Борщ /

Борщ любяит вся моя семья. Готовить его не особо сложно, зато получается очень вкусный, овощной. В последнее время добавляю в борщ фасоль, иногда консервированную - так сытнее и вкуснее. Особенно люблю борщ со сметаной. Иногда, когда не хочется ничего мясного, делаю постный борщ, но мясной, конечно, вкуснее. А вчерашний борщ после того как настоится, становится еще вкуснее. Отличный и сытный суп.

Какая вкуснятина борщ особенно на Украине,а если добавить туда сметаны то воопще пальчики оближешь!!А если смета ещё и домашняя то воопще слов нет да с чесночными булочками и салом)))не могу остановится.Я восхищаюсь этим блюдом прекрасным,я жить не могу без борща.Я бы расцеловала этого прекрасного человека который придумал это блюдо.

Борщ обожаю, прям для меня это как деликатес!!!Часто готовлю борщ и улетает он всегда без остатка.А какой он полезный,красивый...м..м...м..вкусняшка!Заправляю его или сметаной или майонезом....ну очень вкусно.Ем борщ с черным хлебом....почему не знаю ..ну очень так нравится.Если честно, ни разу от родственников или знакомых не слышала, чтоб кто то сказал, что не любит борщ.

Борщ в моей семье любят и уважают от мала до велика.

Мой самый любимый суп.Готовлю большущую кастрюлю,долго и с любовью.Для меня полноценный борщ это на мясном рагу ,разваристый.Мясо снимаю кости выкидываю.Приходится повозиться,но у меня дети могут подовиться.Обязательно отвариваю отдельно фасоль,можно на половину отварить и вместе с капустой закинуть.Фасоль промыть от отвара.Дальше как обычно без томата.Главное в борще это довести до вкуса.Чтобы соль в меру,уксус чуть чуть и сахар.

Борщ я очень люблю, правда у меня он не получается ярко красного цвета, но зато всегда при этом получается вкусный. По мимо того, что борщ очень вкусный он ещё и безумно полезный. Потому что основные ингредиенты это свекла, капуста, лук и мясо.

Мой муж обожает борщ.Не знаю что в этом супа такого,что он от него оторваться не может? Хоть каждый день готовь,каждый день и будет кушать.

Я научилась готовить борщ, когда вышла замуж. Вернее, пока я не вышла замуж, я умела готовить яичницу и бутерброд с колбасой. Теперь я только борщ готовлю в пяти вариантах: на мясном бульоне, постный, красный, зеленый, вегетарианский. Очень люблю готовить борщ весной, когда уже многие продукты выросли на грядках в странах зарубежья, тогда борщ получается наиболее вкусным. Нравится борщ с крапивой или щавелем.

Люблю борщ, причем собственного приготовления! Я туда уксуса немного лью в конце готовки. А так все как обычно делаю-мясной бульон, тушу свеклу, морковку, лук, капусту кладу (иногда и без капусты), и обязательно помидоры или томатную пасту. Свеклу, если дело летом происходит, кладу с ботвой, тогда можно и без капусты обойтись.
На стол подаю с чесноком, сметаной и черным хлебом.
Надо бы сварить борщ, давно не варила...

Борщ в нашей семье самое главное первое блюдо среди других супов. И готовим его чаще. Первые блюда у нас в рационе ежедневно. Ведь супчики очень полезно кушать и вкусно. Мясо берем свинину или говядину. Еще когда делаю зажарку муж просит, чтобы делала на сале. Но я как то зажарку на сале не очень люблю. Но ради него приходиться готовить на сале. Ведь любимый же все-таки.

Не знаю уж какой я делаю борщ, но обязательно добавляю чесночок, немного лимонного сока для кислинки и картошку варю целыми, чтобы в конце сделать из нее пюре и добавить в суп, тогда получается наш любимый борщ. А так, все ингредиенты стандартные, свекла, картошка, морковка, лук ну и побольше мяса. А также не забыть зелень, посыпать сразу перед подачей. мммм...

Все мое семейство очень любит борщ и я его готовлю обязательно раз в неделю. Ставлю варить мясо на косточке, у нас все любят свинину,поэтому покупаем только ее. Пока варится мясо я готовлю все ингредиенты, картошка, капуста, морковь, лук, свекла, чеснок и уже на кануне либо отвариваю фасоль, либо замачиваю ее на ночь. Когда мясо прокипело минут 20, я добавляю соль,по вкусу, а за тем картошку, после закипания капусту. Тем временем я готовлю заправку. Лук и морковь режу тонкой соломкой и ставлю обжаривать на растительном масле почти до золотистой корочки, за 3 минуты до готовности отправляю в сковородку мелко порезанный чеснок, который придает обалденный аромат и ложку томатной пасты. Оставляю на пару минут и выключаю. За тем на крупной терке натираю свежею свеклу и отправляю на сковороду для обжарке. Свекла должна приобрести еще более темный цвет, за 5 минут до готовности я добавляю пару капель уксуса. Именно он укрепляет цвет свеклы. Когда все заправки готовы,то я добавляю в борщ уже сваренную фасоль, даю время перекипеть и фасоли наполниться бульоном, после этого я заправляю борщ сначала обжаркой с томатом.Закипает и в последнюю очередь отправляю свеклу и черный перец и пару листиков лаврового листа. Больше ни какие приправы я не добавляю. Поверьте это будет лишним. Даю всем ингредиентам прокипеть пару минут и выключаю. А на стол ставлю сметану и мелко порезанную зелень. И каждый сам себе добавляет,что хочет. Попробуйте приготовить, вы не пожалеете, ну а ваши мужчины вообще будут в восторге. Кто не любит фасоль, можно и без нее. Приятного аппетита!

Борщ - украинское блюдо.

Этот суп никогда не надоесть ни супругу ни детям. Всегда спрашиваю что Вам приготовить из супов и ответ один "БОРЩ". Даже стала подозревать что дольше ни один из видов супа я готовлю не вкусно)))) Сколько людей, столько и мнений, и технологий приготовления. Я готовлю как мне больше понравилось по вкусу (готовила по разному). Но именно эта последовательность продуктов меня устраивает на 100000000% Готовлю всегда на свинине. Отварю мясо, нарежу на кусочки и снова в воду, потом нашинкованную капусту-следом картошку - поджарку из моркови и лука - потом консервированную фасоль и следом за поджарку из свеклы. Пару листочков лаврового листа, ну и куда без соли))))

Ну а как же без борща-то? Люблю его. Варю его обычным способом, только когда мясо немного проварится - добавляю тёртую сырую свеклу, тогда и цвет сохраняется, и вкус становится более насыщенный. Борщ люблю с хлебом и чесноком, нравится, чтоб настоялся, т.е. борщ "вчерашний", тогда он вообще вкусняцкий!
А чтоб создавался пикантный вкус, в зажарку из лука, моркови и томатной пасты я добавляю ложку сахара!

Любимое блюдо моей старшей дочери, она у меня вообще привереда в еде, то что она любит можно на пальцах одной руки перечислить. И я практически каждую неделю готовлю этот чудо суп, моя душа просто не нарадуется, когда вижу с каким аппетитом наворачивает его моя девочка. Стараюсь положить туда всего чего можно, всех овощей понемногу и помельче. И главное требование дочери, чтобы цвет был насыщенный - свекольный. Даже специально по осени заготовки свекольные для борща делаю. Ну и так видно руку набила, что теперь только мой борщ мои домочадцы едят.

Как известно, родиной борща является Украина и южные области России. Но готовят его не только там,  он  также является любимейшим первым блюдом и в Белоруссии, в Литве, в Польше, в Болгарии и в Молдавии.Готовится борщ из большого количества овощей и мяса. В некоторых вариантах добавляются также грибы, фасоль. Но основным продуктом, характеризующим его является конечно же свекла. Именно она делает его цвет красным, насыщенным и придает бульону характерный сладковатый вкус.В разных регионах России, и тем более Украины, борщ готовят по-разному.Поэтому рецептов его приготовления накопилось уже немало. И это говорит о том, что это первое блюдо очень уважают, а для многих — это вообще самое вкусное и любимое из первых блюд.

Борщ - один из самых любимых с детства супов. Без первого я вообще не представляю свой день. Как ароматно пахнет борщ! А если не полениться и приготовить к нему пампушки да натереть их чесночком - ух! Вот только на пампушки времени, как правило, не хватает. Категорически не добавляю в борщ картофель и сладкий перец. Мне кажется, они портят вкус борща.

Борщ у нас дома все очень любят, варю его примерно раз в неделю чередуя с другими супами. Нравится его варить так как продукты все доступны, а летом все с огорода. Обязательно делаю поджарку к нему - лучок, можно помидорчик и томатную пасту. Свеклу когда поджариваю, а когда уже в готовый добавляю через терку вареную. Вкусен борщ с квашеной капустой и со сметанкой.

Обожаю борщ, сколько помню себя, папа очень часто готовил борщ, да и сейчас, когда приезжаем, всегда дома есть борщ. Это самый вкусный суп, который не надоедает.