|
|
Конфеты "Трюфели" делаем сами из молочной смеси!
Недавно наткнулась в домашней кулинарной книжке на старый-престарый рецепт конфеток "Трюфели" из советских времен. Кроме карамелек и помадки тогда в магазинах никаких конфет не было. Да и то, что было - по талонам :)))) Кто помнит? Домашние трюфели готовятся из детской молочной смеси (вот голь на выдумки хитра!) и получаются очень необычными и вкуснющими. У меня как раз завалялась початая упаковка молочной смеси от сынишки. Её я и пустила в ход. Вот рецептик: Домашние конфетки "Трюфели" из детской молочной смеси Нам понадобится:
2 стакана сахарного песка
1/2 стакана воды
150 грамм сливочного масла
1 упаковка какао-порошка
1 упаковка сухой молочной смеси
"Малютка" (самая простая, из дорогих невкусно получается) Смесь можно также заменить сухим молоком или сливками
Сахар залить горячей водой, и варить сироп примерно 30 минут, постоянно помешивая. Добавить масло, 2/3 пачки какао, молочную смесь, все тщательно перемешать и довести до кипения. Остудить, вымесить массу и слепить из неё конусы или шарики-конфетки. Обвалять их в оставшемся какао-порошке и выложить на блюдо. По желанию украсить кондитерскими бусинками или другими декоративными посыпками.
Ом-ном-ном, приятного чаепития! :))
бельгийские-лучшие
Попивая чаек с коробочкой конфет с одноименным названием, решила, а почему бы ни написать отзыв о них по горячим следам. Я к этим конфетам спокойно отношусь, но если ничего больше нет-то они идут на "УРА" и у меня(я просто не очень люблю темный и горький шоколад).А так как я сладкоежка,как писала до этого во многих отзывах, в основном всеядна.Много перепробовала трюфелей. но самые лучшие были те. которые муж привозил из Бельгии-ммм,да и не только трюфели, а вообще бельгийский шоколад славный очень. не по наслышке знаю, а внизу фото обычных трюфелей. которые я именно сейчас и поедаю
Божественные конфеты! Я их обожаю, потому что без ума от горького шоколада. В этих конфетах все сочетания идеальны: вкус и блаженство от поедания. Вот только с ценой тяжело смириться, так как хорошие трюфели стоят дорого, а дешевые аналоги ни в какое сравнение с настоящими. Особенно нравится вприкуску с крепким и ароматным чаем со сливками или с кофе, наслаждаться вкусом и внешним видом этих благородных конфет, которые по форме напоминают купола храмов. Обычно мне такие конфеты презентуют, сама уже давно такие не покупала. Но Елена правильно заметила, только качественные конфеты со знаком ГОСТ, нужно покупать, тогда вам точно обеспечено райское наслаждение.
Трюфели не люблю потому что не люблю вкус горбкого шоколада. Поэтому и ем редко такие конфетки.Да и дома их не особо любят. Стоят недешево для нашего финансового положения. Да и конфеток сейчас не мало, можно найти легко по вкусу. И пусть это будут не трюфели. хотя еще мама приходя в гости любит принести их снова к нас к чаю.
Ни с чем несравнимое блаженство испытываю я в тот момент, когда начинаю наслаждаться поистине неземным вкусом этих изумительных конфет. Впервые я попробовала их в одном из новогодних подарков, потом довольно часто покупала их, понемногу, конечно, но позволить себе это удовольствие раньше могла. Сейчас только лишь вспоминаю. Нравились они мне и вкусом горького шоколада, и ароматом, и внешним видом. Читала, что есть рецепты для домашнего приготовления трюфелей, может, стоит попробовать приготовить их самостоятельно.
В ранние детские, еще советские времена, трюфель для нас был величайшим праздником. Вкус этих конфет замечателен был и форма привлекательная. Пытались и сами "смастерить" трюфели, вообщем-то получалось неплохо. Сейчас, в нынешние времена, может это и вкусные конфеты, только мы изменились, вернее наши вкусы. Для меня трюфель не так привлекателен как раньше, потому как много других вкусов которые увлекают и дают гораздо больше наслаждения. Но память что трюфель как конфета-праздник всегда жива.
Вкусные конфеты
Трюфели люблю кушать. Что в советские времена они для меня были вкусные, что сейчас ем и ощущаю все тот же вкус. Я предпочитаю покупать трюфели однотипные, то есть на развес, одного производителя и содержащие максимум толченных орехов и шоколада. Хоть они в продаже и дорогие, но я не скуплюсь и в месяц, покупаю два раза по килограмму.
Трюфели - шоколадное чудо .
Я очень люблю это шоколадное чудо Трюфели . Колосальная и самая вкусная шоколадная конфета . От этой конфетки я не откажусь никогда . Возьмешь её в рот и смакуешь , а она тает во рту отдавая свою сладость и нежность и любимый вкус . И никакого чая просто конфета в рот . Можно приготовить самой эту сладость , но вкус той самой настоящей не позволит мне портить продукты .
Трюфели- это, на мой взгляд случай, когда можно ради вкуса испортить фигуру)))! Я люблю трюфели, приготовленные по ГОСТу. Могу съесть двести грамм, особенно с кофе. Это, конечно не подвиг, хвалиться нечем, но в моем понимании трюфели- это идеально сбалансированные по вкусу конфеты. Жаль, что хорошего качества днем с огнем не сыщешь...
Я в детстве очень любила трюфели. Эти конфеты в фантиках достать было непросто, они казались очень вкусными. сейчас сколько ни покупала трюфель в фантиках - все не то. В настоящее время продается много таких конфет, в том числе, красиво оформленных в коробках и достаточно дорогих, но я пока не остановила свой выбор ни на одном производителе. Конфеты кажутся чересчур жирными, по-вкусу напоминают шоколадное сливочное масло. Хочется тех, советских...
Хотя я и ужасная сладкоежка.Я не могу жить без шоколада или конфетки,но вот трюфели не люблю.Не нравится мне всё что горчит.А эти конфеты именно из этой серии.А вот моя тётя их просто обожает.И каждый раз пытается меня накормить ими,но я не могу себя пересилить.Но не моё.Поэтому не знаю какая у них цена,какие вкусней и лучше.
Конфеты Трюфели я очень люблю, покупные нравятся, но не сказать чтобы очень, сильнее мне полюбились домашние трюфели, которые я готовлю сама из детского питания. Когда их налепишь и обваляешь в толченной вафле. то обязательно хорошо охладить надо, тут уж набраться терпения просто необходимо. так как всё время будет тянуть к холодильнику и попробовать конфетку, но вкус пока ещё не тот. Поэтому я обычно делаю трюфели вечером, чтобы в холодильник поставить на ночь и лечь спать, а утром с чайком уже кушать готовые, необыкновенно нежные, тающие во рту трюфели и наслаждаться их вкусом)))
Конфеты шоколадные не люблю, а вот трюфели обожаю очень! Прям так, как я люблю, вкус горького шоколада! Мне нравится сама консистенция, бархатистая, не знаю как по-другому обозвать) Нравится уплетать трюфели за чашечкой кофе, с чаем все таки не то) Но вот много съесть трюфелей не могу, и хорошо это. Слышала, что даже как-то трюфели и в домашних условиях делают, но даже не представляю как это. Да и на прилавках магазинов всегда трюфели есть, и в ассортименте!
Не скажу что я без ума от трюфелей. Может просто хорошие не попадались, а может просто вкус мне не очень нравится???Даже не знаю....мне упоминание об этих конфетах сразу представляется совсем не дорогая коробка конфет "Родные просторы". Да и шоколад у трюфелей обычно горьковатый, а я люблю молочный. Только один раз меня угостили трюфелями своего приготовления, вот они мне понравились, более нежные что ли получились.)
Обалденные конфеты
Трюфели обожаю, но не всякие. Раньше в "советское" время трюфели, насколько помню, только одного вида были - Красный Октябрь, и то большое счастье было, если их удавалось купить. А сейчас конечно всяких напробовались трюфелей - и французских, и бельгийских, и российских теперь есть несколько марок. Теперь я думаю, что те советские трюфели были не совсем правильными. Нам с женой понравились французские, фирмы CEMOI, называются Truffes Fantaisie. Они мягкие и нежные, тают во рту. В тепле их невозможно хранить - слипаются, растекаются. Вкус горького шоколада, как раз такой, какой мне нравится. Мы так на них подсели, что однажды купили огромную коробку 1 кг и заточили ее буквально за пару дней :))). С тех пор не покупаем, переели, надо выждать паузу...
Странное название для конфет, но тем не менее - это самое любимое мое лакомство в детстве. Они не слишком сладкие, а форма очень оригинальна. Один минус - они стали очень дорогие. Обожаю откусывать от конфетки, запивая горячим чаем. Так можно и весь килограмм, наверное, съесть. Вкус знаком с детства, ни чуть не изменился.
Замечательные конфеты, хотя я не поклонник горького шоколада, но сами трюфели просто обожаю! Последний раз ела эти конфеты питерской фабрики, отличный вкус! В меру сладкие, тают во рту, неповторимый запах шоколада и какао- остановиться очень тяжело, а пачка такая маленькая) Ела бы их каждый день, очень уж они вкусные)
Конфеты Трюфель не очень люблю,но все же иногда ем.Однажды решила сделать сама такие конфетки.Нашла рецепт на просторах интернета и приступила к приготовлению.В основе рецепта стояла детская смесь Малыш,а у меня как раз имелась такая,дочка забраковала.
Приготовила конфеты,обваляла в какао и выложила на красивую тарелочку.Конфетки получились гораздо вкусней чем магазинные в коробке.
обожаю эти конфеты.
Не могу себе отказать в удовольствии и иногда покупаю штучек пять,съедая их с утра вместе с горячим шоколадом.
В них содержится куча калорий,но вкусно. Мне нравится как конфетка медленно тает во рту,оставляя густую насыщенную шоколадную массу,и когда глотаешь ее,как то тепло так на душе становится.
все правильно и говорят,шоколад лучший психолог)))
Раньше любимла их сильней. С возрастом подостыла к эти конфетам. И вкусны они только тогда когда сделаны по советским стандартам. Иногда купишь их чуток, а там не трюфель, а ерунда какая-то. Так, что их настоящих еще попробуй найди. Да и к тому, же сейчас море конфет вкусней чем трюфели, так, что теперь их едим в основном, когда в новогодних подарках попадутся.
Показать отклоненные (2)
Отклоненные отзывы (2)
(Отклонено. Причина: Скопирован с другого сайта)
У нас в семье их обожают, и поэтому заставляют готовить
чуть ли не каждый день ,а что ж поделаешь близкие люди это и есть близкие, вот
и приходится для них готовить, а то ведь обидятся.А сама я тоже не против поесть вкусную еду,так что удивляйте своих родных ваши фирменными блюдами,выпечками и десертами.Пускай пальчики облизываю)))
десерт
(Отклонено. Причина: Скопирован с другого сайта)
Самая шоколадная вещь, которая только может быть — это даже не шоколад, а свежая, только что бегала, конфета трюфель. Но не тот покупной трюфель, который может полгода пролежать при комнатной температуре и даже не почесаться, а домашний трюфель со свежими сливками. Такой трюфель шоколаднее шоколада, из которого его сделали: шоколаду надо время, чтобы растаять во рту, и только тогда вы почувствуете его вкус, а трюфель отдает свой вкус и аромат сразу же.
|
Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
Для владельцев
7567 
