Сегодня так захотелось кукурузы. Купили 3 штуки. Это была сладкая кукуруза, потому как рядом лежала столовая и не сладкая. Первый раз столкнулась с вопросом - Вам кукурузу почистить или сами почистите. Такой вопрос для меня необычен - потому как всегда сами сажали кукурузу, а в этом году -не посадили. Дома почистили, разломили и поставили варить на 20 минут. За 5-7 минут до конца варки - посолила - пол - столовой ложки соли.
Съели - за 5 минут. Сочная, сладкая (соль не сильно чувствовалась) - очень вкусная!
Вареная кукуруза мое любимое лакомство. Особенно люблю сахарную, ну этой я в Крыму объедаюсь. Специально покупаю на рынке свежую и сама варю, под свой вкус. К тому же такую есть более приятно, чем покупать уже готовую, кто знает в какой посуде ее варили и какими руками лапали.
У нас в Беларуси не выращивают сахарную кукурузу, но кормовой предостаточно. Тут тоже есть свой плюс, можно сорвать сразу с куста, но пачатки выбирать в стадии молочной зрелости, а при варке немного добавить сахара. Есть можно все, главное уметь приготовить.
Сезон кукурузы - я отрыла! Сегодня. Сейчас. Уплетаю за обе щеки. Купила в магазине по 40 руб. за штуку. Початки были с листьями. Дома "раздела" её, уложила в кастрюлю, сверху укрыла листьями, чуть посолила, и после закипания варила 30 мин. И вот, она передо мной, вкусная, ароматная. Люблю с солью - это все так любят. Еще люблю со сливочным маслом, маленький кусочек кладу на горячую кукурузу, а он тает, а я вгрызаюсь в золотые зерна.
Раньше, в детстве, у нас за дорогой, было целое поле кукурузы. И мы- дети- ходили в эту "задорогу" и целыми авоськами тащили её домой. Варили и выходили на улицу с початком. И в магазинах она продавалась, стоила - копейки.
Не знаю, почему Хрущева ругали, что он заставлял ее выращивать?!
Такое лакомство особенно модно на море.Лежишь на пляже а тут кричат со всех сторон горячая кукуруза. Знакомо?
Кукуруза очень питательная и полезная, так что кушать ее нужно и полезно. Стоит только начать лакомство и остановится уже просто невозможно. Варить ее много способностей кулинарных не надо.
Как только приходит лето, мы все поголовно начинаем покупать кукурузу. Я очень люблю кукурузу, но единственный ее недостаток, что после того как ее скушаешь ощущаешь тяжесть в желудке.
Моя мама рассказывала, что в ее детстве кукурузу могли варить до 5 часов, а сейчас пол часа и все готово. Это в очередной раз доказывает, что на сегодняшний день практические все модифицировано.
Наталья, не, ни разу не брали. Как-то не внушает доверия) Да у нас особо никто её и не любит. У нас консервированная хорошо идёт)) Раньше у тёщи росла кукуруза, варили свежие початки, один раз в год можно поесть)
Не представляю себе лета без поедания дыни и вареной кукурузы!!!
В нашей семье вареная кукуруза - всеобщая любимица (в принципе, так же, как и консервированная).
Обычно берем сразу початков 15 на ближайшем рынке. И устраиваем себе день поедания кукурузы. Конечно, за один раз мы всё это не осилим, но можно позже продолжить нашу трапезу.
Сорта у кукурузы разные, а потому и вкусы тоже отличаются. Тут очень тяжело угадать. Мы, практически, кота в мешке покупаем. Можем лишь визуально выбрать хорошие початки, ну, а какой будет вкус - можно будет узнать лишь, когда ее отваришь.
Сейчас самый разгар, когда на рынке продают вареную кукурузу. Это вкусно и полезно. А еще сытно. Мама с теплом вспоминает кукурузу из детства. Большую семью было не просто накормить моей бабушке и кукуруза занимала почетное место на столе. Сейчас дети тоже с радостью едят эти золотые зернышки. Я вспоминаю в детстве любила есть молочную кукурузу - сырую и слегка не спелую. Слаще конфет. Недавно купила дочке початок вареной кукурузы. Забыла, что ребенок беззубый (ей 6 лет). И вместо радости и удовольствия у нее было одно расстройство - без зубов не угрызешь кукурузы. ))
Кукуруза и отпуск не разрывно связаны в моей голове. Может я и не права, но всегда когда едем на море и проезжаем дальше Воронежа, я жду продавцов варенной кукурузы. Это моя традиция. Купить несколько початков и сильно, сильно посолив, кушать в дороге.
У нас рядом с домом продают уже готовую кукурузу. Но там початки маленькие, обрезанные и стоят от 50 рублей. Это дорого, поэтому теперь покупаем кукурузу только на даче. У нас там много полей с ней и в магазине свежую кукурузу можно купить по 20 рублей.
Если кукуруза молодая, мы обычно варим ее минут 30-40. В этом году сами нарвали старую кукурузу, варили ее часа два, но только испортили. Я впервые видела, как разварились зернышки.
Раньше в СССР её не купить. Всё не купить и её. Хоть Хрущев и посадил кукурузу. Мы её не видели. Правда когда ехали поездом в Белоруссию. Всегда покупали. Подносили её горячую к поезду. С солью. Сейчас она продается в городе. Горячая. 200р штука. Там, где можно купить и хот-дог. Всегда знала,что её долго варить. В этом году она появилась в магазинах. Купила её. Очистила. Она светлая. Я решила её попробовать. А она вкусная,сладкая. Можно не варить. Подогрел в микроволновке и ешь. Вкуснятина из детства.
Вареную кукурузу любим всей семьей. Обычно в августе-сентябре покупаю у бабушек на рынке, а в этом году посадили сами. В начале августа я решила сорвать початок на пробу, зерна оказались не совсем желтые, но зато очень сочные и молочные на вкус. Через недельку решили отварить пару тройку початков. От момента закипания варила 30 минут, за минут 15 добавила соли и немного сахара. Кукуруза получилась просто волшебной! Мягкая, вкусная, ароматная и очень сочная. В начале сентября собрали урожай и варили чуть ли не каждый день эту вкусняшку. Хотела на зиму заморозить, но вся ушла вареная:) В следующем году посажу побольше.
В далекие 70-ые прошлого века я отдыхала в пионерском лагере в г. Евпатория.
Когда мы загорали на пляже, по нему постоянно ходили бабушки и продавали молодую вареную кукурузу. Тогда она мне очень понравилась. Этот вкус мне запомнился и напоминает те прекрасные времена детства.
В нашей центральной полосе тоже выращивают кукурузу. Мужа как-то друг угостил пачатками. Я их сварила, как было описано в одном из рецептов из интернета. Но....вкус получился совсем не тот, как в детстве....Жаль...
Может у нас растут не те сорта, что на юге, может не так готовила. А может....просто в детстве всё казалось на много вкуснее, чем сейчас.
Варёная кукуруза - это моя маленькая слабость с детства. Обожаю её. Особенно нравится солёная. Поэтому когда в нашем доме появилась мультиварка, первым делом я побежала в магазин за початком кукурузы и с довольной физиономией, как у кота, объевшегося сметаны, начала экспериментировать.
Должна сказать, что кукуруза варёная в мультиварке ни чем не хуже той, которую с детства мне покупали в парке. Теперь я могу её готовить сама. Это счастье.
Да, вареная кукуруза это вещь очень вкусная и незаменимая летом. Никогда не откажусь от покупки вкусной, сладкой, желтенькой кукурузки. Совсем ранние сорта не очень мне нравятсяЮ они еще водянистые и не очень сладкие, а вот когда сезон в самом разгаре, то я отрываюсь по полной. У меня ее едят дома все, даже кот :) В 2014 году брала ее в Краснодарском крае от 3 до 10 р за штукуЮ в зависимости от сезона, сорта и размера. Поздно узнала, что ее замораживают, и можно полакомится зимой :) В этом году обязательно заморожу...
Ооооой,зачем к Вам заглянула,да и ещё и когда ночь на дворе!!!! Слюнки до пола!Обо всех любимых моих вкусняшках пишите!Пойду пожую,огурчиков что ли....дальше боюсь читать,что у Вас там ещё за вкуснотень!Завтра днём осилю,на сытый желудок!:))
Помню еще в детстве почти на каждом углу в городе продавали вареную кукурузу.Родители мне ее часто покупали.Может с тех времен я ею наелась и теперь просто не хочу.
Иногда покупаю готовую вареную кукурузу для своего ребенка.Сама кукуруза содержит множество полезных веществ для организма.
Кукуруза вареная - классика! Не знаю где и как, а у нас в регионе (на Кавминводах и на юге вообще) это очень распространенное и любимое всеми лакомство.
На каждом шагу продают её вареную, сырую...
Мы обычно берем сырую. копейки стоит, в этом году самое дешевое была по 3 рубля, самое дорогое по 10р.... Варим дома сами, всего делов-то, часа полтора-два. И готова кукуруза вареная, вкуснейшая и любимая. Конечно только с солью. Даже продают её и при покупке солят. И обязательно её кушать горячей, так вкуснее. Хотя и холодная она тоже имеет своеобразный вкус)))
Ну и покупаем конечно, если в пути, на трассе, например, едешь, а по дороге, через каждые полметра, продается кукуруза, и это начиная с июля и по сентябрь включительно)). Ну как тут не соблазниться, и даже не в плане голода, а в плане соблазна и лакомства)))
Или, если на рынок оптовый в Пятигорск едем, там тоже везде продают вареную кукурузку, насмотришься на людей. с аппетитом поедающих её, нанюхаешься запахов, в тому же ещё набегаешься по рынку, так купишь и за бешеные деньги, а они там не скупятся на расценки...
На море, на пляже, тлько и слышишь: Кукуруза... горячая... Ну конечно, все вокруг едят. и нам хочется...
Зато поешь вареную кукурузу, потом таааак прочистит... Ну это же полезно!!!
а мне иногда лень варить кукурузу 3 часа и я варю прямо в листьях, в пакете, в микроволновке - 3 минуты, потом солю и мажу сливочным маслом, а потом да, чистка)))))
Я люблю варенную кукурузу, вспоминаю сейчас кукурузу и мне сразу вспоминается лето) Мы дома сами выращиваем кукурузу...я пойду нарву кукурузы и мама варит)))А запах вкусный, когда варится кукуруза, аж слюнки текут. Только вот по времени она долго варится. И я люблю свежую, молодую, только сваренную кукурузу, когда она еще горячая, что в руки не возьмешь....сверху солью посыпать и очень-очень вкусно получается))
Я люблю вареную кукурузу с солью.Часто набираем в поле и варим дома.Дети мои тоже любители этого блюда.Много,конечно не съешь.Мне хватает 1-2 штучки.К концу лета кукурузы много и можно вдоволь покушать.Но,больше хочется зимой,когда ее уже нет.Зимой можно купить кукурузу в супермаркете в вакуумной упаковке.Только,вот она дороговата.
Первый раз попробовала кукурузу лет 5-6 назад, раньше не доводилась. Всегда покупали только консервированную кукурузу, да и то только на салаты. Там где мы жили кукурузу не выращивали, поэтому в сыром виде я её никогда не видела. А несколько лет назад переехали в Красноярский край, там первый раз увидела початки, и узнала, что её оказывается можно есть варёную. Как правильно её варить и сколько времени, я не знала, поэтому решила купить сразу варёную. Ожидала, что она будет на вкус хотя бы примерно такая, как и консервированная, чуть сладковатая. Но как только надкусила её и несколько зёрнышек попали в рот, я тут же опешила. Она была солёной! Тогда я подумала, что продавец перепутала сахар с солью, есть кукурузу не стала и выбросила её. А потом узнала, что оказывается она такая и должна быть. Но так как мне вкус такой кукурузы не понравился, я её не покупала после этого её много лет. И только лет 5-6 назад опять решила попробовать её, вот тогда она мне понравилась, а может я голодная была, слона бы съела. Но после этого стала покупать её, как только видела в продаже. Потом узнала как её можно сварить самой, стала покупать сырую, а дома уже варила и солила по своему вкусу.
А я не люблю вареную кукурузу - не нравится мне ее вкус и не любила с самого детства, да и к консервированной тоже отношусь равнодушно. Зато собирали ее в полях несколько раз, особенно в детстве - поедем на велосипедах и наберем полный пакет. Иногда люблю поесть совсем молоденькие початки - они сладкие, приятные. В сезон съедаю максимум одну кукурузу просто ради пользы и витаминов.
У нас вся семья любит вареную кукурузу! И муж, и я, и наш ребенок )) Как правило, муж ее покупает осенью, в сезон. Он знает, у кого покупать. У этой бабушки сорт очень сочный и сладкий. Без всяких добавок вкуснатища! Но я люблю подсаливать вареную кукурузу. В сочетании с ее сладким вкусом мне очень нравится! Всем, конечно, советую ниш уже Сибирский осенний "фрукт"!
Кукуруза является отличным источником магния, поэтому ее особенно рекомендуют к употреблению при болезнях, связанных со старением организма Всего лишь в 150 граммах кукурузы содержится четверть количества витамина В1 необходимого для взрослого организма. В кукурузе также содержится основной антиоксидант – витамин Е, который способствует предупреждению атеросклероза Ежедневное употребление кукурузы снижает риск заболеваний сердца и защищает от рака Особенность ее углеводов в том, что обеспечивая организм энергией, они не способствуют набору веса.Мы любим нашу семью очень
У нас в семье ее обожают, и поэтому заставляют готовить чуть ли не каждый день ,а что ж поделаешь близкие люди это и есть близкие, вот и приходится для них готовить, а то ведь обидятся.А сама я тоже не против поесть вкусную еду,так что удивляйте своих родных ваши фирменными блюдами,выпечками и десертами.Пускай пальчики облизываю)))
Каждый год мы сажаем сахарную кукурузу (бондюэль) у себя на огороде. Кукурузу любим всей семьей, а сынулька ее просто обожает. Варим ее каждый день по целой кастрюле. Сажаем немецкий сорт (монархия) -от посадки до созреваня в молочно-восковой спелости, проходит 75-80 дней.Вареная кукуруза имеет очень оригинальный вкус. Это очень полезный злак, омогающий наладить работу кишечника. Варить ее долго. Для лучшего вкуса посыпать солью. Тогда вообще пальчики оближешь. Можно кушать детям, не является ярким аалергеном. Но ее ярко=желтый цвет нравится всем.
Лично я ела кукурузу в далеком детстве...да и то не много, так...в охотку! Со временем остыла я к ней) Ну не нравится мне вкус! Да еще и соль...это вообще для меня сочетание не из приятных! Кукуруза и соль...С недавних пор стала по возможности есть меньше соли, меньше добавляю в блюда и т.д...В общем, эта еда не для меня! Но своего мнения я никому не навязываю!
Вареная кукуруза это внатуре тема, особенно летом где нибудь на набережной где нибудь, только если она очень соленая это не особо вкусно, лучше конечно с поля где нибудь в деревне нарватья, привезти домой и сварить потом сесть с братом и заточить ее. А потом запить все это дело пивком, ну если только безалкогольным конечно.
Кукурузу люблю с детства. Помню с мамой раньше шли на рынок, а там бабушки в бидонах продавали вареную кукурузу, с солью или сахаром, мама мне всегда покупала. Вкуснятина Но теперь я выросла и кукурузу покупаю практически всегда только консервированную и то только для салатов. Но тут как то зашла в магазин и увидела кукурузу в початках , естественно не удержалась и решила попробовать, к тому же цена была совсем не дорогая. Отварила и с удовольствием скушала с солью, вкус детства...
кому нравится а кому не нравится этот продукт...лично я просто обожаю этот продукт...я просто на нем выросла... Вареная кукуруза имеет очень оригинальный вкус. Это очень полезный злак, помогающий наладить работу кишечника. Варится она правда очень долго. Для лучшего вкуса посыпать солью. Тогда вообще пальчики оближешь. Можно кушать детям, не является ярким аллергеном... ее ярко-желтый цвет нравится всем.