Жареная картошка (с луком и без) /

Очень любим жареную картошку! Особенно, когда она получается поджаристая и хрустящая, а не тушеная и мягкая. Также люблю добавлять в конце приготовления заранее приготовленные грибочки. Также очень вкусно ее кушать в прикуску с рыбой и соленьями (помидорчики, огурчики). 

Мне нравится жареная картошка с луком и шампиньонами. Дело конечно не хитрое, а результат восхитительный! Для этого понадобится две сковороды. В одной я жарю картофель, а в другой грибы. Вместе их жарить не надо, так как грибы при жарке выдают водичку, поэтому может получится не жареная, а тушёная картошка. И так, сначала чищу картофель, крошу её и складываю на раскалённую сковороду. Жарю на среднем огне, не закрывая крышкой. Мешаю за время приготовления раза 2-3, не чаще. Одновременно жарю в другой сковороде шампиньоны до золотистого цвета, в конце добавляю нарезанный лук. И уже дожариваю до готовности лука. Потом выкладываю грибы в картофель, солю, аккуратно перемешиваю и жарю ещё минуту. Ну и всех зову к столу.

Ой, как люблю, но стараюсь есть реже, уж очень калорийное блюдо. При жарке картофеля, всегда лью много подсолнечного масла и обязательно добавляю мелко нарезанный репчатый лук. А когда картошка почти готова, немного посолю и добавляю две столовых ложки соевого соуса. Он придает определенную пряность и красивый оттенок блюду.

Картошку люблю в любом виде, а особенно жаренную.

Я и моя семья обожаем жаренную картошку.Только сегодня я жарила молодую картошку.Дочка любит с молоком,сын и муж с салатом,а мне все равно с чем.Я особо не поджариваю,чтобы детям не было вредно.Но,люблю сама более поджаренную картошку.Я еще люблю жаренную картошку с молотым перцем.Жаренная картошка готовится быстро,если только картошка не мелкая.Если уж мелкая,то больше времени уйдет на чистку.Кажется, что простое блюдо,но одно из любимых блюд нашей семьи

Жарили в детстве (да и сейчас) картофель часто, так как блюдо особых временных и силовых затрат не требует. Да, и какой дом без картофеля? Помнится, как я раньше постоянно ковырялась в тарелке, убирая от туда ненавистный мною лук. Позже мама стала жарить картофель в двух сковородах: одна с луком, другая - без (специально для меня и для тех, кто захочет добавки).
Надо сказать, до сих пор недолюбливаю жареный картофель с луком. Вот и сегодня к ужину планирую пожарить картошку без репчатой "добавки". Легко и быстро! Но, думаю, что она будет у меня в качестве гарнира к куриному филе с овощами.

От вкуса жаренной картошечки млею и таю... для меня откушать этого простого блюда - блаженство. Ну и пусть будут калории и холестерин, пусть будет это блюдо хоть тысячи вредно, но когда ешь жаренную картошечку поднимается настроение и хочется улыбаться всем без исключения. Для меня жаренная картошка - это витамин радости, похлеще всякой шоколадки!

Жареную картошку не часто готовлю, потому что не очень люблю, и если даже готовлю. Я его готовлю в духовке, нарезаю соломкой, солю, приправу добавляю и подсолнечным маслом мешаю, выкладываю на противень и в духовку отправляю, получается вкусно, лук иногда добавляю,  иногда нет. А когда я жарю на сковороде, то у меня получается как пюре.

Какой студент не готовил картошку жареную?! До сих пор вспоминаю студенческие годы, а ведь самая актуальная еда была. И готовится быстро, и вкусно получается, а запах... ммм распространялся на всю общагу. Вот сейчас готовлю крайне редко. Но сын напоминает, что нужно бы приготовить жареную картошечку с луком обязательно, а еще с грибами. Накаливаю масло, затем кладу картошку, режу картофель всегда соломкой (и в суп в том числе), солю и перемешиваю деревянной лопаточкой, добавляю лук и накрываю крышкой. Любим, чтобы обязательно была с корочкой, поэтому перед тем как выключить прибавляю огонь на плите и через минут 5-6 уже вкусная, хрустящая корочка готова!

Я очень люблю жареную картошку, просто обожаю, но не е её уже более десяти лет. Однажды, когда дети пришли с мороза, поджарила соломкой и посыпала чесноком, предварительно порезав его мелко, добавила листиков петрушки. Они стоят, смотрят и спрашивают:"Это что?" Хохотали с мужем, он прокомментировал в том смысле, что мама вас сегодня угощает "вредной" пищей)))!

Это блюдо готовят в каждом доме и даже нет сомнений, что оно не любимо. Добавлять в мнее можно и лучок и чесночок. И вы никогда не прогадаете , поставив на стол это блюдо, и будьте уверены, что Ваши домочадцы или гости , не будут голодны. К картошечке можно подать , а что угодно, и соленые огурчики, и селедочку, и грибочки... , а уж наши прекрасные хозяюшки на все руки мастерицы, и чего только в их закромах не найдется, особенно если имеется дача, и все овощи и ягоды со своего огорода.Ну, а если в доме найдется еще кусочек мяса, так мужчины Вам скажут огромное спасибо, и Вы точно будите царицей дня!

Обожаю картошку во всех ее проявлениях. Так же очень сильно люблю жареную. Готовить ее легко и быстро . Частенько себе ее готовлю. Люблю с хрустящей корочкой. И добиваюсь такого эффекта очень просто . В чищенном виде кладу ее в холодную воду ,на минут 20. Крахмал растворяется и картошка получается с корочкой. Больше всего ее люблю кушать с жареным мясом или салом. В общем 10 из 10 этому блюду

У меня это одно из самых любимых и коронных блюд. Особенно спасает в ситуациях, когда надо что-то в быстром темпе приготовить, а время на соображение мало. С луком я ее не люблю, предпочитаю так. Очень нравится немного подгорелая корочка у картошки. У нас вся семья любит жареную картошку. Муж предпочитает, чтобы была без корочки, а я всегда с корочкой. На всех не угодишь.

Признаюсь не умею жарить картошку - не получается и все или все сгорит или получается сырая по вкусу.Поэтому надо еще уметь готовить.Вроде и блюдо легкое в приготовлении и не требует большого опыта как повара.

Жареный картофель - достаточно популярное блюдо, вполне бюджетное. Как-то было время тяжелое. Дома только картошку и жарили. А я не любила это блюдо. Мне вкус не нравится. Могла ложку съесть. И сейчас дома я не готовлю картошку. Стараюсь варить то, что сама ем. А если и жарю картошку, то обязательно с грибами. Муж обожает это блюдо.

Жареную картошку я просто обожаю с детских лет. Одно из моих самых вкусных детских воспоминаний. Единственное любимая бабуля готовила с огромным количеством растительного масла. Хотя на тех сковородах иначе вкусной хрустящей жареной картошки и не получится. Бабуля жарила без лука, потому как я как большинство деток лук не переваривала на дух.
А теперь я девочка большая, картошечку люблю, особенно с жареным луком. Но балую себя редко. Муж тоже любит жареную хрустящую картошку. Но у него она обычно больше похожа на тушеную и редко получается хрустящей.
Мои правила готовки картошки с зажарками просты:
1. Нарезать картошку одинаковыми брусочками, среднего размера. Иначе получим 50/50 горелых и сырых.
2. На раскаленную сковороду с растительным маслом кидаем нарезанный мелко лук и чуток обжариваем его.
3. Следом просушенный в салфетках картофель. Если попадает влага, то хрустящек будет значительно меньше. Вымоченный в воде картофель содержит меньше калорий.
3. Никогда не накрываю крышкой - иначе получается тушеная картошка.
4. Часто помешиваю и когда картофель уже почти готов переворачиваю реже, чтобы добиться зажарок.
5. Солю, когда уже все готово.

В идеале по правилам использовать нужно большое количество масла, немного картофеля и большущую сковороду. Когда картофель готов его выкладывают на бумажные полотенца и дают стечь маслу.

Жареная картошка, казалось-бы, что может быть проще. А нет, далеко не каждый может приготовить это блюдо вкусно. Лично я, когда жарю, смешиваю масла. Подсолнечное со сливочным, сливочное с салом и т.п. Лук добавляю в не ограниченном количестве, из зелени только укроп, могу немного покрошить чеснока. Ем картошку только горячем в виде.

Когда мама лежала в больнице я всю картошку съел, точнее все пожарил, почти каждый день жарил. Давно уже научился жарить, теперь вот могу даже мастер класс устроить.

Обожаю жаренную картошку с луком и без. Без лука она немного суховатая , а с луком она сочная и нежная!Но всё равно мне больше нравится жаренная картошка без лука! Люблю когда картошку жарят на сливочном масле на сковороде. Так она получается очень вкусной и масленной.Всем советую жарить картошечку и готовить её с удовольствием))

Лучшее угощение для неожиданных гостей.Готовится за 10 минут.Жарить лучше на подсолнечном масле ,не накрывая крышкой ,тогда красивая хрустящая корочка будет обязательно.Попробуйте в конце готовки положить туда разрезанный пополам зубчик чеснока и маленький кусочек сливочного масла,накрыть крышкой сковороду и дать постоять минутку.Очень очень вкусно получается.Не забудьте посолить.