|
|
Слово кефир - кавказского происхождения, однако первоисточник его пока не установлен. Сравнивают с мегрельским. kipuri "простокваша, приготовляемая в мехе" (изолированное слово в мегрельском языке), а также с балкарским gǝрǝ "кефир"[1]. Кефи́р — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков» — симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков[2]). Однородный, белого цвета, возможно небольшое выделение углекислоты.
Кефир является распространённым напитком в России, на Украине, в Белоруссии, Казахстане, странах Балтии, Германии, Узбекистане, Швеции, Норвегии, Финляндии, Венгрии, Польше, Израиле, США и Австралии.
Натуральный продукт для очищения!
На какое-то время мы совсем забыли о полезных свойствах кефира. Ведь он нормализует деятельность ЖК тракта, очищает организм, а еще способствует похудению.
Зато в последние пару месяцев стали его покупать регулярно. Пьем его по вечерам перед сном или утром. Я очень люблю сочетание кефира со сдобными булочками. В этом варианте, конечно, похудению вряд ли что-то будет способствовать))) Но это так вкусно!
С раннего детства я люблю молочные продукты. Кефир вкусный, полезный, с приятный кислинкой, незаменим для людей с проблемами желудочно - кишечного тракта и для людей которые соблюдают диету. Кефир люблю пить под вечер, если поужинала очень рано, то стараюсь не лопать всё подряд, а заглушить голод стаканчиком кефира.
Кефир как-то я особо не люблю, хотя иногда в охотку и можно попить, кислый он. Я больше ряженку люблю. А на кефире очень хорошо можно печь кондитерские изделия, оладьи, вместо сметаны использовать, очень вкусные изделия получаются, пышные. А еще можно окрошку на кефире делать, разводить чуть-чуть водой и никакого уксуса не надо туда добавлять.
Сейчас стало немного смешно, когда вспомнила, в какое невероятное блаженство я впадала от употребления кефира во время грудного вскармливания, когда сидела на диете длительное время и ограничивала себя во многом, об алкоголе, понятно, и мысли быть не могло. Мои близкие считают меня изысканным алкоголиком, поскольку есть у меня хорошая (в смысле удовольствия) привычка, по мере возможности, выпивать за обедом бокал красного или белого вина, либо кофе с коньяком в холодную погоду. Я всерьез слова родных не воспринимаю, не напиваюсь же я при этом и запоев у меня нет, но когда вспомнила о той страсти к кефиру, стало смешно, может есть правда в их словах?) Ведь в кефире чего-то там содержится в минимальных дозах). Мой самый любимый кефир - 2,5% "Ирбитский", с зелеными полосками. Он самый вкусный. "Активия" тоже ничего, но стараюсь избегать ее, поскольку это продукт длительного срока хранения.
вкусно и полезно
Кефир начала пить относительно недавно,да и честно говоря не сразу его полбила. О пользе этого напитка уже много Сказано, написано и всячески доказано. Но при выборе еды и напитков мы не всегда руководствуемся именно этим параметром.. чаще всего нас и меня в частности интересует вкус. У кефира он немного кисловатый, и это - на любителя. Поэтому если я и пила кефир, то обычно его сластила. А вот недавно попробовала детский кефир с жирностью 3,2. Он просто обалденный!!! Причем, в нем нет сахара,но вкус нежный-нежный и совсем не кислый. Теперь пью кефир и совмещаю приятное с полезным:-)
Вкусный и полезный продукт
Очень люблю кефир. Это полезный продукт, не содержащий никаких посторонних добавок, а только молочнокислые бактерии. Когда начинаю худеть - сразу перехожу на употребление кефира вечером. Вроде и вкусно получается, и польза для организма. Покупаю только свежий кефир не более двухдневной даты производства. самый лучший для меня - это вологодский кефир. всегда вкусный и свежий.
Частенько покупаю кефир, в последнее время предпочтение отдаю однопроцентному. Считаю его полезным для пищеварения так как в нем много и витаминов и минеральных веществ. Кефир легко усваивается организмом. Нравится в жару пить - жажду утоляет и насыщает. Использую при выпечке манника и другой выпечке. Могу использовать и как косметическое средство для кожи лица.
Кефир пьем всей семьей с удовольствием. Я его использую в качестве соуса к салатам во время снижения веса. Смешиваю кефир, немного растительного масла, соль, специи. Соус получается просто восхитительный. Заправляю овощные салаты и даже "Олевье". Пью кефир на ночь для улучшения пищеварения. Готовлю запеканку на кефире и манник. В моей жизни кефир занимает огромную пищевую нишу, я без него не представляю существования.
Кефир - частый гость в нашем холодильнике. Покупаю обычно кефир нашего местного производителя, так как он с малым сроком хранения, а такой кефир наиболее полезен. Я часто делаю разгрузочные кефирные дни и люблю выпивать стаканчик кефира на ночь. Муж мой любит запивать кефиром сладости, все пьют торт с чаем, а он с кефиром, нравится ему сочетание кислого и сладкого.
Польза кефира для желудка, похудеть на кефире
Кефир бесспорно один из самых полезных напитков, относится он к группе кисломолочных. Я люблю кефир, но в чистом виде пить его не очень мне нравится, предпочитаю его с добавлением небольшого количества сахара.
Данный напиток благоприятно влияет на пищеварительную систему, он налаживает обмен веществ. Кефир отлично подавляет чувство голода, насыщение происходит очень быстро. Кефир хорошо влияет на желудок, при регулярном употреблении кефира он перестает болеть.
Сидя на кефире, можно прекрасно похудеть. Можно просто заменять кефиром один прием пищи, например, обед, но лучше ужин. Такой образ жизни поможет всегда держать себя в форме.
Очень нравится.
Очень люблю этот продукт, особенно на ночь, когда хочется поесть, а уже не желательно.Да и просто его люблю, а если добавить в него еще мелко рубленного персика, ну или яблоко или грушу, ммм вкуснятина!Конечно можно его пить и с другими продуктами, но я предпочитаю с мягкой сладкой, только что испеченной булочкой.Такой вкус нельзя забыть!
Кефир очень любимый напиток у нас в доме, пьем его и жирный и обезжиренный на ночь. Польза кефира мне кажется очень большая, кефир помогает пищеварению и предотвращает появления раковых клеток в кишечнике. Мы очень любим делать кефир с зеленью и солью, очень сытно и вкусно получается. Очень советую употреблять 1-2 стакана кефира в день и особенно на ночь перед сном обезжиренного стаканчик милое дело.
Вкусный, полезный, натуральный продукт
Помню, когда ещё маленьким был, мама кефир сама дома делала, с помощью кефирного гриба. Видать ещё с тех пор я очень полюбил этот натуральный, вкусный и полезный продукт. Стараюсь хотя бы раз в день выпить стакан кефира, чтоб чувствовать себя отлично и не иметь никаких проблем с пищеварением. Одним словом, рекомендую!
полезный кисломолочный напиток
о пользе кефира написано много, и холодный утоляет и жажду, и голод, в разгрузочные дни тоже многие сидят именно на кефире. просто кефир в чистом виде не очень люблю, а вот с сахаром и кусочком булочки или печеньем самое то)) когда сын был маленький, то творожок ему делала из кефира сама, творожок получался нежный, натуральный и сын с удовольствием ел его.
Кефир пью практически каждый день. Очень полезный продукт, помогает пищеварению, нормализации микрофлоры кишечника. Всегда стараюсь пить на ночь стакан кефира. Больше всего я предпочитаю кефир обезжиренный или 1%-ный - он и на вкус мне больше нравится, и жира в нем меньше, соответственно, больше белка. Раньше не любила кефир, а теперь привыкла и он мне очень нравится. Также на кефире готовлю манник - отличный пирог на завтрак. Обычно покупаю магазинный, домашний делаем крайне редко.
Кефир по праву можно назвать королем среди кисломолочных напитков. Причем, практически самый недорогой напиток из всех и самый популярный.
Рекомендуется и при диетах, и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, и для профилактики заболеваний ЖКТ.
Мы пьем его всей семьей ежедневно на ночь, кто как любит, кто с мюсликами, кто просто так, кто с сахаром да с булками.
Если не лениться, можно готовить кефир самим, особенно хорош на цельном молоке, получается такой густой, со сливочным вкусом, по консистенции как йогурт.
Кефир очень люблю!!! Особенно его любила в детстве, да и сейчас не прочь полакомиться.
Но иногда пить один кефир становится скучно! И тогда... 1) Можно добавить в кружку пару ложек толокна (овсяная мука). Получается вкусно и очень сытно, придает силы. Еда наших бабушек. 2) Также можно добавить гречку (простую, продел, зеленую). Здорово очищает кишечник от шлаков. 3) А можно и добавлять льняную муку - тоже здорово! Очищение+ витамины!
В общем, вариаций множество! А с чем любите пить кефир вы?
Постоянно добавляю кефир в тесто для выпечки: будь то печенье, тесто для пиццы, шарлотка и т.д. Добавляешь соду - и она сама гасится кефиром. Всегда получается вкусно и пышно.
Люблю делать кефирную маску для волос. Рецепт такой: 50 гр кефира, 1 желток, сок средней луковицы, льняное масло. Надеваем полиэтиленовую шапочку, заматываемся полотенцем и сидим так хотя бы час. Смываем теплой водой с шампунем. Это замечательная подпитка для ломких и уставших волос.
Света раньше кефир терпеть ненавидела) Но потом Свете вдруг стукнуло в голову, что пора худеть и стала Света каждый день кефир однопроцентный пить... (прям не отзыв, а русская народная сказка получается) И как-то понравился мне кефир ( с голодухи-то!). Теперь постоянно покупаю кефир, иногда даже 3,2% беру. Заправляю им кашу гречневую, хлопья, мюсли. И просто так пью. Мне нравится)
Мне очень нравится кефир. Особенно с сахаром. Просто пить без варенья или сахара я не люблю. Еще говорят что он намного полезнее, чем молоко для взрослого организма. Поэтому стараюсь готовить кефир самостоятельно из молочного грибка или сухих заквасок. Консистенция получается совершенно иной и на вкус отличается, возможно из-за тех самых бактерий, которые сквашивают молоко.
Самый вкусный кефир на мой взгляд, Кунгурский. А так кефир , конечно, всем знаком. Полезный и вкусный кисломолочный напиток. Кто-то любит покислей, кто-то наоборот добавляет сахар или варенье. На кефире пекут блины, делают окрошку. Некоторые готовят кефир сами, но по мне так лучше промышленного производства. Бывает разного процента жирности. Полезен кормящим мамам.
|
Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Отзывы 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
Для владельцев
