Войти под "ВКонтакте"
Войти под "Одноклассники"
Войти под "Mail.ru"
Войти под "Facebook"
Поделиться
 
8.8
Ваша оценка:
Рейтинг: 8.8/10 | Отзывы: 142 | Оценок: 149 | Расчет рейтинга
Описание Редактировать

Слово кефир - кавказского происхождения, однако первоисточник его пока не установлен. Сравнивают с мегрельским. kipuri "простокваша, приготовляемая в мехе" (изолированное слово в мегрельском языке), а также с балкарским gǝрǝ "кефир"[1]. Кефи́р — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков» — симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков[2]). Однородный, белого цвета, возможно небольшое выделение углекислоты.


Кефир является распространённым напитком в России, на Украине, в Белоруссии, Казахстане, странах Балтии, Германии, Узбекистане, Швеции, Норвегии, Финляндии, Венгрии, Польше, Израиле, США и Австралии.

Фотографии: 29 Загрузить фото / Добавить по URL
Кефир Кефир Кефир Кефир
Отзывы

Кефир на каждый день!

Если вы выбираете кефир, чтобы пить его ежедневно, то он непременно должен быть очень вкусный, иначе вы долго не продержитесь. Поэтому прибегая у моему личному опыту, хочу посоветовать вам кефир от "Искренне ваш", который прийдется по вкусу почти любому. Сама сидела на диете и думала, что не вынесу кить кефир каждый день, НО он мне понравился и улетал незаметно!
Рейтинг:
Наталия Иванова 0 0
о, мне он тоже очень нравится! нежный такой вкус, и очень по приличной цене. даже если не сидишь на диете, то просто вкусно его пить для удовольствия.

Кефир всему голова! ))

Очень люблю кефир! Серьезно, никто не понимает моего пристрастия, но мне прям очень нравится. Ничто не утоляет жажду как одно-процентный кефир. За свою жизнь пробовала много разных кефиров, всегда брала на пробу разные, чтобы понять чем они в конце концов отличаются. Все же по идее делаются из одного и того же молока!) но нифига, как оказалось все разные, какой то более кислый, как-то менее, какой-то более густой, какой-то более жидкий и так далее. в общем - выбор огромен. Я остановилась на "искренне ваш". почему? да не знаю, просто понравился больше других. + цена/качество сыграло свою роль
Рейтинг:

надо пить постоянно

открою маленький секрет, я никогда не воспринимала кефир - как супер напиток.
Но когда я стала студентом - медиком, я открыла для себя этот напиток с другой более широкой стороны.
Когда мы проходили дисциплину "Гигиена" - у нас была тема "Рациональное питание", так вот. Кефир - это тот продукт который обязательно употреблять ЕЖЕДНЕВНО ПЕРЕД СНОМ хотя бы по 1 стакану и не 1% А 2.5% ВРЕДА он фигуре не принесёт, а вот кишечнику поможет - восстановить свою микрофлору, и восполнит суточный запас кальция в организме - и тогда никакие витамины с кальцием - не понадобятся.
Кефир - уникальный продукт, он содержит и бактерии для кишечника, и ту жирность которая помогает усвоить кальций (а он жиро растворимый витамин)
Рейтинг:

Кефир - залог правильного питания!

Кефир - это кисломолочный напиток полученный из цельного или обезжиренного молочка.
Кефир очень полезный продукт для кишечника, в нем содержится большое количество полезных бактерий, которые задают правильную работу всему желудочно-кишечному тракту! Кефир полезно пить как детям, так и взрослым! В моей семьей взято за правило на ночь выпивать стакан кефира!
Рейтинг:

Не люблю кефир.По мне лучше выпить ряженку,а вот муж наоборот.Хотя знаю,что кефир очень полезный продукт для всего организма,но пересилить себя не могу.Пробовала добавлять сахар,но по мне так ещё хуже,уж лучше кислый тогда.А вот мама делала домашний-вот этот кефир очень вкусный,пить его приятно,и нет той кислинки,как в покупном.
Рейтинг:

Кефир покупной я не очень люблю. Какой-то он кисловытый. Хотя может на то и кисломолчный продукт)) Раньше пила его, когда мечтала похудеть. Теперь уже давно не пью магазинный. Делаю сама. Покупаю через интернет закваски, добавляю в молоко и через 6-8 часов получается отличный кефир! Свежий, приятный, не сильно кислый.
Рейтинг:

Кефир пью не каждый день,но стараюсь.Поскольку хожу за молоком в бочку,там у нас и кефир они привозят, всегда свежий и не дорогой.Покупаюсебе и доче,больше у нас никто его не пьет,а ведь он очень полезный.Раньше на работе намечается какой-нибудь банкет,тут кефир верный помошник в борьбе с лишними киллограммами,за недельку кефирной диеты минус 7-8кг и платье снова в пору.
А когда ребенок отказывается творог есть,то я ей кефир замораживаю на сутки,а потом на сито размораживать ставлю,получается, как мягкий творог очень нежный,туда кусочки каких нибудь фруктов,она с удовольствием сьедает все и называет мороженным.
Рейтинг:

Я очень люблю кефир. Кефир очень полезный для хорошего пищеварения.Я пью кефир ежедневно на ужин. Я люблю кефир "Большая кружка" и "Веселый молочник" они хорошие по составу и недорогие по цене( 40-50 рублей) за литр.Постоянное употребление кефира гарантирует долголетие,красивую и нежную кожу и вашу вечную молодость
Рейтинг:

вот буквально час назад снова выпила кефир. Дочь моя ежедневно перед сном выпивает почти стаканчика кефира, но он у неё маленький стаканчик. И пьет она специально детский, жирность 3,2 который от Зеленодольского производителя. Малышам называется. Его и я тоже пью иногда, когда достается. А так люблю кефир очень. Особенно делаю коктейль с бананом. Перемешиваю блендером и коктейль готов. И вкусно и полезно.
Рейтинг:

без кефира никуда, каждый день выпиваю на ночь по стакану.
Отлично утоляет голод и очень полезен. я покупаю всегда 1% жирности. Иногда гречку настаиваю на кефире.
В кефир вкусно добавлять клубничное варенье. Получается прям йогурт с кусочками клубники. Очень вкусно,но варенье это сплошные калории,поэтому не часто себя так балую.
Выпиваю кефир в перекусах с баночкой творожка.
Он вообще сочетается как с фруктами,так и с овощами.
Рейтинг:

В годы моего детства кефир был едва ли не единственным кисломолочным продуктом, который всегда был в продаже. Частенько именно так и перекусывали, как в знаменитой песне "Чайфа": "бутылка кефира, полбатона"...
Сегодня в продаже - десятки самых разных кисломолочных продуктов -на любой вкус и кошелёк, н кефир по-прежнему любим. Очень полезный напиток. Особенно, если накануне выпил лишнего)
Рейтинг:

(Внимание! Это единственный отзыв пользователя на Flapе.)

Люблю пить необычный болгарский кофе!

Недавно мне посоветовали попробовать Болгарский кофе с кефиром!
Кефир я люблю,но чтобы с кофе это было для меня нонсенсом!
И вот я решила попробовать,готовился он так:полстакана остывшего кофе на полстакана кефира размешать и все при том без сахара,кстати знакомая сказала что от этого кофе она похудела на 4 кг в месяц.
Знаете мне очень понравилось,теперь такой кофе я пью каждый день)
Рейтинг:
Аленка )))) 1129 20826
интересно. надо взять на заметку

Не могу сказать что я безумная поклонница кефира,но иногда пью его с очень большим желанием...А так как у меня иногда бывают проблемы с желудком то кефир иногда даже является моим спасением))Иногда делаю соус на кефире,получаются очень вкусно...а еще мне нравится добавить в кефир варенья и кусочки фруктов и пить вот такой вот коктейль)))
Рейтинг:

Вкусный кефир

Я раньше терпеть не могла кефир.Пила его через силу и только с сахаром.А потом мне его посоветовала пить врач,т.к. в анализах обнаружили ацетон.Что делать!Пошла и набрала себе самых разных кефиров и начала пробовать.В этот момент как то неожиданно для себя открыла вкусный кефир,которой мало того что легко пьется,но и потом еще хочется.Им оказался кефир Веселый молочник "Снежок".Разбирают его в магазинах очень быстро.Вкусный и слегка сладковатый кефир,попробуйте.
Рейтинг:

Любимый кисломолочный продукт.В детстве я кефир пила исключительно с сахаром,причину этого не знаю,да еще с свежим белым хлебушком.Сейчас же с сахаром пить не могу,вкус уже не тот.Кефир всегда использую для приготовления оладьев,блинчиков,пеку коржи на кефире.Кефиром заправляю окрошку.Мясо мариную на кефире.Что только приготовить нельзя с использованием кефира.И для разгрузочных дней кефир идеально подходит.
Рейтинг:

Кефир чрезвычайно полезный продукт! Много разных производителей, но чаще всего покупаем Простоквашино 1 % жирности. Я могу его пить не часто и только с добавлением сахара, без него мне как то очень кисло его пить. Ни разу не пробовала домашний кефир, а хотя хотелось бы!) Мой муж иногда делает так, наливает обычное молоко в стакан и оставляет его стоять в не холодильника, оно скисает и он пьет это!!! Уверяет, что получается кефир! Ему очень нравится такой способ, а я все как то не решаюсь попробовать это выпить))...страшновато..))
Рейтинг:

Раньше кефир не очень то я любила)).Когда забеременела стала через силу вливать в себя этот напиток,потому что он богат кальцием,помогает пищеварению что очень важно в период беременности и даже гинеколог помню при большой прибавке в весе советовала мне делать разгрузочные дни на кефире и яблоках.И со временем)) я полюбила пить кефир,но только не жирный 1-2%.
Рейтинг:

выпечка

Ну конечно же каждая женщина знает,как много всякой выпечки основанной на кефире)))Вот у меня муж не любит магазинные вкуснасти,а сладенького то хочется!!!Вот я его и балую,домашними тортиками,печеньками,булочками и т.д .практически вся выпечка основана на кефире,с ним всё получается вкусно и сытно!!!У меня в холодильнике это не мало важный продукт и есть всегда!!!
Рейтинг:
Предыдущий отзыв

Отличный напиток в разгрузочные дни))

Я люблю кефир, но более предпочитаю жирностью не более 1%. Особенно нравиться употреблять его по вечерам, отбивает аппетит, и можно не переживать, что к часам 12 вечера, захочется атаковать холодильник перед сном)) Также кефир отлично подходить для употребления в разгрузочные дни. В такие дни, заливаю гречку (не отваренная, а настоявшаяся в кипятке всю ночь) кефиром и ем весь день только это блюдо, отлично прочищает и насыщает.
Рейтинг:

Кефир - мой постоянный спутник

Кефир просто обожаю! Пью его без сахара и только 1% жирности. Во-первых, такая жирность не вредит фигуре, во-вторых, жирнее мне и не нравится, так же как считаю, что обезжиренный вообще нет смысла пить, вода, одним словом. В моём холодильнике всегда есть кефир! Очень часто я заменяю им ужин, особенно, когда поздно прихожу, или не очень хочется кушать, или нужно сбросить вес. Считаю, для того, чтобы похудеть, не обязательно пить обезжиренный - 1% жирности, поверьте мне, большой погоды вам не сделает, а будет и полезней, и вкусней. По сути вообще литрами дуть можно!) Ещё люблю размять в чашке банан и залить его кефиром! Мммм, такая вкусняшка получается! Настоящий, натуральный и сытный йогурт домашнего производства. А ещё во всевозможных рецептах я часто сметану заменяю кефиром - и дешевле, и, поверьте мне, разницы никакой. Особенно хорош пирог манник на кефире. Также кефиром можно очищать лицо - проблемная кожа станет менее проблемной, испытано на себе. Полезны кефирные маски для волос. В общем, кефир - это просто чудо продукт!
Рейтинг:
Я нашел ошибку!