, да и с любым другим блюдом. А если еще постоит, то вообще салат объедение, когда помидор сок пустит. Пока картошка варится, салат уже готов и сочный и вкусный.
Салат из помидор и огурцов вкусный и очень прост в приготовлении,кушать нужно только свежий!
Нарезаем дольками помидоры,огурцы кружочками и нарезаем лук порей.Заправляем майонезом или сметаной,кто любит можно маслом растительным с запохом,добавляем зелень петрушку,укроп,базилик прибавит не только пикантный вкус но и превосходный аромат.А можем добавить в салат редис и нашинкованную белокочанную капусту.
Что может быть красочнее на столе если не помидор. Вкусный, мясистый и очень оригинальный овощь. Люблю делать с ним изысканные салаты, но иногда когда нужно на скорую руку режу крупными дольками помидорки добавляют много зелени, петрушку, укроп, салат, лук и заправляю оливковым маслом, ну просто пальчики оближешь.
Не знаю как вы,а мне нравится салат из помидоров с крабовыми палочками!Дочке тоже нравится,а вот мамка говорит,что не сочетаются эти продукты вместе:-) попрбуйте,может и вам понравится-помидоры,крабовое мясо или палочки,яички отварные,лук мелко,соль,майонез...уходит на ура:-) вообще я в салаты могу всё закидывать,но тут строго по списку:-)
Такой салат готовил мой отец. Помидоры нарезаются, добавляется соль и чеснок (много), подсолнечное масло с запахом. Потом - самое интересное. Миска накрывается крышкой и все это очень тщательно трясется! Чтобы помидоры дали сок. Много сока! Способ приготовления дает весьма сочный и необычный салат. Он острый, но в то же время нежный. Отлично сочетается с мясом. А еще им здорово закусывать водку.
Помидоры-самый востребованный продукт огородничества.Салатов из помидор существует великое множество.Пробуйте,разнообразьте,зелени побольше,огурчика,чесночка,перчика.Заправить все можно майонезом,сметаной или маслом подсолнечным.Вкуснятина,очень полезен по составу витаминов.Советую регулярно кушать свежий салат.
Помидоры - вкусная ягода, но увы, не всем её можно. С возрастом особенно. Печень не очень её любит. Терпит только в термически обработанном виде - соусы - тоже превосходно!
Соусы с томатом - это, конечно, вкусно, но едва ли очень хорошо для печени, ведь там очень много пряностей. Или Вы их сами готовите и не превышаете норму? Я люблю готовые кетчупы, так что приходится иногда расплачиваться за излишнюю остроту.
Ни в коем случае салат из помидоров не делайте без зеленого или красного перца, особенно здорово если там еще и желтый будет! Салат получается отменным! Колечками лук по вкусу, я не добавляю. Помидоры, красные, желтые, перец разных цветов, особенно прекрасен в сентябре!! Добавьте тертый (на чеснокодавке сделанный) чеснок, сыр тертый.
Вот не люблю помидоры вообще. А салат с помидорами люблю очень))) Вот такая я странная, как говорит мой муж. Очень люблю покрошить помидор, огурец, перец, базилик, рукколу, укроп и все это полить оливковым маслом не рафинированным, все сбрызнуть бальзамическим укосом и салат готов. Всем рекомендую такой салатик, кто худеет и нет.
Этот салат закрывала моя соседка на зиму . Когда я увидела и не много по пробовала , мне очень понравился. Хочу поделиться рецептом может кому нибудь понравиться . 2 кг огурцов порезать колечками , 0.5 кг моркови через тёрку для корейской моркови , 100 гр подсолнечного масла ,100 гр уксуса 9 % , 100 гр сахара ,2 ст.л соли , 10 гр приправы для салата по корейский. Всё это перемешать и продержать 4 часа, потом переложить в банки и продержать в водяной бани 10 -15 минут .
Салат из помидоров очень люблю с отварным или запеченным картофелем! Часто просто режем помидоры, зелень и заправляем сметаной или горчичным маслом. А можем добавить к помидорам свежие огруцы - тогда уже заправка только сметаной. А вот недавно муж сделал так сказать открытие - добавил к помидорам не свежие огурцы, А соленые, и так же заправили сметаной - получилось очень даже вкусненько и оригинально. А вот ещё рецептик: шинкуем свежую капусту, солим, мнем её, чтоб сок дала, добавляем к ней мелко порезанные помидоры, мелко порезанные или натертые на крупной терке свежие огруцы и заправляем сметаной смешанной с майонезом (мне почему-то больше нравится вкус именно сметана+майонез в этом салате)
Салат из помидоров- это один из самых любимых мной салатов. я очень люблю помидоры. если есть помидоры, то значит есть еда. Готовлю разнообразные салаты. но одним из самых любимых, пожалуй, является салат из помидоров с тонко нашинкованного репчатого лука, петрушки, укропа и оливкового масла. в качестве приправы использую перец молотый черный и базилик сушеный.
Обожаю салат из помидоров. Особенно когда в салате кроме помидоров сметаны и соли нету ничего. Могу скушать такого огромное количество и не заметить. Так же нравиться добавлять огурцы. Но не переношу покупных помидоров с магазина. По этому предпочитаю их покупать у *бабок* на рынках. Хоть и вид у них не очень , за то вкус хороший. И я хотя бы знаю ,что они не до бесконечности напичканы химикатами. 10 из 10 этому салату
У нас в семье его обожают, и поэтому заставляют готовить чуть ли не каждый день ,а что ж поделаешь близкие люди это и есть близкие, вот и приходится для них готовить, а то ведь обидятся.А сама я тоже не против поесть вкусную еду,так что удивляйте своих родных ваши фирменными блюдами,выпечками и десертами.Пускай пальчики облизываю)))
4 помидора, 150г твердого сыра, 1 средняя головка репчатого лука, 1/2стакана сметаны, 1/2стакана майонеза, молотый черный перец,соль и лимоный сок по вскусу, зелень петрушки.
помидоры обдайте кипятком очистите от кожицы и нарежьте кружочками. Сыр натрите на крупной терке, выложете в салатницу, добавьте помидоры и мелко нарезанный репчатый лук. Салат залейте смесью из майонеза и сметаны, добавь туда молотый черный перец, соль и лимонный сок по вкусу. Перед подачай на стол салат посыпте мелко нарезанный зеленью петрушки.
Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте кружочками. Сыр натрите на крупной терке, выложите в салатницу, добавьте помидоры и мелко нарезанный репчатый лук. Салат залейте смесью из майонеза и сметаны, добавьте молощый черный перец, соль и лимонный сок по вкусу. Перед подачей на стол салат посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.
Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
Для владельцев
17194 
