Яблоко /

Очень люблю я наши местные яблоки - бирские, бузовьязовские. Краснобокие, сочные, сладкие! И полезные. Мне, к примеру, приятно осознавать, что я не просто поедаю яблоко за яблоком, но еще лечу свои почки и избавляюсь от анемии. Стоит ненадолго отложить надкусанное яблоко, оно тут же начинает "ржаветь". Значит, в яблоке много того самого железа, которое повышает гемоглобин.

Жаль, яблоки дорожают с каждым днем.

По возможности в отпуск ездим в Краснодарский край к родственникам и от туда яблоки всегда привозим с собой. Они ни в какое сравнение с магазинскими даже в ряд не встают.

Не успеешь откусить , а оно уже темнеет- железится- а это для меня показатель хорошего яблока.

Южных людей не удивишь хорошими яблонямяи, а вот у нас на Урале надо выбрать правильный сорт деревьев, для того что бы яблоки успели вырасти и поспеть налиться.

Уже не помню сколько лет назад мы посадили две яблоньки. Одна ранняя, другая поздняя.

Не скажу какой сорт по научному- тогда не надо было, главное что б прижились и выросли. Покупали их двух летними веточками в Красноуфимском питомнике, очень переживала что бы не замерзли. Теперь уже они приобрели форму деревьев и приносят нам в дар свои плоды.

Теперь уже мы сами собираем для себя и друзей угощаем своими яблочками. Обе наши яблоньки по сорту имеют зеленые яблочки: одна светло-зеленные яблоки при поспевании, а другая- зелено -желтенькие. Но в любом случае яблочки очень вкусные.

Сейчас у нас есть внук и он очень любит яблочки. Для него теперь обязательно отправляем гостинец с яблочками. Как приятно с дерева сорвать яблочко и сразу скушать, конечно,помыть то его надо , но так вкуснее получается ( детям мою всегда, а вот сама ...как успею)))

Кроме того, что это очень полезный фрукт, но это еще и очень красивые деревья, а как красиво они цветут по весне, и такой аромат яблоневый стоит когда рядом проходишь...

Яблоки прекрасный продукт для похудения. На яблочной диете конечно не стоит больше трех дней сидеть, а вот употреблять четвертинку яблока, для того, чтобы подавить чувство голода, это прекрасный способ скинуть лишние килограммы. 

Вариантов заготовки яблок на зиму масса, это и яблочный сок, яблочное варенье, яблочный компот, яблочное повидло, яблочный джем, сушеные яблоки и так далее. Яблоки даже маринуют, правда я никогда такие не пробовала, а еще из них делают аджику.
В кулинарии яблоко используется в массе рецептов, я в том числе готовлю из яблок. Очень вкусные получаются печеные яблоки с сахарной пудрой или с медом. Из яблок делают пироги, в том числе Шарлотку. Из яблок также изготавливают пастилу. Яблоки добавляют в различные салаты, делают с ними сырники и запеканки. А еще утку и гуся запекают с яблоками. Гуся запекать однажды пробовали таким способом, очень вкусно получилось. 

В русских народных сказках яблоки встречаются не редко. Все, наверное, слышали про молодильные яблочки. Яблоки не редко упоминаются в мифологии, например, в скандинавской они считались пищей богов. А еще яблочко - это символ искушения, вспомните Еву и Адама. 

Стихотворения про яблоки писали многие поэты, известные и неизвестные.
Говорило яблоко
Веточке своей:
«Дай мне волю, веточка,
Отпусти скорей.
Круглое, румяное,
С горки покачусь
И опять на яблоню
К ночи ворочусь».
Отвечала веточка:
«Погоди три дня.
Ты еще румянее
Станешь у меня.
Я тебя, желанное,
Медом напою,
Покачаю вечером
Колыбель твою.
А сорвешься с дерева -
Доброго пути, -
Яблоку на яблоне
Больше не расти».
Маршак С.
Очень много детских стихотворений про яблоки. Яблоко частенько встречается в пословицах и поговорках, про яблоко множество загадок. 

Яблоки не редко встречаются в живописи. В прекрасных натюрмортах, в руках изображенных на портретах. У Клода Моне есть прекрасная картина цветущего сада из яблонь. Очень интересная картина со смыслом есть у бельгийского художника Маргитта - Сын человеческий. В Эрмитаже можно наблюдать картину Ренуара - Яблоки и цветы. 

Ну и напоследок одна из моих любимых притч про две половинки одного целого, не умею я подробные отзывы без притч писать:
"Философ подбросил на ладони яблоко, повертел, разглядывая с разных сторон, и глубокомысленно произнес:
- Люди считают, что их души подобны яблокам.
- В смысле? - заинтересовался его ученик.
- Точнее, половинкам, – поправился философ. - Вот так примерно.
Он аккуратно разрезал яблоко на две части и положил на стол.
- У них есть такое поверье, будто для каждого человека существует идеальная пара.
Вроде бы Бог, прежде чем посылать души в мир, рассекает их пополам, на мужскую и женскую половинки. Как яблоко. Вот и бродят эти половинки, ищут друг друга. И находят? Как ты это себе представляешь? Какова вероятность такой встречи? Знаешь, сколько в мире людей? - Много.
- Вот именно. А кроме того… ну найдут они друг друга, ну и что дальше? Думаешь, составят целое яблоко и заживут в мире и согласии?
- Ну да. А разве не так?- удивился Ученик.
- Нет, не так.
Учитель взял в руки по половинке яблока и поднял их к своему лицу.
- Вот две свеженькие души сходят в мир. А как мир поступает с человеческими душами?
Философ с хрустом откусил кусок от одной половинки.
- Мир, – продолжал он с набитым ртом, – не статичен. И жесток. Он всё перемалывает под себя. Тем или иным способом. Отрезает по кусочку, или откусывает, или вовсе перемалывает в детское пюре.
Он откусил от другой половинки и на некоторое время замолчал, пережевывая. Ученик уставился на два огрызка и нервно сглотнул.
- И вот, – торжественно провозгласил Философ, – они встречаются!
Он соединил надкушенные половинки.
- И что, подходят они друг другу? ……Hет!!!
- А посмотри теперь сюда, – перебил Учитель и взял еще несколько яблок.- Разрезаем каждое пополам, складываем наудачу две половинки от разных яблок – и что видим?
- Они не подходят, – кивнул Ученик.
- Смотри дальше.
Сложив две разные половинки вместе, он куснул с одной и с другой стороны и продемонстрировал результат.
- Ну, что видим? Теперь они образуют пару?
- Да-а, – Ученик задумчиво кивнул.- Теперь они соответствуют друг другу идеально. -Потому что мир их обкусывал не поодиночке, а вместе!
Любящие друг друга люди становятся одним целым: вместе радуются жизни и вместе принимают удары судьбы, учатся понимать друг друга с полуслова, поддерживать друг друга и подталкивать к достижению успехов. А со временем некоторые пары перенимают друг у друга даже привычки, становятся похожими характерами и гармонично дополняют друг друга…
То есть вторыми половинками не рождаются, а становятся. И это – кропотливый труд".

Когда только-только начинают зреть в садах ранние сорта яблок, я становлюсь яблочной маньячкой- готова кушать с каждого встречного яблоневого дерева по яблочку, дабы продегустировать вкус и аромат. Ничего не сравнится с вкусом яблока, который только-только сорван с ветки.

Люблю грызть яблоки еще зеленые, с солью. Это любовь с детства. Там где я выросла, под Казанью, в поселке Крутушка, который основал очень богатый купец-предприниматель Окошников Михаил Иванович, он в свое время везде и всюду посадил яблоневые деревья, напротив моего родного дома, уже в наше время, как раз располагался яблоневый сад. И до сих осталось около десятка плодоносящих деревьев. Среди этих яблонь есть и классические сорта, а есть и дикие "вишенки" - ранетки, китайки, горькие и не пригодные к употреблению яблочки, разных сортов и мастей. Со временем они конечно , мне кажется все уже перекрестились, но я знаю несколько деревьев, где всегда очень вкусные яблочки.

Все детство лазили по этим яблоням и китайкам, начиная истреблять эти яблочки уже сразу, как только после цветения образовывался еле заметный плод.

К моменту созревания, все деревья уже были опустошены, и ни одно доступное яблоко не дозревало до своего срока.

Спичечный коробок с солью всегда был в кармане на прогулку. И никаких проблем в ЖКТ не было, как ни странно. Мы выросли на этих яблочках, сейчас с грустью смотрю на яблоньки, из окна , которые остались еще с моего детства, и цветут весной пышно, да все яблочки на месте в период созревания, ведь современным детям они не представляют никакого интереса. А на прогулке со своими детьми, все как в детстве : конечно не лазию по деревьям, но трясу где могу, кидаю палку, чтобы сбить желаемый объект. На что мои дочки говорят: "Мама, дома же есть яблоки, что ты как ребенок....". Вот и не объяснить им, что самые вкусные яблочки с дерева....

Сейчас конечно на такие яблоки смотреть не хочется.

Я люблю яблоки печеные с медом. Можно их сделать в духовке, а можно в микроволновке (в ней быстрее).

В яблоках содержится много железа, так что они помогают при анемии.

А недавно я узнала, что если есть хоть одно яблоко в день, то это помогает избавится от боли в ногах при варикозном расширении вен.

Я потом уже прочитала, что яблоки, особенно кожура хорошо чистят печень от токсинов, и чтобы она не болела нужно хотя бы раз в сутки съедать одно яблоко. Еще очень много йода в зернышках яблока, поэтому яблоки нужно есть целиком, с кожурой и семечками.

Мне нравится сорт Россошанские - это вкусные сладкие и сочные яблочки. Такой сорт я за день больше десятка одна съем!!!

Даже на работу я регулярно беру с собою, ведь там его нигде не возьмешь.

Яблоки к чаю: я делаю смесь -орехи, яблоки, мед. Получается сладкая полезная вкусняшка.

Выпечка с яблоками: всем известна шарлотка с яблоками, я ее тоже очень люблю. Моя знакомая карамелизирует яблоки перед добавлением в выпечку. У меня не получилось, вернее получилась какая-то ерунда.

Компот их яблок: варим компоты ребенку постоянно. Основная составляющая яблоки, свежие или сухожрукты. Для разнообразия добавляем другие сухофрукты: изюм, курагу и прочее.

Варенье из яблок: варенье из одних яблок я не люблю. Всегда добавляю к яблокам что-то еще: сливы, цедру цитрусов.

Просто яблоки: яблоки с огорода хранятся на балконе до Нового года. Варим компоты, кушаем с удовольствием. Магазинные яблоки я перед употреблением всегда чищу. Насмотрелась и начиталась про способы их сохранения. Оказывается обрабатывают все фрукты и овощи разными смесями и газами, которые накапливаются в основном в кожуре. И перед употреблением ее рекомендуется удалять.

Обычно, если дома есть яблоки, я делаю шарлотку или штрудель. Или вообще их не трогаю!) Сын у меня тоже особой любви к ним не питает, но всё равно покупаю, всё-таки зима, не сезон свежих фруктов, хоть какие-то витаминчики!

Просто в библии читал что Ева съела яблоко и мол все люди стали смертными. 

Это конечно легенда, которая научно не доказана по сей день. Читал во многих источниках что нужно в день съедать минимум 5 яблок. Яблоки богаты железом и клетчаткой. Красные же яблоки благотворно влияют на сердце и кровеносные сосуды. Яблоки я очень люблю и часто ем когда есть дома. Считаю что каждый садовод должен иметь в своем огороде яблони. Сорта конечно бывают разные: летние, ранние, осенние. С морковью яблоки вообще уйдут в оходку особенно если все это натереть на мелкой терке и добавить немного сахарку.