Пирожное картошка /

Шла я как-то по Ярославлю, заперлась в кулинарию при ресторане "Углич", а там продавали много пирожных! Я была голодная, да еще с деньгами. Поэтому решила купить пирожные домой (в смысле,к подруге)

Памятуя, что подруга у меня всегда с нежностью отзывалась о пирожном Картошка, я купила четыре штуки. Ну, думаю, два ей и два мне - это же вкусно. Еще я купила четыре эклера - потому что знала, что эклеры-то точно вкусно.

Короче, я съела четыре эклера, потому что пирожное Картошка мне показалось невкусным ваще! Но так-то эти пирожные были нормальные, потому что подруга радостно поменялась своими эклерами на мои картошки.

Пирожное "Картошка" обожаю, но только сейчас редко где встретишь по настоящему его вкусным, как раньше в Советское время. Как ни странно, но его вкус не зависит от цены, по крайней мере, из тех пирожных, что я покупала были разные - дорогие по цене были "так себе", иногда дешевые были гораздо лучше.

аааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа

Конечно же, наивкуснейшая "картошка" продавалась только в советское время). А как же иначе. Все что было в детстве, было самым вкусным). Пирожное "картошку" я раньше покупала изредка. Мне всегда казалось, что оно очень маленькое, а стоит немало, поэтому не тратилась много. В последнее время начиталась отзывов про остатки и крошки и стала брезговать их покупать. И правда, некупленное печенье да торты идут в "картошку". Так сказать, безотходное производство. Лучший выход не остаться совсем без пирожного - это сделать его самим. В школе на трудах (технологии) научили нас ее делать. Рецепт очень простой.

Пирожное "Картошка" я очень люблю. Оно вкусное, простое и в нем при домашнем приготовлении хорошо отслеживается состав практически всех продуктов.

Увидела диетический рецепт и сегодня его опробовала.
Берется 200 гр. творога обезжиренного,
столовая ложка меда (с горкой),
120-150 гр. йогурта,
2 чайные ложки кофе (я положила цикорий, но думаю, что можно и какао использовать).
По вкусу можно добавить сахар или сахарозаменитель.
Все это смешивается блендером.



Овсянные хлопья обжариваются на сковороде в течение 5 минут, можно добавить 1 ч.л. корицы (я ее не люблю, поэтому делала без нее). Когда хлопья остынут их нужно размельчить. Можно взять уже мелкие хлопья экстра. Я измельчала.



Далее в творожную смесь постепенно добавляются размолотые хлопья и смешиваются блендером.



Получается густая масса. из которой катаются шарики.


Шарики нужно катать мокрыми руками, иначе смесь прилипает к рукам.
Скатанный шарик (я брала одну столовую ложку смеси) обваливают в какао.
Готовые "кортофельные" шарики или пироженое, как хотите, нужно поставить на 30-60 минут в холодильник.




Получается приятное на вкус пироженое "картошка", а главное - диетическое и полезное.
Приятного аппетита ))

В детстве, я помню, что пирожное  "Картошка" было любимым лакомством, мама делала  его дома часто и много.

Сейчас я не очень люблю пирожное "Картошка", для  меня оно очень  калорийное и приторное.

У нас в  Казани  его вообще не умеют делать, такое  чувство, что хорошего рецепта у производителей нет. То масла  много и получается жирное, то  очень сухое, поэтому я его и не  покупаю вовсе.

Пирожное картошка я пробовала всего несколько раз в жизни, и особого притяжения я не почувствовала. Да еще если бы вы знали как его делают, захотели бы вы покупать ее в кафе, я например не захотела бы. Одно дело, это когда сама делаешь в домашних условиях, и готовишь из свежих продуктов. А именно где я работала, там делали картошку из старых засушенных, залежавшихся сухарей от пирожков, булочек, печенья. Это же желудку очень плохо, да к тому же столько масла туда добавляют. Нет это пирожное не по мне. Совет: если любите пирожное картошка, делайте сами.

Как хорошо,что увидела отзыв про это пирожное. Надо отдать должное, что это пирожное пережило и переживет еще не мало различных изменений в социальной обстановки в стране, если и страна-то останется жива после уголовного безпредела. Правда это пирожное стало значительно меньше весить. Но вкуса от этого оно не потеряло, а наоборот, в каких-то кафе у него появился очень благородный вкус. Может его даже чем-то пропитывают. Не знаю. Но иногда бывают, ну, очень вкусные.

Помнится в школьные годы периодически покупала в школьной столовой разные пирожные, в частности и картошку. Вкус был достаточно приятный, но по виду какой-то непонятный кругляшок.

Помню, в детстве мы с папой часто делали это пирожное. Времена в сельской местности были трудные, сладостей в магазине было мало, денег не было. А вот засохшие печеньки и старое какао всегда пылились в шкафу. Масло же было от нашей коровы. Вот так, когда хотелось сладкого, мы принимались за дело.

Очень ну просто очень обожаю я эту картошку сладкую.Никогда не делала ее дома,все пока собираюсь да собираюсь.Так как она у нас стоит не очень дорого,то мне проще ее купить чем сделать.сем две штуки и наелась и полакомилась,потому что очень ситные.Домой покупала по десять штук и хватает,а если дома делать самой это сколько штук получается с порции....???

Еще помнится в школьные годы на уроках труда нам преподаватель давала домашнее задание, чтобы мне притовили пироженки дома) Было интересно увлекательно их готовить и особенно кушать) С тех пор я их так и не ела. Проходя мимо кондитерского отдела магазине вижу пироженые но не покупала не разу, закрадывается мысль из чего же они сделаны и столько там добавок. Да и вкус я думаю совсем не тот что был в детстве.

Пирожное "картошка" традиционно делается на дочкин День Рождения уже третий год. Ну иногда еще и просто так. Дочка принимает в этом обязательное участие (собственно для этого, когда ей исполнялось 3, я, фанатично ищущая все что способствует развитию мелкой моторики у ребенка, и ввела такую традицию). Купить в магазине нужно банку сгущенки, сливочного масла, какао либо пару плиток шоколада (можно сразу с орехами), собственно орехи, посыпка и конечно же печенье. Печенье каждый раз надеюсь купить на рынке лом уцененный (все равно измельчать же, почем бы не сэкономить), но каждый раз его не нахожу и покупаю нормальное весовое печенье, вроде юбилейного. Если дома в мешочке остатки, крошки каких-либо печенек или пряников есть- тоже туда же добавляю (в этом году откопала засохший пряник, вымочила в молоке и тоже в ход пустила). На помощь нам в этом деле приходит мясорубка. А пока мы крутим печенье и пряники, и орехи вместе с ними, на плите топится масло (примерно пол пачки), и если в качестве шоколада у нас не какао, а плитка шоколада, то вместе с маслом еще и шоколадка топится. Растопленное масло вливается в миску, добавляется сгущенка (у меня вся банка уходит, чего мелочиться то), затем туда печенная крошка добавляется до нужной консистенции. Все это перемешивается ручками, и дальше можно лепить как из пластилина. У нас не только картошки лепятся, но и сердечки, цыплята, и все на что фантазия сработает. А руки после такого занятия по лепке можно облизать, и только потом мыть.

Пирожное картошка я всегда покупала в детстве, напротив нашей школы была кулинария и мы всегда туда ходили. 

Раньше в детстве особенно любила это пирожное, мама иногда делала его сама, но почему то магазинное мне нравилось больше. Выросла, поехала учиться в город и мне рассказали каким образом готовят это пирожное на предприятии...Оказывается основная масса-это остатки, крошки, обломочки из коробок с печеньем, вафлями и конфетками, вкус зависит от того чего больше было, либо те кондитерские изделия у которых подходит к концу срок годности и добавляют больше маргарина, чем сливочного масла. Меня эта информация повергла в шок, до сих пор смотрю на эти пирожные с опаской и скептицизмом...

Пирожное картошка, самое вкусное это конечно же домашнее. Раньше где - то пару лет назад часто покупала, тоже нравилось, а потом оно очень сильно испортилось. Состав какой - то стал уж не ахти скажем так. Тесто какое - то жидкое, да и вкус не тот. Теперь уже точно покупать не буду. И если захочу то лучше сама сделаю, уж точно вкуснее получится.

Картошка - действительно вкусный десерт.
Его можно приготовить как и самостоятельно, так и купить (конечно, приготовить самим лучше). Главное - не жалеть печенья, какао и любви)
Картошка правда очень вкусная, и мы частенько всей семьёй её готовим и кушаем ^^
Советую всем хоть раз попробовать её. Хотя кто не пробовал картошку, на самом-то деле =")

В школе на уроках технологии мы учились готовить пирожное "картошка". Вкусное оно получалось, впоследствии и дома изредка ее готовила. Рецепт очень прост и отнимает немного времени, а десерт получаетсчя неплохой. Уже очень давно ее не готовила, так как особо пирожные не люблю, а магазинная "картошка" - это какой-то кошмар - совсем не то, что домашняя да и видок у нее подозрительный)

Может быть, просто в детстве все и всегда казалось более вкусным, а когда ребенок вырастает, становится взрослым и со временем стареет, вкусовые ощущения меняются и то, что нравилось в детстве с возрастом перестает нравиться совсем или нравится меньше. Пирожное "Картошка" была в школьной программе даже тогда, когда я была школьницей. Готовили мы его прямо на уроке домоводства, сами же потом им лакомились, да и мальчишкам нашим тоже доставалось. Потом много раз в кафетерии покупала с коктейлем или другим напитком. Но вот где-то уже лет десять, наверное, как оно мне перестало нравиться, честно говоря, чем-то глину начало напоминать, так что теперь это пирожное не является для меня деликатесом, обхожу его стороной.