Шарлотка /

Я не любитель яблок и блюд с ними, шарлотку делала ну очень редко, перепробовала разные рецепты и со сметаной, и с сливочным маслом, с вишней и с грушей.. вкусно, всем нравится, но не мне..

Самый первый пирог, который научилась делать! Самый первый, который делали вместе с дочерьми, наверное, и с внуками продолжим, когда повзрослеем еще немного. Заметила, что если белки и желтки взбивать отдельно друг от друга и использовать абсолютно сухую посуду, то тесто получается максимально воздушным, просто тает во рту! И традиционно яблоки, другую начинку не признаем!

Когда мало времени ,но хочется что-нибудь приготовить к чаю.Люблю шарлотку она очень простая в приготовлении и быстро достаточно готовится в духовке.По рецепту в шарлотку добавляю и абрикосы и груши и яблоки.Вкус ничем не портится, a наоборот приобретает свою изюминку.В общем советую всем попробовать не пожалеете!

Шарлотка с яблоками удивительно проста в приготовлении, каждой хозяюшке под силу справиться с этим замечательным пирогом. Очень люблю готовить для всей семьи шарлотку с яблоками: яйца, сахар и мука смешиваются в миксере, затем в полученную массу добавляются нарезанные дольками яблоки, ванилин. Полужидкое тесто выливается в подготовленные, смазанные формы и в духовку минут на двадцать. Отличное лакомство для семейного чаепития. Рекомендую всем попробовать. Приятного аппетита!

Шарлотку научилась готовить в классе седьмом.
А всё мама виновата - позволяла мне всё делать на кухне и ещё говорила как бы невзначай: "Рецептик на работе дали... Так хочется чаю по-вкусному попииить..." Вот хитрюга)

А что для шарлотки надо было, всего-то пару яблок, 4 яйца, да по стакану сахара и муки.

Когда есть время, яблоки аккуратно режу дольками, красиво круговым узором выкладываю дольки на чугунную сковородку без ручки,
отдельно с сахаром взбиваю белки, отдельно желтки, потом соединяю их вместе,
добавляю муку, соды маленько гашенной, взбиваю жидкое сметаноподобное тесто
и заливаю им яблоки. И в горячую духовку до готовности.
Готовность проверяю сухой зубочисткой.

А потом мы все пьём чай с пушистой ароматной шарлоткой...

А когда времени нет, режу яблоки, как попало бросаю их на смазанную маслом форму-сковородку, и белки от желтков не отделяю, взбиваю все вместе. Тоже ничё получается!)

Шарлотка - это самый простой пирог, меня мама научила его делать. Первый раз я ее попробовала, когда мама ее испекла на Яблочный Спас. Очень вкусно было, нежна, мягкая, яблочки очень вкусные, просто таяла во рту. Сейчас я делаю не так как моя мама делала, она просто рецепт теста не помнит, я делаю так, на дно укладываю нарезанные дольками яблоки и заливаю жидким тестом, чтобы закрыло яблоки. Тесто у меня всегда стандартное: 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 2 яйца и сода на кончике ножа. Если тесто недостаточно жидкое, я добавляю в него еще сметаны, чтобы получить нужную консистенцию. Печется Шарлотка очень-очень быстро, минут 20 наверное от силы. Зато какая вкуснятина.

Я обожаю шарлотку. У нас в этом году огромный урожай яблок, поэтому ее мы готовим очень-очень часто. А что, очень даже вкусно и экономично. Я пользуюсь рецептом, который мне дала моя тетя. 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4 яйца, можно добавить масло или сметану, как уже писали девочки. Но просто получается калорийно. Поэтому мы делаем простой бисквит. С чаем - просто изумительно. У нас всегда быстро исчезает со стола, даже когда делаем в большой форме.

блюдо номер один в выходные.сейчас пора яблок в садах, поэтому всегда чищу каждый вечер яблоки, нарезаю тонко тонко и к пирогу, остатки можно на балкон на белую бумагу - сушить - компоты зимой будут очень даже кстати. Люблю просто так их грызть, когда они сухие, уже в сентябре сгрызаю) В шарлотку главное не переложить, а рецепт очень простой, уже описали все, я также делаю.

Летом, в самый разгар жары и вкусненького охота и духовку не включишь лишний раз. И яблок как назло девать некуда. Я нашла выход. Предалогаю рецепт для мультиварки объем чаши у меня 3 литра.

Пирог вкусный и быстро готовится, повседневный и любимый в моей семье. Готовлю его очень часто! Уверена на 100% в том, что он у меня получится. Пирог долго у нас не задерживается к вечеру уже его нет. Существуют разные рецепты, но у меня очень простой.

Самый легкий в приготовлении пирог! И к тому же Шарлотка - отличный способ применения именно мятых дачных яблок.

Актуальная тема для садоводов-огородников, кому некуда девать яблоки. Меня дядя жены научил простейшему рецепту "Шарлотки", после этого мы никогда не делали иначе. Получается вкусно, быстро, а главное легко на столько, что даже я, кулинарный "гений", могу сделать такой чудо-пирог. Режем яблочки и выкладываем на дно посуды, в которой собираемся печь. Потом берем 3 яйца, стакан муки и стакан сахара, все это перемешиваем и заливаем яблоки, или точнее выкладываем сверху на яблоки (так как смесь достаточно густая). Запекаем в духовке (по градусам не скажу, ну так на половине мощности), примерно минут 30, и вуаля, готов пирог, которым не стыдно и гостей угостить

Осень-пора шарлоток! Как раз жара поутихла и можно смело зажигать плиту. 

Делаю шарлотку, когда дома много яблок и никто их не ест или яблоки слишком кислые, а в шарлотку такие в самый раз. Даже из ранеток делаю, их осенью очень много у нас. Шарлотка всегда получается вкусная и пышная. Пробовала делать с грушами, бананами, мне не понравилось. Как-то пробовала покупную шарлотку, там явно чувствовался вкус корицы и сверху она была посыпана сахарной пудрой. Сколько ни пыталась, у меня такая не получается

Очень полюбился мне этот рецепт.Было много яблок мягких.И решила я испечь что-нибудь.Наткнулась на рецепт шарлотки.Очень быстро замешивается тесто,выкладываются яблоки нарезанные ломтиками,заливается все тестом и на 30-40 минут ставиться в духовку при 180 градусах.Получается очень пышное тесто,сочные яблоки.И сытно!!!Пару кусочков и ты сыт.

Сама делаю шарлотку часто.Вот классический рецепт.Надо 2 или 3 яйца если мелкие,1 стакан сахара,перемешиваем или взбиваем чтобы сахар расстаял,можно венчиком.Добавляем 1 стакан муки и пол чайной ложки соды гошеной уксусом.Все перемешиваем .Тесто получаеся как с редней густоты сметана.Яблоки очищенные и нарезанные дольками укладываем в форму или большую сковородку с бортиком.Яблоки чем кислее тем лучше.Очень удобно ранние кислые недозрелые которые кислятина есть невозможно.В этом пироге они самые вкусные,мы их летом в парке рвем.Форму смазать слегка маслом,укладываем яблоки и заливаем тестом.Ставим в духовку на самый маленький огонь и на самый верх.Готовится долго минут 30 ,зависит от форы.Когда верх зарумянится,готова.Но лучше проверять,чтобы низ не подгорел.Проще не бывает,очень вкусно но мало,всего какая то сковородка.Поэтому я придумала как увеличить пирог до протвиня.Я добавляю что нибудь молочное,это может быть скисшее молоко,сметана,творог если не жалко .Можно использовать продукты ккоторые начали портится.Примерно на стакан .И засчет жидкости можно добавить муку.Можно вместо яблок изюм,клюкву,Можно из этого теста сделать кексы.Еще мне нравится добавлять йогурт персиковый для аромата.

У меня мама с детства всегда готовила шарлотку. У нее она получалась просто замечательная. Ничего вкуснее в детстве я не ела. Сейчас по ее рецепту я готовлю для своей семьи. Муж ее последний раз назвал тортом. Так уж ему понравилось. Даже свекровь в восторге.Делюсь рецептом. Его даже запомнить очень просто. Мое кодовое название по которому я его запомнила " 3 3 1 1"

Шарлотку очень любит муж. Он без сладкого и печенного не комфортно себя чувствует. Пеку разные вкусности, но по быстроте исполнения мне больше по душе шарлотка. Тесто за 10 минут готовится и остается яблоки почистить и нарезать. А для теста в основном все дома есть: пара яиц, стакан сметаны, стакан муки, сахар и сода, гашенная уксусом. И в духовку до румяной корочки. Любят мои когда шарлотка с пылу, жару. Горячая она особенно хороша.

Шарлотку у нас все любят. В конце лета яблочки есть свои, мука, сахар, яйца, сода есть всегда у каждой хозяйки. Делала шарлотку и на кефире, и без него, съедают всё очень быстро. Получается красивый, золотистый пирог и малокалорийный. Правда одной мало получается и нприходится два делать))). Вместо яблок можно положить какие угодно фрукты, на ваш вкус.

А я люблю готовить в мультиварке выпечку: кексы, бисквиты, пироги. Шарлотка, пожалуй, самый вкусный из всех, что мне удалось приготовить. Что еще сказать - просто, быстро, недорого и очень, ну очень вкусно. Обожаем всей семьей, особенно нравится детям, хотя и взрослые едят, как дети.Ну и конечно, намного лучше выпечки, продаваемой в универсамах типа Магнит. Опять же повторюсь, недорого и быстро. Удовольствие для всей семьи!