Вчера в гостях пробовала салатик с необычным, для меня, сочетанием продуктов: мелко нарезанные кубиками помидоры, огурцы небольшими полосками, далее были добавлены колечками крабовые палочки и мелко нарезан стебель сельдерея.
Все это великолепие было в меру посолено и заправлено небольшим количеством сметаны.
Вкус салата оказался нежным, а сельдерей придал ему особую пикантность. Очень хорошо сочетался такой салат с горячей отварной картошечкой.
Возьму на вооружение этот простой салатик и буду готовить для моих родных.
В нашей семье "правильное питание" отложено до лучших времён :-), любим мы побаловать себя разными комбинированными блюдами, сложными гарнирами, наваристыми супчиками и т.д. Салаты появляются с периодичностью раз 1-2 недели, а то и чаще, любим мы это блюдо, что поделать! Но вот салат из помидоров и огурцов относим к сезонному блюду, т.е. употребляем его активно исключительно в летне-осенний период, когда свежие огурчики и помидорки - действительно свежие с грядки, а не выращенные в тяжёлых парниковых условиях с добавлением сильных удобрений.
Салат из помидоров и огурцов не приедается и имеет несколько вариаций исполнения, которые мы периодически используем для разнообразия:
1 вариант (классический) - в салат входят только помидоры, огурцы, свежая зелень (лук, укроп, петрушка, листья салата), заправляется всё растительным маслом, либо майонезом;
2 вариант - помидоры, огурцы, пропущенный через пресс чеснок, немного кинзы или петрушки, заправка в виде майонеза;
3 вариант - помидоры, огурцы, свежая зелень, тёртый на крупной тёрке сыр, репчатый лук или чеснок, заправка - майонез;
4 вариант - помидоры, огурцы, свежий редис кружочками, зелень, заправить растительным маслом, можно добавить чуть-чуть чёрного молотого перца.
Соль во всех вариантах добавляется по вкусу.
Если выбираемся отдыхать на природу (пикник), то обязательно берём с собой свежие овощи для салатика. Что может быть ещё лучше, чем ароматный шашлык в сочетании с салатом из помидоров и огурцов?!! Сытно, вкусно и без сильной нагрузки на желудок!
Наверное , многие замечали, что если есть ежедневно один и тот же продукт , то через время он так надоедает , что на него уже просто смотреть даже не хочется.
И лишь к салату из помидоров и огурцов это никак не относится. Этот салатик летом я делаю практически ежедневно.
Классика жанра -это порезанные полукольцами огурцы , помидоры, репчатый лук и зелень с солью.
Но в этот рецепт можно дополнить разными вкусными мелочами, и разнообразить его вкус.
Сегодня , к примеру, можно добавить в салатик черного молотого перца.
А завтра перчик не добавлять.
Особую пикантность салатику придает маленький зубчик чеснока , пропущенного через чеснокодавку .А еще можно добавить болгарский перец , порезанный тонкими ломтиками.
Под картошечку такой салатик просто вкуснятина!
Я люблю заправлять салат душистым растительным маслом. Самое вкусное в нем-это сок, который выделяется из помидор и смешивается с маслицем.
Салаты из огурцов и помидоров уже давно стали классикой. Ведь это самые первые салаты, что раньше было-помидоры и огурцы. Покрошил в миску, заправил сметаной или маслом, и салат готов.
Сейчас это салат на каждый день, ну это я его так называю.
Что может быть лучше, когда идешь на огород и приносишь с собой все свежее и без нитратов и химии.
Пока есть овощи, этот салат делаю каждый день.
Свежие помидорки и огурчики режу не слишком тонкими ломтиками, добавляю репчатый лук, нарезанный тонкой соломкой. Обязательно редиску, нарезанную так, чтобы ломтики просвечивались и завершаю все зелеными перьями чеснока.
Немножко соли, все перемешиваем и даем постоять.
Перед подачей на стол добавляем оливкового или подсолнечного масла.
Для любителей чего-то новенького, в этот салат можно добавить зерна французской горчицы или жареный кунжут. Приятного аппетита!
Я просто обожаю салат из помидоров и огурцов, в идеале, овощи должны быть с собственного огорода, но за неимением таковых, подойдут и рыночные.
А еще я без ума от соуса, который получается от майонеза, помидорного сока и огурцов, юшкой его вроде называют. Макать белый батон в юшку - настоящее наслаждение.
Да, мой любимый вариант - это помидоры, огурцы и побольше репчатого лука, нарезанного полукольцами, заправляю майонезом. Пропорции такие - 2 помидоры, 1 огурец, 1 большая головка лука.
Вариант более полезный - всё тоже самое, но заправляю соевым соусом и растительным маслом. Даю салату постоять минут 5-7, чтобы лук дал аромат салату и готово.
И еще одна вариация овощного салата, принцип тот же, огурцы, помидоры и укроп, уже без лука, не люблю сочетание лука и укропа, я из зелени вообще ем только укроп. Заправляю маслом и соевым соусом. Получается очень свежий салат, без остроты.
А вообще, конечно, могу просто "накосить" помидоров и репчатого лука, заправить майонезом, взять белый батон и красота! Вкусно, сытно, вредно конечно из-за майонеза, но вкус пересиливает!
Помидоры. Есть ли на свете люди, которые их не любят? Мне кажется, что в России их любят многие. По крайней мере, я не знаю тех, кто не любит помидоры...
Выращиваем свои помидоры и огурцы. И нет ничего прекраснее, чем теплый сочный помидор с грядки, который пищит, пока его режешь и красивый сочный огурец с невероятным ароматом. Свои домашние огурцы пахнут так, как никакие огурцы в мире не будут пахнуть. И бонус за труды- вкус домашних огурцов. Какими бы не были садоводы, но свои огурцы- они в Африке "СВОИ"))).
Мой любимый салат готовлю по рецепту супруга. Когда поженились, это был его "коронный салат", сейчас он готовит чаще меня и вкуснее меня... мне так кажется. Но этот салат никогда не готовлю- это блюдо мужа. Я только ем и восхищаюсь. Готовится блюдо легко, но соотношение и способы нарезки важны.
Начинаем готовить с репчатого лука. Голову лука примерно 150 г шинкуем тонко полукольцами, заливаем водой на пятнадцать- двадцать минут.
Помидоры нужны спелые, но не мягкие. Нарезаем их кусочками, похожими на растущую луну.
Огурцы нарезаем "полукольцами", но не слишком тонко. Толщина кусочков должна быть 2-3 мм. Если тоньше- салат будет переполнен соком. Если толще- не удобно есть.
Солим сметану, добавляем перец черный молотый, лук и огурцы. Перемешиваем.
Добавляем помидоры.
Возможно добавление кинзы и петрушки. Но изначально салат состоит из лука помидоров и огурцов. Заправляем сметаной, но возможен соус майонез. Или йогурт натуральный.
Расскажу свой рецепт салата из помидоров и огурцов, как люблю делать и есть его я.
Мой рецепт салата из помидоров и огурцовне предполагает соуса в виде сметаны или растительного масла. Но это не значит, что соуса нет совсем.
Итак, ломаю ядра грецких орехов на кусочки, но не очень мелкие. Высыпаю эти обломки в салатник и заливаю уксусом из красного вина, но не сильно так заливаю, они у меня в нем не плавают, а вымачиваются. Туда же кунжута досыпаю, вымачиваться.
Режу репчатый лук тонкими полукольцами, кладу его в пиалку, добавляю туда гранатового сиропа и соевого соуса, мариноваться.
Режу огурцы и помидоры некрупными кусками - кубиками или крупной соломкой, высыпаю в салатник, добавляю лук вместе с соусом, в котором он мариновался, меленкой смесь перцев - салат из помидоров и огурцов без сметаны и масла готов. Сметают в момент! Еле сама успеваю.
Интересный рецепт) Надо на будущее сохранить а-то у меня красного винного уксуса и гранатового сиропа не завалялось :( Я у вас не заметила соли) так поняла вместо нее соевый соус?) Полезно)))
Очень люблю я этот салатик. А особенно когда к нему подается жареная картошка или картофельное пюре. Я больше всего люблю этот салатик кушать как летом так и зимой. Только летом у нас со своего огорода помидоры и огурчики, а вот зимой их приходится приобритать в магазине . Со своего огорода салатик вкуснее получается, а магазинные овощи не всегда вкусные.
Особенно актуален салат из огурцов и помидоров весной с молодой зеленью, когда организму особенно нужны витамины этот салат отличен.
Легкий салат из огурцов и помидоров в то же время и питательный, его так же можно использовать и как самостоятельный гарнир к любому мясному или рыбному блюду и как дополнение к сложному гарниру.
Готовить салат из огурцов и помидоров можно и как простое смешение этих двух овощей, но я предпочитаю добавлять к ним зелень: петрушку, базилик, лук зеленый обычный и лук-слизун, щавель, позднее, когда появляется больше зелени, - укроп, салат, редис.
Если к огурцам и помидорам добавить сыр-фету, маслины, украсить листьями салата, то будет очень нежное, питательное и наивкуснейшее блюдо - салат "греческий".
Таким образом, салат из огурцов и помидоров всегда разный и всегда вкусный.
В нашей семье рейтинг салата из помидоров и огурцов просто зашкаливает. Я считаю салат из помидоров исключительно летним. Хотя и зимой о нем не забываю. Просто из заморских томатов вкус и аромат у салата становится гораздо беднее.
Вариации салата из томатов и огурцов практически неиссякаемы. Самыая простая версия салата – помидоры плюс огурцы. Добавить немного зелени и зубчик чеснока. Вторая версия боле сложная. К помидорам и огурцам добавляется сладкий болгарский перчик и лук (желательно сиреневый) для вкуса и колорита.
Первая и вторая версия салата заправляется растительным маслом. Я люблю заправлять кукурузным. Третья версия более калорийная и вредная. Компоненты к помидорам с огурцами можно добавлять какие нравятся. В моём случае – перец и чеснок с зеленью. Заправлять салат майонезом или сметаной. Со сметаной полезнее и вкуснее.
Делаю салат из помидоров и огурцов так часто как хочется. Готова есть его практически каждый день. Особенно из местных овощей и зелени. Привозные заморские не такие вкусные.
Данный салат безвреден для фигуры и содержит много витаминов. Он заряжает организм энергией. Делать салат недолго по времени. И не накладно по финансам. У салата из помидоров свежий летний вкус. Он отлично идёт как самостоятельное блюдо, так и как дополнение к гарниру. Даже на праздники всегда делаем салат из помидоров.
Совершенно простые продукты и какой божественный вкус! Я не могу обойтись без этого салата, готовим его часто и с разной заправкой, в зависимости от настроения! Мой муж любит заправлять этот салат майонезом и добавлять к нему репчатый лук и петрушку. Лично я люблю его с любой заправкой: с майонезом, сметаной или с растительным маслом! Этот салат невозможно испортить, добавляя в него различные овощи и зелень - от этого он становиться только вкуснее!
Самый легкий и самый полезный салат из свежих овощей, а огурцы с помидорами, собранные сейчас с грядок, самые вкусные. Делать салат очень легко, всего то накрошить овощи, лук, можно листовой салат, заправить оливковым маслом или подсолнечным, можно сметаной, соль по вкусу и все готово. Делаю такой салат почти каждый день, особенно когда жарко, салат самое то, и вкусно и полезно.
Салат из помидор и огурцов делают в каждой семье чуть ли не каждый день. Это самвй распространенный салат и легкий в приготовлении. Его можно заправить как маслом подсолнечным, так и майонезом. Смотря кто что больше предпочетает. В этот салат для вкуса можно добавить и зелень. Это предаст ему приятный аромат зелени и будет гораздо вкуснее.
Что может быть лучше такого салата? Для меня - ничего - огурцы и помидоры - мои любимые овощи. Я даже не могу определиться,что больше люблю, вроде бы помидоры, но при этом огурцов ем больше. Салат такой люблю крупными кусками и хорошо присоленный и приперченный...и ...все! Никакого постного масла, не говоря уж о сметане. Любимые овощи я люблю в естественном вкусе. Ставлю любимому салатику сто баллов!!!
Я думаю, этот салат любят все. Основными ингредиентами являются свежие помидоры и огурцы, остальное можно менять по желанию. Заправлять можно растительным, оливковым маслами, сметаной или майонезом. Однажды решила пообедать на работе и не нашла заправку. Нарезала огурцы, помидоры, зелень и посолила. Когда овощи дали сок, перемешала и стала кушать. Вкусно! Натуральный вкус без всяких лишних примесей
Еще в салат с помидорами и огурцами можно добавить мелконарезанный чеснок. Тоже неплохо.
Этот салат у меня на столе круглый год. Когда я жила в частном доме у родителей , выходила летом в огород , собирала огурцы , помидорки, зелень и сразу резала. Получалось , конечно, великолепно. Летом этот салат гораздо вкуснее , чем зимой.
Этот салат у нас круглый год ежедневно на столе, благо огурцы и помидоры в продаже есть всегда, очень даже неплохие. Добавляю много салатного листа туда, лука и немного оливкового масла,ну и лимонный сок, сама без соли могу есть-но это на любителя.Универсальный салат-сочетается с любыми блюдами, для ужина легкого самое то даже без всего-чисто салат.Здоровая еда, так сказать.
Салат из помидоров и огурцов - обычный, летний салатик. Я его очень люблю. Делаю этот салат как с подсолнечным маслом ( добавив чуточку уксуса), так и с майонезом. Больше люблю с майонезом) Добавляем туда редиску, болгарский перец.
По доброму завидую людям, у которых есть свой огород. Все овощи натуральные, без всяких нитратов.
Наконец-то, пришло долгожданное время свежего салата из помидоров и огурцов! Это я поняла, когда на днях сделав такой салат убедилась, что уже есть в продаже такие огурцы и помидоры, которые... имеют вкус и запах, в отличии от их зимних "подделок"! Я обычно делаю такой салат с добавлением лука (репчатого или/и зеленого), соли и черного молотого перца. Еще я нашла для себя идеальную салатную заправку: делаю смесь из сметаны и майонеза. Тогда салат получается очень вкусный и сочный! Для разнообразия использую оливковое масло. Но это уже зависит от вкусовых предпочтений каждого едока!
Самый простой по принципу приготовления салат. Естественно его можно назвать "сезонным". Зимой конечно можно купить помидоры, огурцы в магазине, НО я думаю многие люди со мной согласятся вкус этих овощей существенно отличается от наших летних помидорок и огурчиков) Как говорит моя бабуля "трава-травой". Заправляют нарезанные огурцы и помидоры каждый по своему вкусу: майонез либо масло (не рафинированное придает особенный аромат), незабываем также лучок и зелень петрушки, укропа. Быстро, легко в приготовлении и вкусно)
У нас в семье его обожают, и поэтому заставляют готовить чуть ли не каждый день ,а что ж поделаешь близкие люди это и есть близкие, вот и приходится для них готовить, а то ведь обидятся.А сама я тоже не против поесть вкусную еду,так что удивляйте своих родных ваши фирменными блюдами,выпечками и десертами.Пускай пальчики облизываю)))
Салат из помидоров и огурцов любим всеми. Он хорош как свежий, так в консервированном виде. Он всегда уходит на «ура». Рецептов приготовления салата из этих двух самых популярных овощей множество. Его можно делать в томатном соку, масле, маринаде или рассоле, со специями или пряными травами, дополнять другими овощами (сладким перцем, морковью, кабачками, баклажанами) или яблоками. Салаты из помидоров с огурцами считается классической закуской №1.
Хороший салат, и зимой и летом всегда к месту. Правда, летом он более полезный особенно с грядки, а вот парниковые промышленные овощи содержат много пестицидов, поэтому могут вызывать аллергию. Салат из помидоров и огурцов отлично подходит ко всем мясным блюдам, сочетается с жареным картофелем, рыбой, да со многими блюдами. Очень люблю заправлять его сметаной, он в таком исполнении особенно вкусный)))
Взбить яйца с сахаром и добавить теплое молоко. Нарезать кубиками хлеб, залить яично-молочной смесью и оставить на 20 минут. Яблоки очистить, нарезать кубиками, смешать с орехами и разбухшим хлебом.
Форму для выпечки смазать растительным маслом, посыпать толчеными сухарями и ровным слоем выложить яблочную массу. Посыпать ее сухарями или грецкими орехами и полить маслом. Поставить форму в духовку и выпекать шарлотку при температуре 200 градусов в течение примерно 30 минут. Затем дать шарлотке постоять 10-15 минут, после чего посыпать сахарной пудрой и разрезать на порции.
По моему приготовить такой салат может абсолютно каждый, даже тот кто говорит, что готовить не умеет, яичницу пожарил,салатик и огурцов и помидоров сделал, и уже сытый,может не на долго,но сытый.Мы например почти что к каждому блюду делаем такой салатик,ещё заливаем маслом подсолнечным,тот что с привкусом семечек, или же оливковым.
самый простой салат в летние время это когда на даче поспевают помидоры и вырастают огурцы, это конечно же салат из помидор и огурцов, салат лучше всего заправлять свежей сметаной с добавлением зелени, петрушка и укроп, и салатного перца, но опять же это на любителя в нашей семье предпочитают готовить по такому рецепту
Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
Для владельцев
59008 
Приятного аппетита!
Ингредиенты: