Печенье Орешки и грибочки /

Помню, помню, как  в  детстве делала эти орешки. Жили мы в деревне, жизнь нас тогда не баловала вкусняшками, и кто то дал нам эту форму орехов, так мы постоянно пекли их, помню как тесто чуть больше положишь и убегает за край инемного пригорал, мы эти орехи ели без начинки, даже не думали об этом, тесто то уже не помню как делали, вроде очень простой рецепт: сахар, масло, сода гашенная с уксусом, и мука, яйцо. Мы его ели с вареньем. А сейчас в магазине продаются, не покупаю, приелось наверное.

Печенье "Орешки" - неплохое лакомство, но мне оно кажется несколько приторным, хотя, в молодости оно для меня таковым не являлось). Когда-то пекла его и сама еще по молодости, но потом времени стало не хватать на то чтобы печь что-либо, поэтому периодически покупала в магазине или кафетерии большей частью ради сына - ему нравилось это печенье.

Вкусные печеньки,мы их делаем очень редко дома,но я всегда стараюсь помочь маме в их приготовлении. Печенье орешки мы выпккаем в специальной сковороде-форме, тесто делает мама, выкладывает его в в горячую форму по чуть-чуть,зажимает и жарит некоторое время. Потом выкладывает на большую тарелку орешки, я их разделяю и кладу начинку. Обычно мы кладём варёную сгущёнку, иногда с крошкой от печенья,иногда с вареньем. Как только я смазал скорлупки закрываю две половинки чтобы они слиплись. получается очень вкусно и дёшево.

Печенье "орешки" и "грибочки" со сгущёным молоком.Когда я был маленьким мы с мамой часто готовили такие орешки мы их делали как и без начинки так и сначинкой и получалось очень вкусно. Это лакомство очень простое и очень вкусное по этому готовить его сможет почти каждый. Но если вам лень его готовить вы можете купить это лакомство в магазине и принести его домой.

Очень люблю это печенье Орешки, в детстве мама часто делала, особенно не один праздник без них не обходился, как и дети так и взрослые не отказывались полакомится. А я все жалела маленькая, что на утро ничего не останется))) Особенно начинка мне нравилась, можно сделать любой, и с вареньем на одной половинке со взбитым яйцом, и сгущенка с грецким орехом, и с шоколадом. Кто как любит и хочет!

Раньше готовила мама орешки со сгущёнкой, теперь постоянно покупаю сам. Магазинные не такие вкусные как готовит мама, в них обычно слишком толстое тесто да и сгущенка какая то странная похожа больше на варение. Прибывал в детстве готовить сам, хотел для мамы сделать сюрприз)) но всё как то не сдалось. А вообще все самое вкусное готовит всегда мама

Помню, в детстсве пекли орешки с мамой, у нее орешница была специальная (кстати, надо найти ее у нее и забрать!). Я обрезала шероховатости и низлишки у готовых половинок орешков, наполняла кремом. Мама для орешков всегда делала безумно вкусный крем, добавляла какао!
Больше нигде не пробовала таких орешков, как у мамы. Как-то просила ее испечь их, говорит, нет, мол, мороки с ними много

Готовили в детстве с бабушкой пекли в орешнице. Получалось очень вкусно и весело)))! Потом варили в кастрюле сгущенное молоко, но не то, что продают сейчас, а настоящее, из цельного молока. Потом этим кремом заполняли орешки, внутрь клали грецкие орехи. Иногда сгущенку взбивали со сливочным маслом. вот это было вообще нечто неповторимое в нынешних условиях. Сейчас орешница есть, а желания готовить совершенно нет))), да и сгущенки такой уже не сварить.

Такое мы вообще очень любим, особенно помню их по детству, мама нам их делала сама, и покупала но редко, теперь подросла и сама стала делать их дома детишкам, купила формочки, сгущенки и творю, дети довольны, а сгущенку вареную я очень сама люблю, дети мне помогают готовить и кушают по-тихоньку, но потом когда орешки готовы, мы все съедает на чисто

А у моей мамы до сих пор есть такая орешница. Баловали нас орешками со сгущенкой или кремом не часто, как правило на праздники Нового года. А еще такое угощение попадало в пакетики в мандаринам для родственников. Мама не часто баловала нас этими продуктами. И, о ДА, меня ждали в школе на праздники одноклассники!
Это была целая церемония на кухне. Сначала, с вечера, варилось несколько банок сгущенки, варились 4 часа. Папа всегда взбивал масляный крем, больше ему ничего не доверяли. Мы любили сесть за столом и выжидать новую партию скорлупок. Поскольку скорлупки есть нам не давали, то мы ели остатки теста, которые надо было обламывать от печенья. Зато на следующий день орешки нафаршированные стояли на столе и начиналась новая игра: отгадай какая начинка в твоем орешке.
Вот подумываю грешным делом забрать у мамы формочку, она ей уже точно не пользуется. Тесто там обычно песочное, начинок в наше время можно навыдумывать к ним кучу разных. Но того вкуса из детства ничто не заменит. Виват сгущенке!!! Да и зачем что-то выдумывать?

Обожаю печенье "орешки"! Они такие вкусные, особенно начинка, прямо слюньки текут! Подруга всегда покупает их к чаю. Ну, соответственно, и я тоже. 

Формочка для орешков и формочка для грибочков тоже проживают в моём доме вместе с рецептом этого печенья. И тоже обычные,не электрические. Все формочки мне достались по наследству от бабушки.Раньше она занималась выпечками, а теперь уже я.Грибочки можно ничем не украшать, но всё же когда шоколада в доме излишки (особенно после Нового года) обмакиваю шляпки в него. А вот орешки без начинки не то. Поэтому обязательно начиняю их варёной сгущёнкой.Стоит ли говорить, что домашнее печенье уходит на ура!

Обожаю эти орешки, сначала мама делала, теперь я, у меня формочек 100 штук, отдельные половинки, каждую тестом набиваю, на противень и в духовку, одним махом 50 штук получается. Тесто делаю только песочное, вареную сгущенку соединяю со сливочным маслом, а то свекровь просто варенку кладет, грубо, с маслом крем нежнее и лучше пропитывает орешки.

Очень жаль, но сковородка-орешница у нас сломалась!((

Замечательная была штука. Пекли орешки очень часто. Всегда очень вкусно получалось.

Готовить их очень легко, выглядят аппетитно, а по дому какой запах!!!

С удовольствием бы приобрела себе эту чудо-сковородку. Может, кто-нибудь знает, где можно взять этот чудо-изготовитель вкуснейших орешков?

Нам это чудо орешница, досталась от свекрови. Теперь всей семьей готовим эти орешки. Уж больно их любят наши мальчишки. Спасибо свекрови, за чудо подарок))

вот не вижу сегодня такого ажиотажа и готовых повозиться с приготовлением орешков и грибочков. раньше, помню, на каждом втором празднике выпекали этот десерт и у каждой хозяйки водились формочки для их выпечки.

Это как раз такое блюдо, которое я делаю сам. Оно готовится бысто и легко. А главное - вкусно необычайно. Жена не любит его готовить, потому что сковородка-орешница у нас старенькая, готовим на газу, и из нее частенько подтекает масло, которое отмыть с плиты довольно сложно. А меня это совершенно не останавливает, и я готовлю с удовольствием, а дочка наполняет орешки вареной сгущенкой. Сгущенки она не жалеет, кладет от души, видимо от этого орешки еще вкуснее.

Ох как я любила орешки, когда училась в школе. Сейчас тоже их люблю, но не так панически. У нас дома еще есть старая, тяжелая форма доя выпечки орешков и грибочков. Но что мне в ней нравится, благодаря ей всегда получаются в меру тонкие. Хоть процесс приготовления не быстрый и требует внимания я люблю заниматься выпечкой орешков и грибочков. Отдельное занимательное, приятное действие это их заполнять. Заполняется мы вареной сгущенкой. Знаю, что в этой вкусняшке куча калорий, но если готовлю наедаюсь на славу. Но готовлю их очень редко, так что можно.)) Магазинские орешки люблю не очень, там в основном, слишком толстое тесто.

Сама готовить их не умею. Да и сгущенку не очень люблю. Но последнее время что-то тянет на них. Покупаю в магазине и кушаю с удовольствием. Такие они мягкие и рассыпчатые. Просто тают во рту. Говорят, что свои получаются лучше. Но для приготовления нужна специальная формочка, которой у меня нет. Поэтому довольствуюсь только покупными)

Все, кто родом из Советского Союза, прекрасно помнят этот замечательный чайный десерт – песочные орешки с начинкой из варёной сгущёнки! Такое лакомство было наиболее популярным в 70х-90х годах, т.к. готовилось из самых доступных продуктов того времени. Для выпечки самого печенья – орешков, необходимо использовать специальную чугунную сковороду-форму. Сейчас формы конечно  продают, но они более совершенные, менее тяжёлые, что гораздо удобнее в эксплуатации. Но всё же в таких формах орешки получаются немного не те, а вкус детства можно повторить лишь в старой чугунной сковороде!