|
|
Черешня - близкий родственник вишни. Прежде их даже не различали. Плоды черешни желтого, красного, розового, темно-красного цвета, они сладкие и сочные, очень приятные на вкус.
Это одна из любимых десертных ягод. Ценность ее в том, что она рано созревает, в некоторых районах даже в мае. Черешню культивируют в Украине, Крыму, в Молдове и на Кавказе. В нашей стране самые большие плантации находятся в Краснодарском крае, Дагестане и Ростовской области.
В плодах черешни мало органических кислот, cахаров находится до 11,5%. Питательные вещества, содержащиеся в ягодах, особенно полезны детям. В плодах есть провитамин А, витамины С и Р, группы В, никотиновая кислота, много фосфора, кальция и железа. В черешне гораздо больше углеводов, чем в вишне (преимущественно глюкоза).
В ядрах косточек содержатся эфирное масло, белковые вещества, гликозид амигдалин и расщепляющий его фермент эмульсин.
Едят черешню в основном в свежем виде, а также готовят из нее варенье, компоты, джемы, вино и напитки.
Ягоды можно сушить, как изюм (белые сорта).
Из ядер косточек черешни получают масло.
Лечебное применение черешни
* Черешня стимулирует деятельность почек и печени, улучшает кровообращение.
* Для людей, страдающих гипертонией, лечебной дозой являются 250-300 г темно-красной черешни, в которой много Р-активных соединений.
* Чтобы облегчить боли при артрите, ревматизме и подагре, употребляют свежую сладкую черешню (по 15 ягод в день), пьют концентрированный черешневый сок (по 1 столовой ложке 3 раза в день) или отвар, приготовленный из плодоножек черешни: доводят до кипения 1 л воды, кладут неполную горсть сырья в кипящую воду и варят на слабом огне 7 минут; затем снимают с плиты и дают настояться под крышкой 20 минут. Пьют не менее 0,5 л отвара в день.
* Плоды черешни из-за содержания в них нежной клетчатки стимулируют деятельность кишечника. Поэтому их используют при атонии кишечника, спастических колитах и других заболеваниях, сопровождающихся вялой перистальтикой.
* Улучшают пищеварение сок и компоты из черешни.
* Благодаря низкому содержанию в черешне органических кислот она не вызывает изжогу при гастрите с повышенной кислотностью, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
* Плоды черешни содержат много железа и витаминов, поэтому их рекомендуют употреблять при малокровии.
Очень люблю всю черешню : красную, темную, желтую. Из детства остались воспоминания, когда ездили на сбор черешни в колхоз- миллионер Колос. Росли деревья стройными рядами, ягоды разных цветов, ешь - не хочу ! И мы объедались черешней, пробовали, выбирали ту, которая вкуснее ! Варенье из нее не варили, а вот компоты из желтой закрывали на зиму. И как было здорово ! Принесешь из подвала 2-х литровую баночку и приговоришь ее на пару с братом ! О полезности ее повторяться уже не буду, много здесь всего сказано. Сейчас тоже иногда балуем себя вкусной ягодкой, но уж больно дороговата она.
Вкусная ягода! Не знаю, почему ее называют "птичья вишня". Это такое несолидное, на мой взгляд название! Чего-то в этом году ее не хочется. Помню, когда приехали на юг, в середине июля, черешни уже почти не было - мы с однокурсницей собирали остатки ягод с деревьев. Это было самые вкусные ягоды черешни! Все-таки на юге все вкуснее.
Любимка
Очень нравиться это ягода,всегда жду лета с нетерпением,чтоб купить такую вкуснятину в магазине.Так как мы живем на севере у нас такая ягода не растет.Да с начало цены на черешню огромные,вот и приходится ходить слюнками облизываться,пока цены на неё упадут.В начала лета она стоила 230 рублей,сейчас можно найти места где она по 130,разница конечно есть.Вот так и радуем себя из лета в лета
Просто обожаю черешню...особенно ту которая немного желтоватого цвета,она слаще,в ней больше витаминов и фитонутриентов,отлично защищает имунную систему,вообщем отличное лекарство от весеннего авитаминоза.Сами ягодки крупные и сочные,смотрю на фотографии и слюнки уже потекли.Мама и муж больше любят сорт бордовой черешни и при покупке мнения разделяются ,но обделенным не остается никто.Правда это сильно бьёт по кошельку,ну ничего несколько раз за лето за такую за вкусность можно выложить 200 рублей за килограмм.
Черешню я люблю больше чем вишню,она сладенькая и косточки небольшие. Могу есть ее килограммами,пока аскомину не наем. Эта чудесная ягодка растет у меня в саду. Каждое лето собираю около 2 кг, прекрасно плодоносит 3 летнее деревце!Черешня очень полезная, в ней содержится более 15 витаминов разных групп, вот где летняя польза!
Как только на рынке появляется черешня в июне, я тут же бегу ее покупать, она очень вкусная и по сравнению с вишней, которая чуть -чуть кисленькая, черешня наоборот очень сладкая и . Еще есть желтая черешня, но я ее ни разу не пробовала.
У нас черешня стоит в районе 200рублей. Поэтому обычно я ее покупаю по пол кило. Уходит моментально за один присест)
Черешня бесподобно вкусный фрукт так же как и вишня .Я люблю и то и то ,наверное это по тому что они родственники. К тому же черешня спеет на много быстрее чем вишня ее запах меня просто дурманит, а еще я люблю баловать своих близких компотом из этого плодового фрукта . Не успев его приготовить он тут же кончается и они просят добавки)
Раньше черешня очень нравилась,но только тёмная.Она очень сладкая и вкусная.В сезон она продаётся везде,но не дёшево.Но один разу очень захотелось мне этой ягодки,пошла и купила.Пришла довольная домой,помыла её и приступила к трапезе.Дело было днём.Но зато ночью мне было очень плохо.И после этого случая я как то очень опасаюсь теперь её покупать и кушать.
Черешня - одна из моих самых любимых ягод. Крупная, сочная, сладкая, просто объедение. Я за день могу съесть очень много черешни. Жаль, что дорогая она стала. Мне нравится разная черешня - и красная, и белая, и светло-желтая с красным бочком. Они не сильно различаются по вкусу, но все же отличия есть и во вкусе, и в сочности, белая не такая сочная, но тоже очень сладкая.
Великолепная ягода - вкусная и полезная одновременно. Растет она, как правило в более теплом климате, чем Смоленская область, поэтому нам вишня как-то ближе - черешню кушаем исключительно привозную, либо когда ездим отдыхать в теплые края))) По сравнению с вишней черешня более сладкая, да и сезон черешни наступает, как правило, немного раньше сезона вишни))) Отличается от вишни также по цвету - ягоды черешни красные, а спелая вишня гораздо более темного цвета.
Обожаю
Люблю я черешню и всегда она была моим самым любимым фруктов, я обычно капризна, мало фруктов ем, но черешню всегда, и при том не важно, белая она или красная любая мне нравится.Правда если не пойти на рынок, то в супермаркете не выбрать хорошую черешню,она какае то странная что ли, мне не нравится, кто-то любит готовить варенье на черешне, я лично люблю её только в свежем виде.
Чудо-дерево черешня! Мы как ездим в Крым или на Украину, всегда стараемся попасть в начале лета к черешневому сезону. За черешневым деревцем нужен уход, наш дедушка очень заботился о своём саде, опрыскивал деревья осенью, чтобы не заводились вредители, а весной покрывал стволы деревьев извёсткой. Черешни радовали буйным цветом, ароматом и вкусом волшебных ягод.
Очень люблю
Черешня как крупная вишня, но вкуснее. Она довольно массивная и сочная. Невкусной не ела. Продается она в июне и июле практически во всех местах: на рынках, в магазинах и т.д. Вот только цена колеблется от 150 до 300 рублей за килограмм. Это довольно дорого, но она того стоит. Каждый год покупаю и могу съесть больше килограмма за один раз. В этом году уже наелась)))
Черешню можно часто встретить в магазинах и у бабушек на вокзале, ну или прото сорвать с дерева. Очень вкусная ягода, когда она спелая и сладкая. В детстве помню не хватало терпения дождаться пока поспеет черешня и мы ели ее еще полузелеными. На кубани очень часто можно встретить деревья с черешней, которую можно сорвать и употребить. Я уважаю эту ягоду, мне нравиться.
я летом, была самым частым покупателем
В этом году, я с ума сходила по этой Ягоде. Ходила ежедневно на фруктовый рынок и покупала её, брала не меньше килограмма, и за вечер практические её всю с едала - это было нечто, Черешня - помогала мне справится с токсикозом, я практически жила на ней, и не употребляла больше никаких продуктов. Для моего мужа -было разорением мой поход в магазин. Работал на одну черешню, и пока я лежала в род.доме на сохранении - он знал что мне привести в больницу. Вообще черешня - это моё детство, когда ездили к морю, там мы собирали её непосредственно с дерева - какая же она вкусная согретая южным солнцем, даже сейчас при ё воспоминании бегут слюнки :)
У нас в этом году уродило черешни - я столько за всю жизнь не ела, как этим летом! Да и вообще год был урожайным во всех отношениях. Жёлтую черешню не так люблю, как красную - даже сейчас пишу и слюнки бегут))Варенье из черешни тоже очень вкусное и полезное, жаль в этом году так и не получилось сварить на зиму(( надеюсь. следующий год тоже порадует своим урожаем и я точно пару баночек закатаю).
Вкусная черешня.
Я очень люблю черешню:) Она поднимает настроение. Черешня очень богата витаминами. Но увлекаться ей много не стоит, так как она являетя очень сильным аллергеном. Все полезно в меру. Жалко сейчас не сезон черешни и её мало где найдешь в нашем регионе. В основном только в замороженном виде. Но замороженная она очень полезная:)
как я люблю черешню если честно ела бы без остановки. особенно мне нравится красная или полу красная. у нас во дворе растет черешня в этом году дала хороший урожай хотя она молодая еще. пришлось верхушку обрезать точнее спиливать. так что в этом году мы наелись черешни в доволь и покупать не пришлось на рынке. свое есть свое....
Я с нетерпением жду июнь - когда появятся в продаже черешни с юга, у нас в холодильнике всегда есть. Покупаем по 2-3 килограмма, без нее никак. Вместо конфет у нас всегда сезонные фрукты и ягоды у каждого свой срок, вот июнь - строго черешня, июль - строго ягоды, малины и клубники-земляники. Август - арбузы (ягода) и дыни вплоть до начала октября. Ну и так далее, следующее - бананы, киви, мандарины ив се цитрусовые. С января по март что будет уже))) Ну тут немного и другие витаминные овощи и фрукты приплела) Про черешню тут уже все написали, даже не знала что свое добавить. Черешня крепит, если у малышей запоры, с осторожностью.
ой я обожаю черешню, сочно бордовую и крупную. Сейчас как раз она начала падать в цене. А то не в сезон на рынке видела за 1000 рублей за 1 кг. А сейчас упала до 145 рублей. Но она за такую цену не самая лучшая, лучше подороже взять по 180 рублей, но она такая вкуснятина. Я её могу есть килограммами и не наемся наверное. Люблю и варенье.
|
Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Отзывы 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
