Шарлотка /

Всех приветствую, друзья. Какой из самых простых и вкусных пирогов можно приготовить быстро? Конечно шарлотку! Моя мама в детстве очень часто делала шарлотку с яблоками, так как у нас была своя дача, яблок было очень много. Помню и варенья наварим, и повидло на зиму сделаем, и на шарлотку достаточно яблок было. Быть может поэтому я так люблю этот вкусный, нежный пирог - шарлотку, она мне напоминает о детстве. И согласитесь друзья, приготовить шарлотку может даже начинающая хозяйка, ведь рецепт шарлотки один из самых простых. Что нужно для моей вкусной шарлотки: 2 яблочка, 1 стакан муки, 3 шт. яйца и сахар 0,5 стакана. Некоторые добавляют сахара и больше, но я не люблю слишком сладкие пироги. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муки, аккуратно перемешиваем. Смазать маслом форму, посыпать панировочными сухарями, и укладываем нарезанные яблоки, а после выливаем на яблоки наше тесто. И всё, можно форму ставить в духовки на 180 градусов, примерно запекать 20-40 минут, всё зависит от вашей духовки. У меня шарлотка стоит примерно 35-40 минут в духовке, после выключаю, и через минут 10, достаю свою шарлотку любимую. Моя семья очень любит этот пирог, поэтому готовлю тоже часто.

Не писала? А трескаю за обе щёки.
Шарлотку готовим не в какой-нибудь форме или сковородке, сразу на целый противень! Пирог довольно лёгкий, как в приготовлении, так и по калориям. Ну относительно (я себя уговариваю). Запах у шарлотки всегда восхитительный. Ничего лишнего - яблоки, маргарин/масло, сахар, яйца, сметана и мука. Вкус зависит от сорта яблок, от пропорции яблоки-тесто. Тут кто как любит. Беспроигрышный вариант, когда яблок не более, а менее половины объёма. Такое тесто легко поднимается и пропекается. Но иногда трудно устоять, чтобы не запихнуть в пирог побольше яблок. Тут можно промахнуться. Тяжёлое тесто потребует больше внимания: то посильнее духовку нагреть, то убавить. В любом случае, будет вкуусно. Только более низкий пласт и м.б. края подсохнут, пока середина пропечётся ( тыкаем деревянной палочкой). Зато такой вот более яблочный вариант я люблю больше!
Не пропускаю "фабричных" шарлоток от Магнита или Ашана. Вкусно. Но домашняя вкуснее всегда!

Шарлотка отличный десерт - и я люблю вечерком покушать кусочек десертного пирога с чаем . Очень простой и быстрый в приготовлении , изумительный на вкус . Я нарезаю тонкими пластинками яблоки и укладываю на дно сковороды . Готовлю сахар 150 гр , лучше маргарин подтаенный на огне не горячий - 150 гр , 2 яйца и сметана 100 гр , и мука 180 грамм , полчайной ложки соды погасить уксусом . Всё хорошо перемешиваю и выливаю на резанные яблоки и ставлю в духовку . Через 30 минут шарлотка готова - посыпаю сахарной пудрой режу на кусочки и приятного аппетита .

А скажите, кто это не любит шарлотку? Едва ли найдется человек, который ни разу не ел эту выпечку. Складывается такое ощущение, что шарлотка всегда присутствовала у нас в рационе, особенно в период больших урожаев яблок. Подкупает она быстрым способом приготовления, минимальными затратами, и , что главное, в доме запахнет пирогом, т. е выпечкой А , что это означает? А только то, что в этом доме есть замечательная и заботливая хозяйка, которая стремится, что дом был уютен, семья накормлена, а шарлотка ей в этом поможет и объединит всю семью за большим или не очень , но семейным столом. Где в кругу семьи можно будет обсудить и проблемы и посмеяться или просто спокойно поговорить. А это для объединения всех членов семьи не важно какого они возраста, очень и очень важно.

Шарлотка стала любимицей нашего стола, когда впервые попробовала в далеком детстве в гостях, у одной немки. И попросила маму, чтобы она испекла такой же вкусный пирог. А сейчас сама балую своего сына и племянниц шарлоткой. И название у нее такое игривое и красивое. Мой рецепт наверное стандартный: 2 яйца, 1 стакан сметаны, сахара кладу не много (обычно полстакана), слишком приторное не любим, 2 стакана муки, чуть-чуть соды, иногда добавляю немного ванилина, для вкуса. Пекутся они быстро, если есть время, то верхнюю часть украшаю ягодами, какие есть в морозильнике, после того как испекутся сверху посыпаю сахарной пудрой. Получается красиво и необычно. Любим в горячем виде с ароматным чаем, но и в холодном виде не залеживается)))

Когда у нас очень большой урожай яблок, то жена частенько печет шарлотку. Шарлотка получается вкусная с яблочным ароматом. Кроме яблок, добавляет немного джема, тоже яблочного, говорит, что кашу маслом не испортишь))). Дети любят кушать шарлотку с молоком, а я с чаем. Когда остается, беру с собой на работу, угощаю напарника.

Шарлотку мои очень любят, сначала готовила я ее с яблоками, сказали надоело с яблоками хотим с чем-нибудь другим.
Думаю попробую я сделать с бананами.Бананы у нас все любят.

Готовила я ее в мультиварке вот так:размяла вилкой 2 банана ,растопила 100 г сливочного масла прямо в мультиварке, смешала его с 1 стаканом сахара,1 чайной ложкой ванилина,все хорошенько взбила ,добавила 0,5 стакана сметаны -размешала.
Затем смешала 1,5 стакана муки с 1 чайной ложкой соды и 0,5 чайной ложки соли и быстро добавила в тесто опять все смешала, положила бананы и все в смазанную маслом чашу мультиварки.Выпекала 1 час.
Теперь чередую то с яблоками, то с бананами, как попросят.

Мне самой очень понравилась такая шарлотка, получается она темно коричневого цвета ,вкус такой необычный .

Попробуйте приготовить, думаю любителям бананов должна понравиться!

Шарлотку я тоже люблю и хоть никогда сама не готовила, зато меня ей угощали или же я заказывала ее в кафе и покупала в магазине. Первый раз попробовала ее, когда мама одноклассницы приготовила и угостила меня и мою маму. И я это творение оценила, потому что и разнообразие какое-то, и до того момента о шарлотках была лишь наслышана. Считаю это лакомство подходящим для угощения или приготовления, тем более, оно более легкое, чем тот же "Наполеон" или чак-чак.

Шарлотку мы готовим часто и с удовольствием, вот по такому рецепту:

Не самое дешевое блюдо. Т.к. яйца шибко подорожали, а для хорошей шарлотки их нужно хотя бы 4, то теперь это не такое уж дешевое блюдо. Тем более, что на выходе шарлотка не такая уж и большая. Помнится, в детстве это был главный пирог, который мы частенько пекли. Сейчас уже можно приготовить что-то пооригинальнее, но шарлотка всегда будет пирогом из детства.

Очень часто готовлю шарлотку. Особенно готовлю ее осень, когда в саду много яблок и не знаешь куда их девать. Считаю, что самый быстрый и вкусный десерт к чаю. Готовлю ее в большом глубоком противне аж на 10 яиц, и то уходит всегда в один присест. Многие делают шарлотку с бананами, изюмом, грушами, но у нас в семье прижилась только с яблоками.

Шарлотка - один из тех пирогов, который может легко приготовить любая хозяйка. Сейчас сезон яблок, поэтому, наверное, в данный момент это самое популярное блюдо на праздничных и не очень столах. Готовится она легко и недолго. Ингредиенты просты и доступные всем. А если ещё и яблоки свои, то и стоимость выходит совсем небольшая. Если добавить всего в меру, то и пирог получится лёгким и вкусным. Так что, я считаю, что это достойное блюдо на любом столе, если нет непереносимости каких-либо компонентов состава.

Быстро, легко, вкусно, минимум ингредиентов - это все шарлотка! Причем нет яблок, не беда. Я делала с грушами, с бананом! А был изначально комбинированный способ. Это яблоко плюс банан. Вся семья обожает этот пирог. Бисквитное тесто. Люблю и то, что не нужно месить специальное тесто, которое к рукам липнет в добавок. Все просто смешать блендером, накрошить фрукты и залить.

Шарлотку я часто пеку осенью, когда появляются в доме яблочки из нашего сада и огорода. Готовится быстро и съедается тоже быстро. Рецепт прост - 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 4 яйца, немного соды, 1 столовая ложка сметаны, ну и яблочки конечно же. Выпекать в духовке до готовности. Печется недолго, минут 30-40.
Шарлотку любит даже мой маленький сын. Всегда просит кусочек, когда видит ее.

Рецепт «шарлотки» есть почти у каждой хозяйки, поэтому в каждой семье, ну или почти в каждой это лакомство одно из любимых. К тому же из всех пострепушек, шарлотка менее калорийна, так как в ней содержится половина фруктов. Традиционно, мы готовим «шарлотку" с яблоками, но заменить можно их разными фруктами, например сливами, изюмом или даже ревенем. Её можно приготовить даже в «шоколадном берете». Для этого нам потребуется 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 1 ст. муки, 1 ч.л. соды, 3 яблока. Это ингредиенты для теста. А для глазури нужен шоколад – 100 гр, масло сливочное – 2 ст.л. и молоко – 2 ст.л. Все эти ингредиенты укладываем в ёмкость и готовим на водяной бане. Наводим тесто, для этого смешиваем все его составляющие. Часть теста выкладываем в форму, затем выкладываем яблоки и покрываем остатком теста. Выпекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. После выпечки шарлотку покрываем шоколадной глазурью, а для украшения можно посыпать орехами.

Здравствуйте! Вообще очень люблю яблоки ,поэтому как без них ?На зиму морожу их,(с дачи),и летние и зимние .А зимой и шарлотка к столу.Вот рецепт :6 яиц ,стакан сахара ,2 стакана муки ,сода на кончике ножа ,масло не кладу .Взбиваю сахар и яйца ,кладу соду и муку потом ,Выпекаю минут 20 при температуре 175 градусов,можно делать половина рецепта ,здесь весь смысле обращаться как с дрожжевым тестом ,то есть духовку стараться не открывать когда печется .Приятного аппетита!

Отличный вариант, когда сезон яблок, и когда чего-то хочется, и когда надо быстро). Я больше всего люблю шарлотку с антоновкой (ах! антоновка! недаром ее Бунин воспел!). Это идеальный вкус для сладкого теста. Ну, и аромат, конечно... А дальше все как у людей - режу яблоки, взбиваю тесто (не заморачиваясь отдельно с желтками и белками). Если яблоки сладкие- в тесто сахара поменьше. Да, я беру 3 яйца. Смешиваю яблоки и тесто. Вываливаю в форму, ставлю в духовку. Полюбила силиконовую форму - уж очень удобно оттуда пирог доставать. Все! Можно есть. Очень вкусно с холодным молоком.

Шарлотку любят и дети и взрослые! Поэтому этот простой яблочный пирог я готовлю чаще всего. Делаю ее всегда по одному и тому же рецепту. Готовится быстро и легко! И самое главное, ее может позволить себе даже худеющий, поскольку калорий в ней мало.

Вот собственно и сам рецепт:
Тесто для шарлотки готовим следующим образом: взбиваем 4 яйца, 1 стакан сахара, полчайной ложки разрыхлителя или гашеной соды, постепенно вводим 1 стакан муки. В смазанную маргарином форму выкладываем начинку - это могут быть нарезанные яблоки, груши, бананы. Я всегда делаю с разными начинками. Для разнообразия. Заливаем начинку тестом и ставим в разогретую духовку до готовности)

самый простой летний пирог и очень вкусный ,а еще  я научилась его делать малокалорийным .На тесто нужно : 4 яйца взбить ,добавить 1 стакан песка ,можно и меньше ,если  сладкие  яблоки или добавить изюм , добавить щепотку негашенной соды  или разрыхлитель 0,5 чайной ложечки.,4 столовые ложки  муки,ванилин ,можно корицу ,очень подходит  для  яблочных пирогов, и жиры  расщипляет  в  организме :-). Все перемешать .Яблоки помыть ,очистить от кожуры, если  хотите  нежнее, если нет  то можно  и с кожурой, мне нравится  с кожурой ,во первых  в ней  пектин, самое  полезное ,что  есть  в яблоках, зачем выкидывать ?Порезать яблоки на дольки  и разложить на сковородку ,предварительно и желательно смазать растительным  маслом. Потом  всю смесь выливаем на  яблоки с изюмом  и в духовку до полной готовности  .Очень вкусно получается  с изюмом  и не надо много сахара .

На днях попробовала испечь интересную шарлотку с виноградом и цукатами. Делать все как и обычно, но только вместо уже поднадоевших немного яблок, взять виноград ( я брала темный) и цукаты, которые продаются на развес. Очень красиво получается, виноград лопается, цукаты немного растворяются. Вообщем очень необычно и главное вкусно!