Сырники /

Не очень люблю творог, поэтому родителям приходилось что-то придумывать, и вот мама жарила сырники. С вареньем или со сгущенкой я хорошо их ел. Сейчас уже во взрослом возрасте мне их готовит жена. Рецепт не знаю, но ингредиентов минимум. Сахара она много не добавляет, так как лучше потом что-то сладкое к ним добавить. В общем, любимый десерт.

Очень люблю творог и все , что с ним связанно.Сырники любят все мои домашние,готовлю я их так

Моя дочь творог не ест в обычном виде, поэтому приходится его "замаскировывать" то в сырники, то в запеканки.

В выходные с утра всегда придумываешь чем же накормить семейство чтобы было вкусно, сытно и быстро. При этом хочется еще и разнообразия. Недавно решилась приготовить сырники, хорошо что творог в семье едят все.

Сырники мой десятилетний внук , просто, обожает, поэтому, когда гостит у меня готовим их вместе. 

Сырники я делаю не так часто, так как ребенок у меня больше любит творог в чистом виде ( при этом я и сама просто больше люблю полить творог сметаной, присыпать сахарком и вперед), а вот сырники не особо жалует. Слижет сладкий сиропчик сверху и на этом все. Поэтому приходится, если уж стряпаю я сырники, то как то их более вкусно делать.

Скорее всего ЭТО именно творожники потому что в них только творог и больше ничего!

Нет ни муки, ни яиц! Но какие вкусные!! Такие творожники нам давали ещё в

детском саду! 

Я часто жарю сырники, причем, в моем доме все предпочитают кушать это блюдо, приготовленное по классическому рецепту без всяких добавок.
Главное - это качественный творог. Всегда беру творог на рынке, хороший и свежий.
На 0,5 кг. творога кладу 2 яйца. Сахар, соль - по вкусу. Только вот муку в последнее время стала заменять манной крупой. Мне такие сырники кажутся более вкусными и творожными.
Подаю их к столу со сметаной или со сгущенкой.

Знаю что творог надо кушать,что он полезен и все такое прочее. Но вот в чистом виде я творог не люблю и не ем. ни с вареньем,ни с сахаром ,ну никак. А вот сырнички и запеканку творожную я люблю. Сырнички красивые нажаришь,да со сметанкой,а можно и со сгущуночкой или вареньем. там уж кому как нравится.

Очень все у нас любят сырники, готовлю их не так часто, потому как удобнее заменить просто на творожную запеканку - состав тот же, но быстрее происходит приготовление. А сырники у меня под настроение. Обязательно в творог добавляю манку, ни в коем случае ни муку, яйца, сахар. Перемешиваю и ложкой выкладываю на раскаленную сковородку с растительным маслом. Прекрасно выпекаются, вкусны, хороши со сметанкой. Можно конечно и лепешки сформировать, обвалять-запанировать их в манке, но и без этого получается замечательно.

Мои дети и я сама любим больше сырники, чем оладьи. Оладьи тоже хороши, но сразу, со сковороды, а полежат - не очень. Сырники прекрасны и холодные. Над рецептом долго не думаю, как говорится, что есть под рукой. Иногда с манкой делаю. Недавно испекла по такому рецепту: творог, яйцо, сахар, щепотка соли, разрыхлитель, ванилин и мука (столько, чтобы тесто было гуще, чем на оладьи, чтобы с ложки не стекало). Жарю под крышкой. Старший ребенок раза 3 сырники похвалил. У нас любят сырники со сметаной.

Вся наша семья любит сырнички! Да не покупные, сухие и ровненькие, а что б мамочка (т.е. я) встала пораньше, размяла вилочкой творог, добавила яйцо, сахар и муку, и хорошо, если мамочке на глаза попадется изюм или еще что-то вкусненькое (любые сухофрукты, какао-порошок), слепит мама "котлетки" и обязательно обваляет в манной крупе! 

Ой и люблю я сырники вот что то странное творог не могу - молоко нельзя и единственное что сырники как то примиряются с моим желудком . И творог обязательно свеженький всё тщательно проверяю . Поджарю сырники и сижу и аж урчу наслаждаясь от удовольствия что могу хоть сырнички покушать . В 250 грамм творогу добавляю сахар пару столовых ложек , одно яичко , ванилину немного и тщательно перемешиваю . На столе насыпана мука - на муку выкладываю весь творог и начинаю формировать колбаску отрезая небольшими частями и сразу срезом укладываю на муку . Рукой придам форму сырнику и на сковородочку с растительным маслом .

Сырники сами по себе являются очень сытными. Так что много их съесть невозможно. Рецепты приготовления возможно у каждой хозяйки свои. Я когда их готовлю то стараюсь каждый раз добавлять изюм, так мне кажется еще вкуснее))) Ну а мои домочадцы кушают сырники либо со сметанкой, а также с медом или вареньем. Естественно когда они горячие то намного вкуснее.

Я не знаю, почему, но у нас сырники готовят без сахара. Наверное, потому что у бабушки был диабет - ну все и привыкли. Потом пес завелся, который тоже любит сырники. А псам сладкое вредно. Я однажды попробовала сладкие сырники - это же пирожное натуральное! Но я особо не огорчаюсь и просто посыпаю несладкие сырники сахаром. Волки сыты, овцы целы)

Сырники часто делаю на завтрак. Что бы сырники получились вкусными нужно найти правильный творог и в массу для сырников положить как можно меньше муки. Я покупаю творог Вкуснотеево, упаковка 350 грамм. Мне упаковки хватает на 2-3 порции. Дочь может скушать 2 шт. максимум.

Очень любим сырники и когда  есть в холодильнике творог, то само собой сырники  делаю всегда  на завтрак. Можно брать любой творог-1 пачка ,не важна  жирность , если не жирный творог, то можно  добавить немного сметаны-2 ложки. Вместо муки добавляю манную крупу, яйца -4 штуки ,соль, сахар, если  хотите ,то вместо сахара можно положить изюм, все6  перемешать . Тесто делаю такое ,чтобы  само с ложки  слезало на сковороду, но не  было очень жидким. Так что за  пару  минут  можно сделать вкусный  завтрак  для  всей  семьи.

Недавно прочла рецепт сырников. Некоторые моменты в их приготовлении для меня были новы и интересны, поэтому решила опробовать сразу на следующий день.
Для приготовления сырников надо 400гр. творога, 1 яйцо, щепотку соли, 2 столовых ложки сахара, 1 чайную ложку меда, 5 столовых ложек муки, ванилин по желанию. Творог я использовала зерненый, он сухой, такой мне больше нравится в выпечке.
Компоненты все смешиваются, лучше это делать вилкой, тогда масса будет равномерной без комочков.
Тесто выкладывается в целлофановую пленку, или пакет. Если его покатать по столу руками, то оно приобретет длинную и круглую в диаметре форму, наподобие валика. Затем оно отправляется в холодильник минут на 30. Но я держала тесто в морозильной камере минут 15.
После вынимаем тесто и приступаем к формированию сырников. Освобождаем один его кончик из под целлофана, придерживая рукой тесто, нарезаем его на кругляшки, их обваливаем в муке.
Жарим на растительном масле без запаха.
У меня впервые в жизни получились сырники очень вкусными, просто объедение, теперь их буду печь только по этому рецепту!