Войти под "ВКонтакте"
Войти под "Одноклассники"
Войти под "Mail.ru"
Войти под "Facebook"
Поделиться
 
9.2
Ваша оценка:
Рейтинг: 9.2/10 | Отзывы: 166 | Оценок: 174 | Расчет рейтинга
Добавила: Мария Павлова
Фотографии: 34 Загрузить фото / Добавить по URL
Салат из помидоров и огурцов Салат из помидоров и огурцов Салат из помидоров и огурцов Салат из помидоров и огурцов
Отзывы

необычное сочетание продуктов

Вчера в гостях пробовала салатик с необычным, для меня, сочетанием продуктов: мелко нарезанные кубиками помидоры, огурцы небольшими полосками, далее были добавлены колечками крабовые палочки и мелко нарезан стебель сельдерея.

Все это великолепие было в меру посолено и заправлено небольшим количеством сметаны.

Вкус салата оказался нежным, а сельдерей придал ему особую пикантность. Очень хорошо сочетался такой салат с горячей отварной картошечкой.
Возьму на вооружение этот простой салатик и буду готовить для моих родных.

Рейтинг:
показать все комментарии (10)
Elena Lenina 1875 59010
Кто ж его не любит))?!
Татьяна Махова 295 20772
Согласна, Елена
Нарин ка 58 110
Такой салат захотелось

130-ый отзыв!!!

В нашей семье "правильное питание" отложено до лучших времён :-), любим мы побаловать себя разными комбинированными блюдами, сложными гарнирами, наваристыми супчиками и т.д. Салаты появляются с периодичностью раз 1-2 недели, а то и чаще, любим мы это блюдо, что поделать! Но вот салат из помидоров и огурцов относим к сезонному блюду, т.е. употребляем его активно исключительно в летне-осенний период, когда свежие огурчики и помидорки - действительно свежие с грядки, а не выращенные в тяжёлых парниковых условиях с добавлением сильных удобрений.

Салат из помидоров и огурцов не приедается и имеет несколько вариаций исполнения, которые мы периодически используем для разнообразия:

1 вариант (классический) - в салат входят только помидоры, огурцы, свежая зелень (лук, укроп, петрушка, листья салата), заправляется всё растительным маслом, либо майонезом;

2 вариант - помидоры, огурцы, пропущенный через пресс чеснок, немного кинзы или петрушки, заправка в виде майонеза;

3 вариант - помидоры, огурцы, свежая зелень, тёртый на крупной тёрке сыр, репчатый лук или чеснок, заправка - майонез;

4 вариант - помидоры, огурцы, свежий редис кружочками, зелень, заправить растительным маслом, можно добавить чуть-чуть чёрного молотого перца.
Соль во всех вариантах добавляется по вкусу.

Если выбираемся отдыхать на природу (пикник), то обязательно берём с собой свежие овощи для салатика. Что может быть ещё лучше, чем ароматный шашлык в сочетании с салатом из помидоров и огурцов?!! Сытно, вкусно и без сильной нагрузки на желудок!
Рейтинг:
Татьяна Махова 295 20772
Отличные рецепты
Екатерина Григорьева 605 24423
Как я хочу помидоры..... а мне еще 10 дней предстоит есть только блюда стол №1... :(((((
Надежда В 533 30283
Спасибо, Татьяна! Екатерина, ещё успеете наверстать, помидорный сезон в разгаре)))

аааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа

Рейтинг:

Классика

Салаты из огурцов и помидоров уже давно стали классикой. Ведь это самые первые салаты, что раньше было-помидоры и огурцы. Покрошил в миску, заправил сметаной или маслом, и салат готов.
Сейчас это салат на каждый день, ну это я его так называю.
Что может быть лучше, когда идешь на огород и приносишь с собой все свежее и без нитратов и химии.
Пока есть овощи, этот салат делаю каждый день.
Свежие помидорки и огурчики режу не слишком тонкими ломтиками, добавляю репчатый лук, нарезанный тонкой соломкой. Обязательно редиску, нарезанную так, чтобы ломтики просвечивались и завершаю все зелеными перьями чеснока.
Немножко соли, все перемешиваем и даем постоять.
Перед подачей на стол добавляем оливкового или подсолнечного масла.
Для любителей чего-то новенького, в этот салат можно добавить зерна французской горчицы или жареный кунжут.7529850_thumb.jpg Приятного аппетита!
Рейтинг:
Василиса Ошкина 670 28500
а как же укропчик!
Yulia Chukavina 155 5184
Сколько хозяек, столько и салатов. )))
Yulia Chukavina 155 5184
А я такой салат только с подсолнечным маслом люблю, и луку сладкого туда нарезать. Укропу и немного перца.

Салат из огурцов и помидор- вкусно!

Наверное , многие замечали, что если есть ежедневно один и тот же продукт , то через время он так надоедает , что на него уже просто смотреть даже не хочется.
И лишь к салату из помидоров и огурцов это никак не относится. Этот салатик летом я делаю практически ежедневно.
Классика жанра -это порезанные полукольцами огурцы , помидоры, репчатый лук и зелень с солью.

7659313_thumb.jpg
Но в этот рецепт можно дополнить разными вкусными мелочами, и разнообразить его вкус.
Сегодня , к примеру, можно добавить в салатик черного молотого перца.

7659315_thumb.jpg

А завтра перчик не добавлять.
Особую пикантность салатику придает маленький зубчик чеснока , пропущенного через чеснокодавку .А еще можно добавить болгарский перец , порезанный тонкими ломтиками.
Под картошечку такой салатик просто вкуснятина!
Я люблю заправлять салат душистым растительным маслом. Самое вкусное в нем-это сок, который выделяется из помидор и смешивается с маслицем.
Но, можно заправить салат сметаной или майонезом.
В общем, вкусно в любом варианте!


Рейтинг:
Татьяна К. 78 3593
Как аппетитно выглядит салат:) Сегодня обязательно приготовлю.
Елена Чалухина 38 1059
Половину лета с него не слезала.

Главный летний салат

Я просто обожаю салат из помидоров и огурцов, в идеале, овощи должны быть с собственного огорода, но за неимением таковых, подойдут и рыночные.
А еще я без ума от соуса, который получается от майонеза, помидорного сока и огурцов, юшкой его вроде называют. Макать белый батон в юшку - настоящее наслаждение.

Да, мой любимый вариант - это помидоры, огурцы и побольше репчатого лука, нарезанного полукольцами, заправляю майонезом. Пропорции такие - 2 помидоры, 1 огурец, 1 большая головка лука.

Вариант более полезный - всё тоже самое, но заправляю соевым соусом и растительным маслом. Даю салату постоять минут 5-7, чтобы лук дал аромат салату и готово.

7741969_thumb.jpg

И еще одна вариация овощного салата, принцип тот же, огурцы, помидоры и укроп, уже без лука, не люблю сочетание лука и укропа, я из зелени вообще ем только укроп. Заправляю маслом и соевым соусом. Получается очень свежий салат, без остроты.

7741972_thumb.jpg

А вообще, конечно, могу просто "накосить" помидоров и репчатого лука, заправить майонезом, взять белый батон и красота! Вкусно, сытно, вредно конечно из-за майонеза, но вкус пересиливает!

7741976_thumb.jpg
Рейтинг:
показать все комментарии (13)
Елена Ландыш 865 42248
"Юшка "? Как интересно !
Света Петроченко 84 4279
А я с пахучим маслом салатик люблю такой. Кстати, у нас тоже говорят юшка.
Анастасия А 305 9987
Елена, у нас в семье это понятие принято не было, потом услышала.
Светлана, тоже очень люблю, но почему-то забыла упомянуть!)))

Салат из помидоров со сметаной

Помидоры. Есть ли на свете люди, которые их не любят? Мне кажется, что в России их любят многие. По крайней мере, я не знаю тех, кто не любит помидоры...

Выращиваем свои помидоры и огурцы. И нет ничего прекраснее, чем теплый сочный помидор с грядки, который пищит, пока его режешь и красивый сочный огурец с невероятным ароматом. Свои домашние огурцы пахнут так, как никакие огурцы в мире не будут пахнуть. И бонус за труды- вкус домашних огурцов. Какими бы не были садоводы, но свои огурцы- они в Африке "СВОИ"))).

Мой любимый салат готовлю по рецепту супруга. Когда поженились, это был его "коронный салат", сейчас он готовит чаще меня и вкуснее меня... мне так кажется. Но этот салат никогда не готовлю- это блюдо мужа. Я только ем и восхищаюсь. Готовится блюдо легко, но соотношение и способы нарезки важны.

Начинаем готовить с репчатого лука. Голову лука примерно 150 г шинкуем тонко полукольцами, заливаем водой на пятнадцать- двадцать минут.

Помидоры нужны спелые, но не мягкие. Нарезаем их кусочками, похожими на растущую луну.

Огурцы нарезаем "полукольцами", но не слишком тонко. Толщина кусочков должна быть 2-3 мм. Если тоньше- салат будет переполнен соком. Если толще- не удобно есть.

Солим сметану, добавляем перец черный молотый, лук и огурцы. Перемешиваем.

Добавляем помидоры.


7311068_thumb.jpg



Возможно добавление кинзы и петрушки. Но изначально салат состоит из лука помидоров и огурцов. Заправляем сметаной, но возможен соус майонез. Или йогурт натуральный.

Мне очень нравится.

Можно с водочкой. Можно с картошечкой.

Можно просто так, как основное блюдо.



Рейтинг:
Алефтина Быкова 190 9024
классика!
Elena Lenina 1875 59010
романтичная классика))

Без сметаны Без масла Обожаю!

Расскажу свой рецепт салата из помидоров и огурцов, как люблю делать и есть его я.
Мой рецепт салата из помидоров и огурцов не предполагает соуса в виде сметаны или растительного масла. Но это не значит, что соуса нет совсем.
Итак, ломаю ядра грецких орехов на кусочки, но не очень мелкие. Высыпаю эти обломки в салатник и заливаю уксусом из красного вина, но не сильно так заливаю, они у меня в нем не плавают, а вымачиваются. Туда же кунжута досыпаю, вымачиваться.
Режу репчатый лук тонкими полукольцами, кладу его в пиалку, добавляю туда гранатового сиропа и соевого соуса, мариноваться.
Режу огурцы и помидоры некрупными кусками - кубиками или крупной соломкой, высыпаю в салатник, добавляю лук вместе с соусом, в котором он мариновался, меленкой смесь перцев - салат из помидоров и огурцов без сметаны и масла готов. Сметают в момент! Еле сама успеваю.
Рейтинг:
показать все комментарии (16)
Сюзанна Шевелёва 364 11282
Интересный рецепт) Надо на будущее сохранить а-то у меня красного винного уксуса и гранатового сиропа не завалялось :( Я у вас не заметила соли) так поняла вместо нее соевый соус?) Полезно)))
Анжела Румпель 2724 123896
Сюзанна, тут уже предложили гранатовый сок и вино, я пока не пробовала, но думаю вариант
Olga Sokolova 14 162
Какой вкуснющий салат получается у вас!

Очень люблю я этот салатик. А особенно когда к нему подается жареная картошка или картофельное пюре. Я больше всего люблю этот салатик кушать как летом так и зимой. Только летом у нас со своего огорода помидоры и огурчики, а вот зимой их приходится приобритать в магазине . Со своего огорода салатик вкуснее получается, а магазинные овощи не всегда вкусные.
Рейтинг:

Я салат из огурцов и помидоров просто обожаю

Я салат из огурцов и помидоров просто обожаю.
Особенно актуален салат из огурцов и помидоров весной с молодой зеленью, когда организму особенно нужны витамины этот салат отличен.
Легкий салат из огурцов и помидоров в то же время и питательный, его так же можно использовать и как самостоятельный гарнир к любому мясному или рыбному блюду и как дополнение к сложному гарниру.
Готовить салат из огурцов и помидоров можно и как простое смешение этих двух овощей, но я предпочитаю добавлять к ним зелень: петрушку, базилик, лук зеленый обычный и лук-слизун, щавель, позднее, когда появляется больше зелени, - укроп, салат, редис. 
Если к огурцам и помидорам добавить сыр-фету, маслины, украсить листьями салата, то будет очень нежное, питательное и наивкуснейшее блюдо - салат "греческий".
Таким образом, салат из огурцов и помидоров всегда разный и всегда вкусный.
Рейтинг:
Татьяна Махова 295 20772
Просто готовить и вкусно покушать.
Леона Хэппи 245 17762
Особенно вкусно, когда из своих огурцов-помидоров-зелени делаешь!
Simka Simka 597 17440
Да, зелень уже своя. огурчики-помидорчики скоро, надеюсь.

Салат из помидоров и огурцов часто готовлю

В нашей семье рейтинг салата из помидоров и огурцов просто зашкаливает. Я считаю салат из помидоров исключительно летним. Хотя и зимой о нем не забываю. Просто из заморских томатов вкус и аромат у салата становится гораздо беднее.

Вариации салата из томатов и огурцов практически неиссякаемы. Самыая простая версия салата – помидоры плюс огурцы. Добавить немного зелени и зубчик чеснока. Вторая версия боле сложная. К помидорам и огурцам добавляется сладкий болгарский перчик и лук (желательно сиреневый) для вкуса и колорита.

7776718_thumb.jpg7776719_thumb.jpg

Первая и вторая версия салата заправляется растительным маслом. Я люблю заправлять кукурузным. Третья версия более калорийная и вредная. Компоненты к помидорам с огурцами можно добавлять какие нравятся. В моём случае – перец и чеснок с зеленью. Заправлять салат майонезом или сметаной. Со сметаной полезнее и вкуснее.

7776721_thumb.jpg

Делаю салат из помидоров и огурцов так часто как хочется. Готова есть его практически каждый день. Особенно из местных овощей и зелени. Привозные заморские не такие вкусные.

Данный салат безвреден для фигуры и содержит много витаминов. Он заряжает организм энергией. Делать салат недолго по времени. И не накладно по финансам. У салата из помидоров свежий летний вкус. Он отлично идёт как самостоятельное блюдо, так и как дополнение к гарниру. Даже на праздники всегда делаем салат из помидоров.

Рейтинг:

Невозможно не любить!

Совершенно простые продукты и какой божественный вкус! Я не могу обойтись без этого салата, готовим его часто и с разной заправкой, в зависимости от настроения!
Мой муж любит заправлять этот салат майонезом и добавлять к нему репчатый лук и петрушку. Лично я люблю его с любой заправкой: с майонезом, сметаной или с растительным маслом!
Этот салат невозможно испортить, добавляя в него различные овощи и зелень - от этого он становиться только вкуснее!
Рейтинг:
Yulia Chukavina 155 5184
Да уж. салатик самый любимый!
Юрий Пляцко 541 29709
Особенно если все полить сметанкой или майонезиком!

самый полезный

Самый легкий  и самый полезный  салат из свежих овощей, а огурцы с  помидорами, собранные сейчас  с грядок,  самые вкусные. Делать салат очень  легко, всего то накрошить овощи, лук, можно листовой  салат, заправить оливковым  маслом или подсолнечным, можно сметаной, соль  по  вкусу  и  все готово. Делаю такой  салат почти  каждый  день, особенно когда  жарко,  салат самое  то, и  вкусно  и  полезно.
Рейтинг:
Ирина Алексеева 746 11350
А я в какой-то умной оздоровиьтельной программе услышала, что помидоры и огурцы лучше раздельно употреблять...
Эльмира Гафиятуллина 1779 64766
возможно, вообще говорят, что не следует смешивать разные овощи, может вздутие живота быть, у нас вроде все нормально с этим, так что мы так едим:-))
Ирина Алексеева 746 11350
Эт точно) Мне тоже помидоры с огурцами вместе нравятся,а не порознь) Так что наука наукой, а вместе салат вкуснее)))

Полезно

Что может быть лучше такого салата? Для меня - ничего - огурцы и помидоры - мои любимые овощи. Я даже не могу определиться,что больше люблю, вроде бы помидоры, но при этом огурцов ем больше. Салат такой люблю крупными кусками и хорошо присоленный и приперченный...и ...все! Никакого постного масла, не говоря уж о сметане. Любимые овощи я люблю в естественном вкусе. Ставлю любимому салатику сто баллов!!!
Рейтинг:
Наталья Ушакова 11 123
Просто, легко, вкусно и полезно!
Татьяна Новикова 48 1170
Ой...а со сметанкой тоже вкусно!!! Даже очень!!! Особенно жижка, которая в конце в салатнике остается...хлебушек в нее макать...мммммммм)))))
Илона Волкова 298 8821
да, присоленная сметанка с соком помидорчика )))ням ням

вкусный салат

Салат из помидор и огурцов делают в каждой семье чуть ли не каждый день. Это самвй распространенный салат и легкий в приготовлении. Его можно заправить как маслом подсолнечным, так и майонезом. Смотря кто что больше предпочетает. В этот салат для вкуса можно добавить и зелень. Это предаст ему приятный аромат зелени и будет гораздо вкуснее.
Рейтинг:

Полезный и вкусный салат

Я думаю, этот салат любят все. Основными ингредиентами являются свежие помидоры и огурцы, остальное можно менять по желанию. Заправлять можно растительным, оливковым маслами, сметаной или майонезом. Однажды решила пообедать на работе и не нашла заправку. Нарезала огурцы, помидоры, зелень и посолила. Когда овощи дали сок, перемешала и стала кушать. Вкусно! Натуральный вкус без всяких лишних примесей

Еще в салат с помидорами и огурцами можно добавить мелконарезанный чеснок. Тоже неплохо.

Этот салат у меня на столе круглый год. Когда я жила в частном доме у родителей , выходила летом в огород , собирала огурцы , помидорки, зелень и сразу резала. Получалось , конечно, великолепно. Летом этот салат гораздо вкуснее , чем зимой.
Рейтинг:
показать все комментарии (4)
Анжела Румпель 2724 123896
С чесноком вообще все вкусно
Светлана Зарова 679 17194
Анжелика, а как потом кошка после чеснока относится?
Ольга Ольга 282 8333
Ну да, с чесноком лучше дома кушать, не на работе))) И мужа этим салатом тоже накормить)

Каждый день на столе

Этот салат у нас круглый год ежедневно на столе, благо огурцы и помидоры в продаже есть всегда, очень даже неплохие. Добавляю много салатного листа туда, лука и немного оливкового масла,ну и лимонный сок, сама без соли могу есть-но это на любителя.Универсальный салат-сочетается с любыми блюдами, для ужина легкого самое то даже без всего-чисто салат.Здоровая еда, так сказать.
Рейтинг:

летний салатик

Салат из помидоров и огурцов - обычный, летний салатик. Я его очень люблю. Делаю этот салат как с подсолнечным маслом ( добавив чуточку уксуса), так и с майонезом. Больше люблю с майонезом) Добавляем туда редиску, болгарский перец.
По доброму завидую людям, у которых есть свой огород. Все овощи натуральные, без всяких нитратов.
Рейтинг:

Летний салат

Наконец-то, пришло долгожданное время свежего салата из помидоров и огурцов! Это я поняла, когда на днях сделав такой салат убедилась, что уже есть в продаже такие огурцы и помидоры, которые... имеют вкус и запах, в отличии от их зимних "подделок"!
Я обычно делаю такой салат с добавлением лука (репчатого или/и зеленого), соли и черного молотого перца. Еще я нашла для себя идеальную салатную заправку: делаю смесь из сметаны и майонеза. Тогда салат получается очень вкусный и сочный! Для разнообразия использую оливковое масло.
Но это уже зависит от вкусовых предпочтений каждого едока!
Рейтинг:

Салатик)

Самый простой по принципу приготовления салат. Естественно его можно назвать "сезонным". Зимой конечно можно купить помидоры, огурцы в магазине, НО я думаю многие люди со мной согласятся вкус этих овощей существенно отличается от наших летних помидорок и огурчиков) Как говорит моя бабуля "трава-травой". Заправляют нарезанные огурцы и помидоры каждый по своему вкусу: майонез либо масло (не рафинированное придает особенный аромат), незабываем также лучок и зелень петрушки, укропа. Быстро, легко в приготовлении и вкусно)
Рейтинг:
Показать отклоненные (6)
Я нашел ошибку!