Войти под "ВКонтакте"
Войти под "Одноклассники"
Войти под "Mail.ru"
Войти под "Facebook"
Поделиться
 
8.8
Ваша оценка:
Рейтинг: 8.8/10 | Отзывы: 217 | Оценок: 232 | Расчет рейтинга
Добавила: Мария Павлова
Фотографии: 45 Загрузить фото / Добавить по URL
Сельдь под шубой Сельдь под шубой Сельдь под шубой Сельдь под шубой
Отзывы

Обожаю селедку. Моя мама ее очень вкусно готовит. Главное выбрать хороший майонез. Раньше салаты вообще не ела. Сейчас ем некоторые, но не все. Селедка-самый любимый салат. Обожаю кушать ее с кортошкой. Такой нежный и вкусный салат. Просто прелесть. И украсить его можно самыми разными способами. Фотографии тому яркий пример. Сразу захотелось покушать)
Рейтинг:

Мои гости утверждают, что "шуба у меня отменная", всегда нахваливают этот салат в моём изготовлении.
А секрета-то никакого и нет. Слой селёдочки с лучком, слой картошки, яиц, моркови и свёклы.
Натираю всё на мелкой тёрке, салат получается безумно нежным.
А когда промазываю слои, стараюсь не "прессовать", а так легко, поверх смазываю майонезом.
Рейтинг:

Когда-то очень любила селедку под шубой. Ни один праздник не обходился без этого вкусного и калорийного салата.
Я всегда выбирала в магазине самую жирную, толстую селедочку, уже готовую, соленую. Тщательно очищала ее удаляя даже самые тонкие и мелкие косточки, это пожалуй. самая кропотливая работа при приготовлении этого салата. Далее нарезала ее мелкими кубиками и выкладывала в селедочницу. Далее нарезала мелкими кубиками свежий лук, потом натирала на терке картофель так. чтобы слой катрофеля полностью закрывал слой селедки, потом все смазывала майонезом.

далее натирала слой отварной моркови. потом опять слой майонеза, а потом сверху также натирала на терке слой отварной свеклы, и опять слой майонеза.

Далее снова слой селедки, слой лука. слой картофеля, майонез, слой моркови, майонез и слой свеклы и майонез.

В общем, моя селедка под шубой всегда была пышной, в 2-3 слоя. Майонеза сюда уходит очень много. Салат становится более вкусным. если он постоит в холодильнике 2-3 часа, хорошо пропитается майонезом.

Такой салат нравится всем в нашей семье. Но я как-то уже перестала воспринимать его, очень уж он жирный и тяжелый для меня.
Рейтинг:

Самый любимый мой салат из всех . Очень его люблю и всегда просил мать мне его приготовить. Ел его раньше часто сейчас же только по праздникам. Особенно он вкусный когда постоит после приготовления пару часов в холодильнике , и пропитается хорошенько.Очень нравиться употреблять его вместе с вареной картошкой и хлебом. 10 из 10 как моему любимому салату
Рейтинг:

Для меня без "селедки под шубой" и новый год-не праздник!Лично я предпочитаю традиционный рецепт.Слоями выкладываю-сельдь,лук,картофель и свеклу!В идеале для пропитки смешиваю майонез со сметаной в пропорции 1:1,и промазываю каждый слой,верх можно украсить свежерубленной зеленью укропа и петрушки(это кому как нравится).
Рейтинг:

Ой люблю, люблю....

Мое любимое блюдо. Это мой любимый салат . Я готова его есть и в будни и в праздники. Готовлю очень часто. Моя семья тоже этот салатик за обе щеки уплетает. Все слоями положишь, все слои хорошо майонезом помажешь, сверху зеленый лучек. Пару часиков в холодильнике постоит и можно пробу снимать. Кушают все аж за ушами трещит. Приятного всем аппетита!
Рейтинг:

На каждый праздник

Вся моя семья готовит этот салат на все праздники и вот в своей семье я тоже стараюсь всегда его делать.Он очень вкусный,хорошо то,что он может спокойно простоять в холодильнике 2 дня и не испортиться.Я очень тщательно чищу селедку,чтобы не было ни одной косточки,по этому очень долго с ним вожусь.Еще плюсь в том ,что овощи очень полезны.
Рейтинг:

Украшение стола.

У нас его обожает все семья, не один праздник не проходит без этого оригинального и красочного салата. Я, моя мама и бабушка делаем этот салат на протяжении нескольких лет по одному и тому же рецепту и уже какой год садясь за стол, наши мужчины попробовав ложечку салата не могут не уточнить кто делал .Всегда угадывают ,для этого даже не требуется подсказка !)))))
Рейтинг:
показать все комментарии (4)
Оксана Пятаева 59 249
А моей в плане кухни редко угодишь,наверное ревнует что сын ее давно мою кухню предпочитает)
Мария Макунина 26 83
ууу я тоже обажаю,но раз с мужем купили в магазине немного,и так отравились что после этого долго не могла на нее смотреть(
Оксана Пятаева 59 249
нет салатики я если и делаю то только ,наслушалась как в магазине их накладывают, сначала вчерашнее распродают и только лишь потом свежее.

Какой же праздник без "шубки"?

Этот салат всегда занимает почетное место на всех наших праздниках. И как ни странно, он никогда не приедается. Мне нравится этот салат, когда он готовится из продуктов перетертых на терке, но есть хозяйки, которые режут кубиками. Мне кажется что такой салат выглядит грубовато и менее нежен, чем тот, что сделан через терку.
Думаю, что нет необходимости писать о том, как он готовится.
Важно тот, что как бы он не был приготовлен, на столе не задерживается и практически съедается первым.
Рейтинг:

Этот салат очень любит мой муж, а я видимо за годы семейной жизни уже наелась, да и наделалась. Только представьте себе - "шуба" на каждый праздник!
Как правило, моя мама готовила этот салат слоями. Все овощи натирались на терке и делалось несколько толстых слоев с майонезом. А вот смешивались ингредиенты только в своей тарелке. Очень часто овощи в салате были, а вот сельди - не было. Просто в овощном виде салат тоже неплох на вкус.
В семье моего мужа салат долгое время готовили иначе. Здесь все овощные ингредиенты нарезаются кубиками. К привычным сельди, моркови, свекле, картошке, еще добавляется зеленое яблочко. С ним даже как-то пикантненько получается. А вот лук уже на ваше усмотрение: можно добавить, а можно и забыть про него. Дальше делаем тоненькие слои и смазываем майонезом. Получается целая горка. Убираем салат в холодильник и даем ему настояться. Обычно мы готовим салат утром, а на праздничный стол он попадает уже к вечеру и тогда он становится вкуснее.
Рейтинг:

А мне больше всего нравится сельдь под шубой на второй, а то и на третий день (такое в нашей семье бывает). Он хорошенько пропитается, пальчики оближешь! 
Готовить ее мало кто любит, эти кости, вернее процедура по их вытаскиванию занимает уйму времени. Но замечено, когда я начинаю возиться с селедкой-ни одной косточки в салате не попадается. Это при том, что я не беру филе, а целую рыбеху с головой и всем остальным. Новый год не обходится без этого салата, и хотя столько уже новомодных рецептов разных блюд придумано, от "шубы" я никогда не откажусь.
Традиционные салаты, которые и наши бабушки и прабабушки знают/знали, никогда не переведутся и не забудутся, несмотря на то, что на каждом канале идут передачи о еде...И один из таких салатов, несомненно, селедка под шубой.
Рейтинг:

не люблю

селёдку под шубой я не люблю. Я пробовал на праздники, на новый год. Мне не понравилось как-то. Думаю в дальнейшем вкус изменится. Ну я не знаю что мне больше написать. Не понравилось и всё. Я чуточку попробовал-мне не понравилось. На новый год её просто объедаются и любят все мои друзья и родственники. Но мне не нравится
Рейтинг:

На Праздники для разнообразия готовим селедку под шубой. Готовить мне ее нравится. быстро, незатейливо и, можно сказать,дешево. Иногда, когда возиться с рыбой не хочется (чистить и доставать кости) покупаю рыбные пресервы (филе селедки без всяких добавлений) И вообще тогда никакой мороки.

Не особо я люблю свеклу и морковь вареную, всегда пытаюсь достать селедочку из под шубки)))
Рейтинг:

Сельдь под шубой долгое время был одним из любимых праздничных салатиков моего мужа, до тех пор, пока моя мама, то есть теща, это не просекла))) Таким образом, салатик из праздничного плавно перешел в будничный (то есть мама готовила его всякий раз, когда мы приезжали), а потом и вовсе надоел. Больше муж его не ест - теща перекормила)))
Рейтинг:

сельдь под шубой!!!

сельдь под шубой!!! салат который мы готовим и кушаем с радостью.сам процесс готовки салата доставляет удовольствие..большая помощь в том что селедочку сейчас можно купить уже очищенную а разнообразие вкусов соленой сельди дает право выбора...сваришь уложишь все красиво и вот он долгожданный момент.садимся за стол и кушаем...для беременных этот салат находка и овощи и селедка.я его очень люблю и часто готовлю!!!!i?id=2fd878eae2cb417f7f79690ff6df658e-98
Рейтинг:

Распробовала

Всегда на столе была традиционное блюдо сельдь под шубой. Но я почему то его не очень любили. Мне казалась свекла не вкусная. Потом со временем распробовала этот салат и все я в него влюбилась. Правда сама его не готовлю, а вот в гостях или в столовой с удовольствием ем салат сельдь под шубой, и мама у меня его готовить изумительно. Приятного аппетита.
Рейтинг:

вкусно

обожаю селедочку под шубой делаем не только на новый год иногда просто так.еще делала немного по другому на циновку обернутую полиэтиленом выкладывала картофель,сельдь,свеклу,морковь и тоненькую полосочку майонеза.закрутила как суши и подала к столу тоже очень вкусно и необычно!всем очень нравиться такая подача!
Рейтинг:

Ох, как же я люблю сельдь под шубкой!В основно из -за свеклы!Особенно в сочетании с мантами!мммм - объедение!!!!На каждый праздник я готовлю этот салатик!Если его вкусно приготовить, то он совсем не надоедает!Мой муж тоже обожает селедочку под шубкой!Всем рекомендую попробовать приготовить и отведать этот вкусный салат!
Рейтинг:

вкусный салат

Всегда любила сельдь под шубой, из-за большого количества в нем майонеза, старалась поменьше его употреблять. Но потом нашла выход, как уменьшить в нем количество майонеза. Каждый слой по- отдельности я перемешиваю с небльшим количеством майонеза, а затем поочередно выкладываю на блюдо. Получается двойная выгода- Экономим майонез и не ждем когда пропитается.
Рейтинг:

Идеальное блюдо...

Поражаюсь, как я до сих пор не написала о моем наилюбимейшем салате!!! Это же просто шедевр кулинарии. Такого вкусного салата больше просто не существует!!! Люблю кушать "сельдь под шубой" в гостях, потому как сама чистить ее не умею. Но нашла недавно (вернее подсмотрела в гостях) альтернативное решение. Вместо селедки режу в этот салат малосольную семгу или форель. Получается так же вкусно, но еще и полезнее.
Рейтинг:
Я нашел ошибку!