Войти под "ВКонтакте"
Войти под "Одноклассники"
Войти под "Mail.ru"
Войти под "Facebook"
Поделиться
 
+ Добавить отзыв
Отзывы

Любимое лакомство детства

В детстве я очень сильно любил ананасы. В школе выскребал последние деньги и покупал тарелочку замороженных ананасов. Говорят раньше ничего не было, но вот ананасы были. Иногда родители покупали свежие. Вроде даже были компоты, но точно не помню. Сегодня пошел в магазин повертел, повертел этот фрукт да и положил на полку. Не тянет на ананасы, да и дети его не жалуют.
Рейтинг:
показать все комментарии (17)
Елена Любимова 1199 32816
Это точно, а всю ночь они будут сниться
Ксюша Плюшина 71 200
Елена,ну нет ну зачем ты так XD это будут мучения...
Елена Любимова 1199 32816
Ну а как)))

Ананас, ананас, нас в жару от жажды спас))

Этой зимой никак не могу купить свежий ананас. Нет-нет, в магазинах, от экономных до супер-пупер дорогих ананасов - завались. Но я знаю, какой должен быть настоящий ананас! Рука не поднимается покупать (а ведь его потом скушать надо!) то, что нам предлагают. Вот и Маша разок траванулась. Жаль, тот разок отвратил её от волшебного фрукта.

Ананасы люблюююю! Пока обхожусь консервированными. Только кружочками! Умоляю вас, не покупайте кусочками. Туда идёт то, что срезается с хороших в отходы или крошатся уже не очень в кондиции. Конечно, предпочитаю тайские. Именно Таиланд привил мне любовь к свежему ароматному кусочку по утрам и в течении дня. Как ананас отлично утоляет жажду!
Кушаем отдельно. Вспоминаем, как у нас дыню кушают. Вот так же примерно ананас. Лучше с перерывом от другой еды - будет больше пользы.

Я добавляю ананасы к мясу при тушении, это как раз неспелый вполне можно использовать. Люблю в салатах лёгких и в "тяжёлые" ананас привносит изысканность и лёгкость.

У меня есть возможность покушать свежих и "правильных", прямо "с грядки". Сами не едем - привозит дочка или прошу знакомых ничего не покупать в гостинец, а только ананасик припереть (ага, тяжёлый! Но вы друзья или кто??), равно как и свежее манго.
Детям вообще наказывала прошедшим летом брать отдельный чемодан для того, чтобы привезти нам фруктов. Сейчас вот индийских жду. Но тайские маленькие такие и зеленоватые корочкой мне больше нравятся своим ароматом.

Всё же, если надо купить тут, мои советы:
Листья не должны быть жухлыми, но и не слишком тугими. Первое - портиться начитает фруктеГ, второе - не спелый. Но в первую очередь нюхаем попку у этого красавца. То место, откуда он на стебле рос. Нет вкусного запаха - не берём. Ещё покатать в руках слегка можно. Лёгкий треск при этом, не мнётся при надавливании, а потрескивает. Если мнётся - фуу.

Выращивала макушку ананасную, укореняется не быстро, но легко. Можно даже получить цвет и завяжется плод. Но это другая история. Как выращивать можно почитать в книге flap.рф/Книги/Все_о_комнатных_растениях-2
Рейтинг:
показать все комментарии (16)
Ксения Чиркова 1393 39031
а я уже подумала: "как классно: в Коста-Рике ананасы ела)"
Татьяна Гольдберг 1850 26018
Добавила фото, нашла у одной чудесной зимовщицы в ГОА:
слева зелёное - сорта для получения сока. Такие у нас и продаются в основном;
справа жёлтое - сорт для еды!
Анжелика М. 978 38697
Спасибо за советы!

Ананас, как и большинство из нас, в основном покупаю консервированным в баночках и довольно редко, обычно на праздники, но...
Почитала сейчас в интернете о полезных свойствах ананаса, и поняла - вот то, что мне надо прежде всего, а не какие-то там лекарства и препараты. Не тем я всю жизнь лечилась. Мне, оказывается, надо просто каждый день ананасы лопать, и я от многих своих проблем избавлюсь!
Оказывается, для того, чтобы мне избавиться от тромбофлебита, гипертонии и отеков, возникающих у меня от заболевания сердечно-сосудистой системы, мне стоит каждый день пить всего лишь стакан ананасового сока или полакомиться половинкой свежего плода. Также он мне поможет бороться с отложениями холестерина на стенках сосудов, и я не заболею инсультом или инфарктом миокарда.
Регулярное употребление в пищу ананаса сможет уменьшить мои мышечные и суставные боли.
Кроме того, ананас в виде витаминного напитка (100 грамм свежего ананаса измельчить до однородной массы, добавив туда полстакана домашнего кваса и немного лимонного сока), потребляемый трижды в день, поможет при простудных заболеваниях, таких как ангина, пневмония, артрит, пиелонефрит, синусит и другие.
Ананас поможет предупредить и развитие атеросклероза, остановить воспалительные процессы, ускорить заживление ран, а также очень полезен при заболеваниях поджелудочной железы и поможет избавиться от целлюлита.
Ученные предполагают, что ферменты, входящие в состав ананаса, способны помочь в лечении онкологических заболеваний "flap.рф/Медицина/Рак_(злокачественные_новообразования)/Отзывы/6187043".
Главное правило состоит лишь в том, что применять его надо перед едой, а не после, как мы, собственно, делаем, считая его просто деликатесом или десертом.
В 100 граммах ананаса содержится всего 48 калорий, т.е. нет большой опасности набрать лишний калорий даже от целого ананаса!

Рейтинг:
показать все комментарии (4)
Любовь Савенко 3867 89924
или... наливай!!!!!
Мария Яковлева 828 25125
Эк вас тут за день на ананасы потянуло)
Любовь Савенко 3867 89924
А то), со страшной силою!)

Я люблю ананас в любом виде.

Свежий ананас хорошо сочетается с шампанским.
Консервированный - прекрасен во многих салатиках.
Очень много вкусных вариаций канапе можно сделать с ананасами.

Ананас богат минеральными компонентами, калием и медью, органическими кислотами и витамином С.
Но есть и вред от его применения, например он обладает абортивным средством, так что беременным лучше его не употреблять. А также он портит зубную эмаль при частом употреблении.

Недавно знакомый ездил в Индию и привез нам оттуда свежий ананас, он был просто нереально сладкий, вкусный и такоооой аромааааатный, я никогда раньше такой не ела. Запах просто на всю квартиру разошелся, когда мы его разрезали.
Я даже выкидывать не стала его верхушку, посадила ее и теперь выращиваю. Смотрится очень красиво, такой необычный цветочек, кто знает может и прорастет.


Рейтинг:

То ли дело ананасы – 

и не хочешь, а поешь. 

Их разделывают ассы. 

Даже возят за рубеж.


Очень люблю этот экзотический фрукт! Впервые попробовала довольно давно, но сразу влюбилась в его незабываемый вкус, сочный и ароматный ананас редко кого оставит равнодушным. Покупаю его не так часто как хотелось бы, потому что в наших магазинах редко встретишь ароматный и спелый ананас. И цена на него бывает слишком высокой, чтобы часто его употреблять, но раз в 2-3 месяца покупаем. Сначала я очищаю от кожуры, затем вырезаю сердцевину, она жесткая, ее не кушаем. 
Также добавляю ананасы в салаты фруктовые и с курицей и грибами. Также люблю пиццу с добавлением ананасов, особенно сок ананасовый очень люблю. Много читала, что этот фрукт сжигает жиры, но точно не знаю так ли это. Консервированные тоже пользуются в нашем доме спросом, поэтому покупаю обычно сразу по 3-4 банки, когда бываю в Ашане, там они дешевле.
При выборе ананасов я обращаю внимание на кожуру, если эти "чешуйки" пахнут вкусно и цвет у них желтоватый, то точно стоит брать такой ананас, а если он темный, то нет, особенно если зеленоватый, то он не спелый.
Рейтинг:

Очень люблю пиццу с ананасами.Дома таковую не делаю ,но в кофейне заказывала не раз,да и остатки домой приносила.
Свежии ананас ем очень редко,муж не любит вот и не берем, а для себя иногда могу взять баночку консервированного.
Один раз и вырастить пробовала ,но так ничего у меня не вышло.Но очень хотелось бы попробовать
Чаще всего ананасы берем для салатов.И за редким исключением могу баночку законсервировать в сиропе.Такие мы едим зимой с мамой.Нам очень нравится.
Рейтинг:
Анна Черемисина 305 1904
спасибо за полезный отзыв)))) а как консервируете????
Олеся Канцлер 345 3186
Для приготовления возьмите два больших ананаса, почистите и мякоть порежьте кубиками или кольцами, сложите их в эмалированную кастрюлю и залейте сахарным сиром (на 0, 5 литра воды 250 г сахара), оставьте на 12 часов в тёплом месте, чтобы ананас пустил сок, затем поставьте на огонь и прокипятите 10 минут, опять оставьте на 12 часов, прокипятите 15 минут, перелейте в банки и закатайте.
Анна Черемисина 305 1904
спасибо)))) попробую

Вот сейчас порезала деткам ананас свежий и решила отзыв тут же напсать на уже полюбившемся FLAPе...
Жаль, что у нас в сибири продают в основном недозревшие ананасы - хочется ведь именно свежего, чтоб порезать красиво, аромат был на всю комнату! А купишь, и одно расстройство - аромат еле-еле слышен, на вкус так себе... Сегодняшний ананас меня порадовал - это конечно не идеал, но ближе к этому))) Ароматный и очень вкусный. Но много его не съешь - вот сижу и думаю, чем бы запить, чтоб оскомину убрать после ананаса.
В банках конечно мы чаще покупаем - вкус мягче, сиропчик вкусный, но это уже не то.
Рейтинг:

Ананасы люблю во всех видах: и свежие, и консервированные. Свежие чаще всего покупаем зимой, они дешевле. Свежие ананасы едим просто так. Консервированные добавляю в салат, в пиццу, тушу с курицей. Ребенок любит их есть так, достает банку из холодильника и просит открыть.
Однажды купили на новый год парочку ананасов на рынке. На рынок ходили всей компанией, кто собирался отмечать. Принесли домой, ходили вокруг них и решили попробовать. Пока один из друзей говорил: "Давайте дадим ананасам согреться", мы ананасы почти все и съели. Хотели еще купить, но не было больше.
Рейтинг:

Нравиться кисловато-сладенький вкус этого необычного заморского фрукта))) Очень люблю когда он спелый, желтенький, сочный ну просто обожаю))) Нравиться фруктовые салаты с добавлением ананаса, еще ананас просто прекрасно сочетается с мясом, он придает мясу наиболее изысканный вкус и аромат. 

Рецепт мяса с ананасом: 
1. Мясо нарезаем на кусочки размером примерно 15х10 см и толщиной 1,5 см., как следует натираем любимыми специями, перцем, солью и как следует отобьем молоточком. Затем обжарим с двух сторон на растительном масле. 
2. Берем сковороду для запекания, складываем обжаренные кусочки мяса, смазываем их немного майонезом, тоненьким слоем, на смазанные кусочки кладем по колечку свежего ананаса, сверху посыпаем тертым сыром и еще раз солим и перчим, и отправляем в раскаленную духовку на 10 минут. 

Получается просто изумительнейшее блюдо. Я делала это блюдо на праздник. Все были просто в восторге. Попробуйте, должно понравиться.)))
Правда дороговато получается, учитывая теперешние цены. Поэтому только на праздник.
Рейтинг:
показать все комментарии (5)
Анастасия Лысенко 45 219
если заменить майонез, например, на сметану, то вкус блюда не испортится?
Анастасия Лысенко 45 219
и то верно. спасибо за рецепт. побалую гостей на свой день рождения.
Z. S. 1890 46225
Регина, спасибо за рецепт! Скопировала в свою электронную кулинарную книгу.

Очень люблю ананас. мне нравится его вкус, его аромат и способность расщеплять жиры. Люблю ананасовый сок. Видела в Краснодаре, как растет ананас. если вы купите ананас и отрежете ту часть, на которой хвостик с растениями, а потом укорените(вкопаете в землю), то он тоже принесет вам новое растение. Если станете соблюдать режим тепла и света, то вырастит плод, только не ждите, что он будет огромным. Мы в библиотеке предприятия провели такой эксперимент. Ананасик вырос, как апельсин, но зато такой миленький))), но на вкус никакой))), мне не досталось попробовать, а кто ел, кривились))). Не удивительно, ведь ананас выращивают в жарких странах, а не на Урале))).
Рейтинг:

Сколько раз видела ананасы в продаже, но ни разу не покупала. Все больше беру консервированные. Могу за день баночку съесть. Много раз слышала, что худеющим полезны ананасы, типа, при обмене веществ хороши. Мама как-то из Испании привозила ананас. Думаю, таких у нас точно не продают. Он был нежный, ароматный, а какой вкусный. В прошлом году попросила привезти мне из ОАЭ ананас. Хотела посадить дома. Знаю, что давно дома их выращивают. Так вот привезенный из ОАЭ ананас оказался невкусным, видимо, недозрелый. Не получилось мне из его хвостика что-либо вырастить, хотя я попытку сделала.
Рейтинг:

Люблю ананас,свежий много не съешь,а консервированный могу осилить целую банку.Очень люблю ананас в салате.Рецепт не хитрый копченая курица,кусочки консервированного ананаса,сыр и майонез пополам со сметаной.Всегда на Новый год на столе присутствует ананас,но скорее для красоты,потому что съедают его обычно только первого.
Рейтинг:

Ещё одна вкусняшка. Правда, я больше люблю консервированный ананас, нежели свежий. Я выбирать ананасы не умею, обычно мне попадаются недоспелые, твёрдые, и они очень быстро "вянут". А вот консервированные - другое дело. В детстве я очень любила сиропчик от ананаса, а сейчас мне нравится добавлять его в мороженое, вкусная штука получается!
Рейтинг:

Люблю ананас только консервированный, мне кажется что остальые чуток сухие, обожаю кольцами, уплетаю за раз, может там есть какие витамины?)) Покупаю баночку, всегда когда прохожу мимо магазинов. У обычного ананаса очень тяжелая кожица, и очистить ее не так то и просто и отходов,остаются больше чем,чем в обычном консервированном))
Рейтинг:

Я ананасы не очень люблю, хотя и покупаю их регулярно. Если консервированные, то для всяких канапе, салатов (хотя салаты с ананасами у нас плохо идут) или для торта. Чаще всего это торт без выпечки, вкусно так получается. А свежий так вообще не нравится мне, не люблю даже резать и чистить его и по вкусу тоже не нравится. Покупаю если, то только для "понтов", украсить стол к Новому году, например...
Рейтинг:

Я люблю ананасы, но больше консервированные. Так как свежий фрукт, вкусный конечно же и сочный, но уж больно сильно его сок раздражает кожу. Как то я съела целый ананас практически одна и у меня было жуткое раздражение вокруг рта и конечно же языка. Больше я так не эксперементирую. Можно даже законсервировать в домашних условиях-мне давали рецепт, который я до сих пор не испробывала, а надо бы))))
Рейтинг:

У меня ананас вызывает ассоциации не только с Новым Годом, но и с...нашей с мужем свадьбой. Просто мне очень запомнилось как двоюродная сестра мужа оформила ананас с виде цветка, завернула его в красивую подарочную пленку, бантиками украсила и сверхуеще блестками посыпала, даже жалко его было есть, но пришлось, иначе он бы пропал.

А вот из верхушки зеленой у меня не получилось вырастить ананас ни разу, пыталась три раза, научите кто-нибудь, а? Так хочется.

Ананас приятно и так съесть свеженьким, и консервированный тоже люблю, а еще в салатах он вкусно сочетается и в пицце.
Рейтинг:

Фрукт "Ананас" мне нравится всякий.Но больше всего конечно свежий,а уже после консервированный.Покупаем ананасы не часто.Этот фрукт умеет выбирать мой папа,и это дело доверяем всегда ему.Папа покупает,а мы с мамой его кушаем.Мне нравится его сладкий,приятный вкус и аромат.А если он спелый,сочный и сладкий это просто МММ.
Рейтинг:

Очень люблю ананасы и в особенности свежие. Помню, как давным-давно я узнала, что ананас - это трава и растет он не иначе как на земле и удивлялась этому факту.

Ананас сочный и сладкий - отлично подходит в качестве закуски после тяжелого обеда - он помогает расщиплять жиры.

Выбрать поистине спелый ананас сложно, но я руководствуюсь обычно следующим - плод покупаю покрупнее, смотрю на верхние листочки - они должны быть слегка подсушенными, а на ощупь ананас должен быть вмеру жестким, но в то же время слегка мягким, что говорит о том, что плод сочный и уже поспел. Ну и в общем-то внешний вид ананаса о многом говорит - если он не очень красивый, темноватый, с пятнами, то, скорее всего, плод уже испортился, также не покупаю ананасы, у которых чешуя слишком зеленая.

Консервированные ананасы тоже неплохи, но свежие вкуснее, с ними иногда готовлю куриные грудки под ананасом.

Но все же часто этот экзотический фрукт мне употреблять не хочется. Покупаю по праздникам и мне этого вполне достаточно.
Рейтинг:

Купить ананас в консервированном виде можно всегда, но хороший, спелый, сочный свежи в магазине встречается не часто.
Лучше всего он смотрится на столе в окружении различных ярких фруктов.
На вкус, если он спелый, ананас сладкий, сочный. В серединке присутствует более жесткая часть, но процедур приема она не омрачает.
Единственный нюанс, есть его нужно осторожно, так как потом может слегка гореть область вокруг рта.
Рейтинг:
Показать отклоненные (2)
Я нашел ошибку!