Войти под "ВКонтакте"
Войти под "Одноклассники"
Войти под "Mail.ru"
Войти под "Facebook"
Поделиться
 
8.4
Ваша оценка:
Рейтинг: 8.4/10 | Отзывы: 131 | Оценок: 137 | Расчет рейтинга
Добавила: Мария Яковлева
Описание

Зелёный чай — чай, подвергающийся минимальной ферментации (окислению). Предварительно часто фиксируется паром температуры 170—180 °C; окисление продолжается не более двух дней, после чего обычно прекращается нагревом (традиционно в горшках, как принято в Китае, или под паром, как принято в Японии) или вообще не проводится. Чай оказывается окислен на 3—12 %. И зелёный, и чёрный чай делаются из одного и того же чайного куста, просто по-разному обрабатываются.

Зелёный чай содержит каротиноиды, токоферолы, аскорбиновую кислоту (витамин С), минералы, такие как хром, марганец, селен и цинк, и некоторые фитохимические соединения. Это более сильный антиоксидант, чем чёрный чай.

За последние несколько десятилетий зелёный чай подвергался многим научным и медицинским исследованиям с целью определения степени пользы для здоровья. В официальном отчете опубликованном Американской Кардиологической Ассоциацией(American Heart Association) сказано, что в течение 5 летнего исследования 1900 пациентов с историей острого инфаркта миокарда, было выявлено, что вероятность умереть от повторного инфаркта снижена на 44 % при употреблении более 2х чашек чая в день. Так же замечено, что регулярно пьющие зелёный чай имеют более низкие возможности развития болезни сердца и развития некоторых видов рака, но зелёный чай не рекомендуется для профилактики рака молочной железы.

Хотя зелёный чай не достаточно повышает скорость метаболизма, чтобы произвести немедленную потерю веса, но было показано, что экстракт зелёного чая, содержащий полифенолы и кофеин, возобновляет термогенез и стимулирует окисление жиров, повышает скорость метаболизма на 4 % без увеличения частоты сердечных сокращений.  В 2003 году рандомизированное клиническое исследование показало, что экстракт зелёного чая с добавлением теафлавина из чёрного чая даёт снижение холестерина.

 

 

 

Фотографии: 25 Загрузить фото / Добавить по URL
Чай зеленый Чай зеленый Чай зеленый Чай зеленый
Отзывы

ааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа
Рейтинг:

Зеленый чай из Мьянмы

Люблю зеленый чай за его полезные свойства, пью где-то с 10 лет регулярно. С недавних пор начал коллекционировать и дегустировать чаи из дальних стран, особенно небанальных, например, Мьянма. Сомневаюсь, что где-то в России можно чай оттуда купить, приходится покупать его недалеко от мест производства.

Сегодня купил пачку объемом, вероятно, в 100 грамм от неизвестного местного производителя. Надписей по-английски на ней почти нет, только инструкция по приготовлению. Цена - 400 кьят, 1\3 доллара. Заварил - нормальный вкусный чаек, пью без сахара.
Рейтинг:
показать все комментарии (8)
Баян Болтунович 2125 66166
Сегодня видел их чай в упакове по 700 грамм, стоит 4$
Оксана Цыбуля 23 1451
Глеб , общаясь с Вами, мы расширяем свой кругозор ! Это у Вас такая интересная жизнь, большинство людей дальше своего города не выезжает...
Баян Болтунович 2125 66166
Завтра куплю пачек пять и привезу домой:)

Чай зеленый Отзывы

Хоть я и кофеман по жизни, но сейчас мне зеленый чай нужен каждый день.
Утро конечно же начинается с кофе, но в течении дня только зеленый чай.
Люблю крупнолистовой и терпеть не могу в пакетиках, я просто не чувствую в нем вкуса.
Зеленый чай хорошо понижает артериальное давление.
Иногда к листочкам чая добавляю корень подорожника и перегородки грецкого ореха. Вкус самого чая немного теряется, но зато двойная польза - снижается давление и уровень сахара в крови.
На мой взгляд кажется, что аромат зеленого чая больше выражен в летний период, так как он считается еще и тонизирующим напитком. Добавить ломтик лимона или мяты и можно пережить душные летние дни.
Рейтинг:
Василиса Ошкина 670 28500
восемь плюсов было, а модерации не было, рррррррр.......
Лика Мозырко 655 38124
Василиса, так ты на всех страха нагнала с отзывами Полины.

Хотя я не большой любитель зеленого чая, но стараюсь пить его как можно чаще, так как он в разы полезнее черного. Да и в жару хорошо идет - в холодном виде зеленый чай, на мой взгляд, даже приятнее, чем в горячем.
Беру как классический зеленый чай, так и с различными добавками по типу розы и фруктов, которые скрашивают вкус. И порой попадается действительно вкуснющий чай, который хочется пить снова и снова.
Главное, чтобы состав натуральный был, без искусственных ароматизаторов. Ведь чай пьем для пользы, а не для вреда здоровью. А еще не стоит заваривать зеленый чай кипятком - в таком случае убивается большая часть полезных веществ.

Итак, чем же полезен зеленый чай? Главная его польза в наличии антиоксидантов. Он улучшает обмен веществ и работу пищеварительной системы, может помочь в стремлении к похудению (особенно, зеленый чай с имбирем и лимоном), понижает давление (что не очень полезно для гипотоников и в самый раз для гипертоников), бодрит лучше, чем кофе, служит профилактикой тромбообразования.

Зеленым чаем лучше не злоупотреблять при неустойчивой нервной системе (так как оказывает возбуждающий эффект), при повышенной температуре (теофиллин в составе чая может еще более повысить температуру), при язве желудка (повышает кислотность).
Рейтинг:
Marianna Morohina 83 1310
Летом зелёный чай просто необходим. В жару его очень приятно пить в холодном виде.

Люблю зеленый чай

Зеленый чай я люблю. Не всем он нравится из -за специфического вкуса и горчинки, но к этому нужно просто привыкнуть. Если заварить чай правильно, то по вкусу напиток получается просто великолепным. Мне нравится, когда зеленый чай заваривается минуты 3-4, не больше. Так вкус получается не очень насыщенным, нет терпкой горечи, поэтому зеленый чай пить приятно.
Говорят, что заварку можно использовать повторно, но я так не делаю. Каждую новую порцию я завариваю заново, мне так вкуснее, свежее что-ли. Настоявшийся зеленый чай более насыщенный. Это на любителя.

Одно время пила зеленый чай каждый день и по несколько чашек в день. Чувствовала себя прекрасно. Сейчас по утрам чередую кофе или зеленый чай. Мне такой вариант тоже нравится. К слову, зеленый чай даже тонизирует больше, чем кофе. Люблю зеленый чай с лимоном, зеленый чай с медом тоже полезен.

Могу просто пить зеленый чай без сахара. Тоже вкусно. А вот черный чай люблю только с сахаром или со сладостями. Чайная церемония у меня обычно проходит медленно. Пить зеленый чай впопыхах это не для меня. Люблю каждый глоток смаковать и ощущать вкус зеленого чая.
Этот вид чая очень полезен, безусловно. Но любителям стоит помнить, что зеленый чай полезен только в умеренных количествах. Не стоит им злоупотреблять, потому что влияет на почки.

Приятного чаепития и хорошего всем настроения!

Рейтинг:

Неожиданно полюбила зеленый чай + рецепты

Я по натуре кофеман, и к чаю относилась много лет равнодушно.
Но полюбился зеленый чай. Только его я могу пить без сахара.

Знакомство началось с мятного зеленого чая.

Отличный тонизирующий напиток получаеся с добавлением в любой зеленый чай имбиря. Плюс гвоздичку, кардамон, анис. Дать хорошо настояться. По желанию лимон и мёд.

Можно пить как горячительный бодрящий напиток (если имбиря побольше).

Летом со льдом - охлаждающий напиток.
Рейтинг:

Судя по вкусу явно полезен

Зеленый чай я люблю и пью с незапамятных для себя времен. В семье до сих пор есть традиция смешанного чая, черного с зеленым, в пропорциях 3:2. Но зеленый чай хорош и сам по себе - он обладает неповторимым цветом, вкусом с легкой горчинкой и ароматом удовольствия.
В современном мире зеленый чай исследовали вдоль и поперек и понаписали про него кучу всяких статей, которые без труда можно найти в Интернете. Но я консервативно привыкла доверять предкам, уважавшим зеленый чай, поэтому зеленый чай у нас есть всегда и я его регулярно попиваю.
Зеленый чай обладает явным мочегонным эффектом, поэтому для меня лучше пить его дома и когда я никуда не собираюсь - чтобы его последствия не отвлекали от важных дел. Его я могу пить с молоком и вообще с чем угодно, а также вообще без всего.
Зеленый чай я покупаю весовой. Зеленый чай из Узбекистана буквально на днях купила на рынке по 600 рублей за килограмм. Краснодарский на ярмарке брала примерно за 100 рублей.
Рейтинг:
Людмила Мадорская 537 14338
Ну и разница!! В цене. Люблю чай.!!.Учусь пить без сахара...
Анжела Румпель 2724 123896
В краснодарском еще какую-то разноцветную траву подмешали
Людмила Мадорская 537 14338
Для веса.?..Или вкуса? Не понять..

Нужно правильно заваривать

В последнее время, я подсел на зеленый чай. Раньше даже вкуса не понимал, говорил, отходы какие то). Но после принятия Турецкого зеленого чая, я переменил свой взгляд и мнение. Действительно, зеленый чай нужно правильно заваривать. Главное в заварке нужно учитывать герметичность заварного чайника. Он должен не иметь ни одной дырочки и наливать сперва в заварочник кипяток, а только после этого добавлять чай. После 15-20 минут, чай готов к употреблению. Попробуйте так заварить и я уверен, что зеленый чай для вас будет намного интересней, чем черный.
Рейтинг:
показать все комментарии (4)
Юлия Шараева 42 41
20 минут все-таки перебор, наверное. Я весной была на чайной церемонии и там как раз таки говорили о том, что чай дольше 4 мин. (любой) заваривать нельзя, он начинает выделять какие-то токсины. Есть ти-поты - чайник в чайнике, очень удобно: насыпаешь чай в верхний отсек, завариваешь, нажимаешь на кнопочку и сливаешь в нижний, а заварка лежит себе спокойно без воды и можно еще раз заварить. Мой рецепт вкусного чая - ополоснуть заварочный чайник кипятком, положить заварку, пролить ее тоже кипятком - чтобы смыть пыль, которая как раз-таки и дает горький привкус "отходов" - заварить 4 мин. и пить. Ну и чай выбирать не в пакетиках, а если листовой, то не Гринфилд и иже с ними, а развесной в чайных магазинах. Хороший чай не может стоить меньше 100 руб. за 100 грамм.
Оля Иванова 1005 10522
Крепучий наверное получаеться?
Зина Малышева 10 15
у меня тоже такой чайник,очень удобно.
А на счет зеленого чая,то правильно заваривать,держать 3 мин.,потом налить в кружку и обратно в чайник.И только после этого наливать и пить.)))

......................лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллчччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччааааа
Рейтинг:

Зеленый чай

Зеленый чай очень люблю,хорошо его пить в жару.Заваривать можно с мятой,а особенно с мелисой,аромат получается просто необыкновенный.Зеленый чай хорошо тонизирует,утром придает бодрости.
Предпочитаю зеленый чай в листьях,так он получается более насыщенный.
Можно даже чай пить без сахара,это подходит тем кто следит за своей фигурой.
Прекрасный напиток,рекомендую.
Рейтинг:

Иногда пью

Даже не знаю, от чего это зависит - но иногда на меня находит - и я начинаю пить зеленый чай. Я его не люблю, хотя знаю, что он бодрит лучше кофе. Но наступает такой момент,что я просыпаюсь - и хочу зеленого чая - и пью его несколько дней подряд с большим удовольствием. Один из плюсов его для меня - что я могу пить его без сахара, в отличии от кофе и черного чая, которые я пью сладкими.
Рейтинг:
Баян Болтунович 2125 66166
Я почти все время пью зеленый чай. Разный - китайский, мьянманский, тайский, лаосский, индонезийский.
Ирина Фаустова 261 6848
А я нет...на меня редко такое находит )))

иногда пью

Иногда, очень редко покупаю зеленый и то только в пакетиках. Покупаю не для похудения или очищения организма, а просто так, чтоб попробовать и сменить один чай(черный) на другой(зеленый), потому что иногда хочется чего то и не зная чего, начиная экспериментировать с чаями. И конечно же зеленый чай мне быстро надоедает ежели черный.
Рейтинг:

Зеленый чай Lipton klassic

Зеленый чай Lipton klassic отличный не дорогой чай в пакетиках.Чай хорошо заваривается, имеет терпкий вкус и манящий аромат.
Зеленый чай вкусный и полезный напиток, он помогает переваривать жирную пищу, поэтому его так любят на востоке. Зеленый чай улучшает обмен веществ, способен снижать давление. Бодрит и утоляет жажду. Поэтому зеленый чай так популярен.
Зеленый чай Lipton klassic - это отличное решение на каждый день.
Рейтинг:

всего один месяц зеленого чая и минус 5 кг

Впечатлительным не читать!! Знаю я вас, чуть что в обморок, да я резкая, но зато правда матка.

Итак, зеленый чай покупаю иногда в пакетиках, на одну заварку, это такой чай, который не терпит долго-игранности. Чай зеленый - сама проверяла год пейте и все... худеете и худеете, Японцы считают, что Хиросима после бомбардировки выжила только потому что пили постоянно зеленый чай - выводя яды из организма..
Я когда пила год, была в форме и стройная, на работе, это я сейчас расслабилась, но выйду на работу и опять - зеленый чай+ долька лимона и сахар - вот оно счастье. Я его перестала пить только узнав, что беременна, ну сами понимаете иммунитет, инородное тело - выталкивание и всякое такое.

Заварка зеленого чая заваривается так.
Мне показывали - на чайной церемонии в ТЦ Центральный 1 этаж, она всем показывает консультант. Итак, заливаем кипятком сколько не жалко травы, зеленого чая, - ждем минуту, выливаем!!! первую заварку, сливаем, так как ополаскиваем - кипяток не более 80градусов, то есть не крутой кипяток, а ждите минут 5 после кипячения.

А вот теперь заливаем новую кипяченую воду, закрываем чайник, заливаем наполовину.
ждем минуту. Доливаем еще до горла. Оставляем.
Через 15 минут - наливаем полчашки и доливаем кипяток, закрываем блюдцем чашку и ждем.

Плюс в том, что чем дольше стоит зеленый чай в заварке - тем лучше он становится, можно даже траву неделю пить и заваривать ее же!
Я про настоящий зеленый чай, а не принцесса типа нури.



Рейтинг:
показать все комментарии (8)
Лиана Уфимская 6583 87439
Правда, но дело не в самом чае, скорее, в воде.
Смотря еще ик акой чай. я лично советую чай зеленый пить один раз вдень,
желательно в первую половину дня, тонизирует сильно, спать потом тяжело. Кстати зеленый чай лучше кофе тонизирует.
Galinka Malinka 1195 18580
ок, так и будем делать...спасибо за советы и рекомендации!
Лиана Уфимская 6583 87439
всегда плизииир)

Зеленый чай пью с детства. Мама с бабушкой приучили))) Правда сейчас пью его реже, потому что кроме меня ему пить некому.
Летом очень выручает холодный зеленый чай - спасает от жары, прекрасно утоляет жажду. Можно добавить ломтик лимона "для вкуса".
Иногда могу добавить к зеленому чаю молоко, хотя нигде не читала и не слышала можно ли так делать, но мне очень нравится))) Пробовала зеленый чай разных сортов и разных производителей, но самый любимый сорт - Молочный Улун.
Рейтинг:
Лидия Фарахетдинова 1852 61470
А с мятой или мелиссой не пробовали? Молочный улун-это сказка)))
Альбина Садреева 323 4733
не пробовала, обязательно попробую)))

Замечательный чай для утоления жажды

Зелёный чай я полюбила лет 10 назад. До этого времени я, вероятно, ещё не созрела для него. Вкус у зелёного чая специфический. За 10 лет перепробовала не мало сортов зелёного чая. Больше всех запомнился мне Гандпауэр фирмы Ахмад. Сейчас такого не выпускают. Это чай, листочки которого скручены в гранулы, при заваривании они расправляются. Ганпауэр имеет очень яркий травянистый вкус и хорошо утоляет жажду в жару. Летом, попив зелёного чая не хочется пить долгое время.

Людям с пониженным давлением нужно быть осторожным с зелёным чаем, поскольку этот напиток способствует понижению давления. Поэтому мой муж отказался от зелёного чая.
Зато тем, у кого давление выше нормы - пить зелёный чай полезно.

Люблю зелёный чай и за его волшебные свойства6 он содержит кахетин, который предотвращает размножение раковых клеток. Пейте зелёный чай и страшный недуг не коснётся вас.
Рейтинг:
Лидия Фарахетдинова 1852 61470
обожаю зеленый чай)

Не являюсь ярым поклонником зеленого чая. Увы... Поэтому пью редко. Знаю, что зеленый чай очень полезен, но во-первых, все хорошо только в меру, поэтому пить исключительно зеленый чай считаю глупым; а во-вторых, черный чай тоже полезен, но об этом почему-то мало говорят, думаю, из-за того, что он настолько для всех привычен, поэтому людям не очень интересно его обсуждать. Но тем не менее, на просторах интернета пишется о пользе не только зеленого чая, но и черного, причем последнего в неменьшей степени. Тем более, что злоупотребление обоими видами чая чревато проблемами со здоровьем. Так что возносить зеленый чай на пьедестал, по меньшей мере, не объективно. Люди, пейте и зеленый чай, и черный, и кофе, в том числе, но не забывайте о бесценной пользе обычной живой воды, употребление которой спасет ваш организм от обезвоживания! Всем здоровья)
Рейтинг:

Люблю зеленый чай!!!

Очень люблю зеленый чай, перепробовала уже много разных марок чая, многие понравились.
Зеленый чай пью помногу, он бодрит, хорошо освежает. У зеленого чая приятный травяной аромат. Особенно нравится мне чай с мелисой, я добавляю туда еще ломтик лимона и немного сахара.
Особенно незаменим зеленый чай летом, отлично освежает в жару.
Единственное, что не люблю это пакетированный зеленый чай, листовой лучше, ароматнее. Завариваю такой чай в маленьком чайничке и настаиваю.
Считаю зеленый чай лучше, чем черный, он намного полезнее. Особенно вкусен зеленый чай к творожному пирогу. Попробуйте, рекомендую!
Рейтинг:

Зеленый чай покупаю редко, в основном для разнообразия. Пью его чаще летом. Завариваю в запарнике, разбавляю кипятком, добавляю сахар или варенье, обязательно лимон, охлаждаю. Получается вкусный, тонизирующий напиток. В жару или зной прекрасно освежает. Зимой вообще не зацикливаюсь как заваривать, использую в пакетиках неважно какой, черный или зеленый, лишь бы горячий.

Рейтинг:

Чай нужный, но не достать хорошего за реал. цену

Зелёный чай сейчас приличный трудно найти, те марки, которые раньше брали, все по исчезали. Сейчас проталкивают везде несколько марок, причём не лучшего качества, но дорогой за счет рекламы и раскрутки.
Платим не за продукт, а за марку. Это сейчас касается многих товаров.
На те марки, которые были качественные, даже отзывов нет. А если бы и были, то достать их все равно негде.
Рейтинг:
Показать отклоненные (5)
Я нашел ошибку!